2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Цуккини Болгарияда гана эмес, дүйнө жүзү боюнча эң көп керектелген тамак-аштын катарына кирет. Алар салаттарда, дасторкондо, негизги тамактарда, кастрөлдө, күрүч тамактарында бар. карап цуккини жөнүндө кызыктуу фактылар!
1. Легенда цуккини адамдарга кудай берген деп айтат. Илгери-илгери, балыкчынын аялы аларга айдай түндө деңиздин түсүн жана ташбаканын кабыгындай бекем кабыгын берип, балыктай жумшак жашылча берсин деп дуба кылып, аларга кайрылган. Цуккини бар.
2. Цуккини ашкабактын түрлөрү жана көбүнчө биздин базарларда кеңири таралган ачык жашыл гана эмес, ошондой эле кочкул жашыл, ак же сары түстө.
3. Цуккини Европага XVI кылымда келген, бирок алар кооз түстөрүнөн улам көпкө чейин декоративдик өсүмдүк катары гана өстүрүлүп келген.
4. Цуккини камтыйт көптөгөн витаминдер (A, E, C, H, B тобу, PP, бета-каротин), минералдык туздар жана микроэлементтер. Аларда калория аз - 100 граммга 23 килокалория гана.
5. Жашылча-жемиштер организмдеги суу-туз тең салмактуулугун нормалдаштыруучу, канды тазалаган, холестерол көлөмүн нормалдаштырган жана зат алмашууну жакшырткан пектиндерге бай.
6. Цуккини көптөгөн антиоксиданттарды камтыйт, бирок аларды термиялык дарылоонун натыйжасында жок кылууга болот. Испан илимпоздору масштабдуу эксперимент жүргүзүп, цуккини бышыруунун оптималдуу жолу мешке же микротолкундуу мешке бышыруу экендигин далилдешти.
7. Цуккини менюсунда көп колдонуу ашыкча салмактагы адамдарда жакшы иштей тургандыгы жөнүндө далилдер бар.
8. Цуккини уругунун азыктык баалуулугу бышып, калган сайын жогорулайт. Массачусетс эксперименталдык станциясы 5 айдан ашык сакталган цуккини уругундагы белоктун курамы көбөйгөнүн көрсөттү.
9. Цуккини пюресинин маскасы терини агартат жана жашартат, аны витаминдер жана антиоксиданттар менен каныктырат. Бул процедуралар кургак териге, күндөн орой келген жерлерге ылайыктуу.
10. Цуккини бизге дагы бир кулинардык сюрпризди тартуулайт - алардын түстөрү куурулганга, кастрюль идиштеринде куурулганга, шорподо бышырылганга жана салаттарга кошулганга ылайыктуу. Грецияда аларга күрүч, сыр жана жыпар жыттуу чөптөр толтурулуп, помидор соусунда бышырылат же терең куурулганга куурулат. Цуккини менен дагы даамдуу идеяларды көрүү үчүн, биздин галереяны карап көрүңүз.
Сунушталууда:
Тамак-аш жана суусундуктар жөнүндө кызыктуу фактылар
Англиялыктар сүтү бар кофени "ак кофе" деп аташат. Кофе ичкен адамдар ичпегендерге караганда жыныстык катнашка көп барышат жана андан көп ырахат алышат. Сырлары менен атагы чыккан Франция атактуу генерал Шарль де Голлду мындай деп ойлондурган:
Алма жөнүндө кызыктуу фактылар
Баары: "Күнүнө алма менен дарыгер менден алыс болот" деген сөздү уккан. Биздин эсибизде сакталып калган бул сөз толугу менен чындык. Алманын курамында 200 мг. полифенол, гликемиялык индекси төмөн 30 грамм углевод, 5 граммдан ашык була жана болжол менен 80 калория - бир топ пайдалуу касиеттер.
Нан жөнүндө кызыктуу фактылар
Нанды дээрлик бардыгы күн сайын жешет - бутерброд катары, бал же кыям менен же жада калса суюк шоколад кошулган десерт катары. Дүйнө жүзү боюнча адамдар аны миңдеген жылдар бою жеп келишсе дагы, нан жөнүндө биз билбеген нерселер бар. Күн сайын 9 000 000дон ашык палетка нан жейбиз.
Француз ашканасы жөнүндө кызыктуу фактылар
Тамактанууну чыныгы искусствого айланткан француз ашканасынын дүйнөгө белгилүү болушу бекеринен эмес. Даамдуу фуню сырлары, жыпар жыттуу француз шорпосу Дубари, тоок А Ла Дижонс жана башка көптөгөн нерселер жөнүндө укпагандар аз эле. Бирок, француз ашканасына байланыштуу бир топ кызыктуу фактылар бар:
Америка ашканасы жөнүндө кызыктуу фактылар
Көпчүлүк адамдар ал жөнүндө таптакыр сөз болот деп күмөн санашат америкалык ашкана жана аны шашылыш түрдө даярдалган жарым фабрикаттар менен гана байланыштыруу үчүн АКШда тамак бышыруу дүйнөдөгү эң татаал түрлөрдүн бири болуп саналат. Чындыгында эле, фаст-фуд деп аталган өлкөнүн көпчүлүк аймактарында өзүн көрсөтүүгө жетишти, бирок жергиликтүү индиялык калктын жана жаңы көчүп келгендердин ашпозчулук өнөрүнүн аралашмасы болгон көптөгөн адистиктер дагы бар.
