2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Туз - ар кандай тамактын бул жөнөкөй кошумчасы илгерки заманда алтындын баасы болгон. Себеби ал кезде да адам денесинин жакшы иштеши үчүн өтө маанилүү жана алмаштырылгыс зат экендиги белгилүү болгон. Туз шилекейди активдештирет, ал кадимки тамак сиңирүү үчүн маанилүү, организмдеги бардык ткандарда жана суюктуктарда болот, суу балансын сактоого жана жөнгө салууга катышат жана ашказан ширесинин маанилүү бөлүгү болуп саналат.
Туздун зыяны аны ашыкча пайдалануунун натыйжасында келип чыгат, бул бир катар тобокелчиликтерге алып келет. Тузду колдонуунун максималдуу жол берилген чени күнүнө 3 г түзөт. Адатта, бул дозанын бир бөлүгү тамак-аш - жашылча, эт, нан аркылуу алынат. Мындан кошумча туздоо керекпи же жокпу деген суроо туулат. Биринчи орунда, тузду ашыкча колдонуу кан басымынын жогорулашына алып келет, демек, инсульт, ошондой эле жүрөк-кан тамыр ооруларынын пайда болуу коркунучу жогорулайт.
Эң зыянсыз реакциясы катары ашыкча туз суюктукту кармоо жана шишик. Туздуу тамактарды колдонуу көздүн көрүүсүнө терс таасирин тийгизип, катаракта оорусуна чалдыгуу коркунучу жогорулайт. Тузду көп ичүү менен ашказан рагы, бөйрөктүн жабыркашы, кальцийдин жоголушу жана карылардагы остеопороздун коркунучу ортосунда тыгыз байланыш бар деп айтылган.
Бүгүнкү ылдамдык менен жүргөн күнү тузду ашыкча колдонуу ал кандайдыр бир жол менен байкалбастан жана аң-сезимсиз болот. Бул биз сатып алган көптөгөн азыктарда натрий хлоридинин колдонулушуна байланыштуу. Көп өлчөмдөгү туз жарым фабрикаттарда, бардык консерваланган азыктарда, быштак, зайтун, фаст-фуд (чипсы, закускалар, куурулган жаңгактар, жүгөрү таякчалары, микротолкундуу попкорн, туздуу печенье ж.б.) колдонулат.
Биз туздун ордун диетикалык (калий тузу) же пайдалуу деп аталган туз менен алмаштырып, оңой эле чектей алабыз. 80ге жакын минералды камтыган Гималай тузун мындай деп атоого болот.
Дагы бир каражат - бул колбаса, консерваланган, ышталган же туздалган эттерди, ошондой эле тез даярдалуучу тамактарды колдонууну азайтуу. Бул азыктарга болгон ынтызарлык адамдын организмине зыяндуу экени аныкталды.
Сунушталууда:
Бал кант диабетине зыян келтиреби?
Ар бир диабет менен ооруган адамдын диетасы кантты жана таттууларды алууда бир топ катуу. Демек, кант диабети менен ооругандарга балдын уруксат берилиши таң калыштуу эмес. Кант диабети - бул айыкпас дарт, анда организмдеги кандагы канттын деңгээли көтөрүлөт.
Боорду ашыкча колдонуудан зыян
Боорду көп колдонсоңуз, организмге А витамини жана балды уруксат берилгенден ашыкча жүктөө керек. Бул витаминдер менен минералдарды ашыкча колдонуу организмде токсиндердин топтолушуна алып келиши мүмкүн. Боордун уруксат берилген өлчөмүнөн көп ичүү кандагы холестериндин көбөйүшүнө алып келет.
Суперфуддар: химиялык тузду колдонуу
Ал буга чейин далилденген - Гималай кристалл тузу биздин планетада ушул кезге чейин табылган эң таза туз. Кадимки натрий тузуна караганда, анын артыкчылыктарынан тышкары, бизди баалуу минералдар жана энергия менен кубандырат. Гималай тузу биринчи жолу 250 миллион жыл мурун пайда болгон.
Ашыкча кылып салсаңыз, сизге зыян келтире турган 8 пайдалуу тамак
Көптөр бар пайдалуу тамактар , организмге жакшы таасир тийгизүүчү ар кандай заттарга бай. Алардын көпчүлүгү арыктоо диеталарынын ажырагыс бөлүгү. Бирок, этият болуңуз, анткени ченеми менен пайдалуу өнүмдөр бар, эгер ашып кетсе ден-соолукка байланыштуу көйгөйлөргө кабылышыңыз мүмкүн.
Жай диета менен ашыкча тамак жебейсиз жана ашыкча салмак кошпойсуз
Көптөгөн майрамдарда эмне күнөө болду? Албетте, ашыкча тамактануу. Бай тамак сөзсүз түрдө ашыкча тамак менен аяктаган ток тамак менен байланыштуу. Род-Айленд университетинин окумуштуулары азыраак калория жеш үчүн жай тамактануу керектигин аныкташты.
