2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Туздун көп көлөмү жүрөккө гана эмес, мээге дагы зыяндуу. Эң чоң коркунуч - жетишсиз кыймылдаган жана тамак-аштарында туз көп болгон карыларга.
Ушундан улам, алар башкаларга караганда акыл-эс жөндөмдөрүн тез жоготушат. Туздун жүрөккө тийгизген зыяны жөнүндө көп жазылган, бирок анын мээге тийгизген таасири биринчи жолу изилденип жатат.
Торонто университетинин окумуштуулары 12 жылдын ичинде канча туз жегенин жана 67 жаштан 84 жашка чейинки 1262 эркек менен аялдын канча кыймылдаганын байкады. Ошондой эле, изилдөө башталганда жана ар бир жылдын аягында алардын психикалык абалын баалашты.
Жыйынтыгы көрсөткөндөй, туздун көп болушу жана кыймылдын аздыгы карыларга өзгөчө зыян келтирет. Көп сандагы натрий 3090 мгдан ашык деп аныкталат. Бул бир чай кашык туздан бир аз көбүрөөк.
Үч жарым Big Mac бутербродунда канча туз бар. Алты кесим нандагыдай эле, туз ичүүнү күнүнө болжол менен 3 граммга азайткан адамдар жүрөк-кан тамыр ооруларынын тобокелдигин төрттөн бирине азайтышат.
Заманбап коомдо гипертония жана бөйрөктүн өнөкөт ооруларынын кабыл алынгыс жогорку деңгээли үчүн өтө маанилүү фактор бул тузду ашыкча колдонуу.
Күнүнө туз ичүүнү 6 гга азайтуу инсульттун өлүмүн болжол менен төрттөн бирине жана инфаркттан болжол менен бештен бирине азайтууга мүмкүндүк берет. Демек, жыл сайын 2,6 миллиондон ашуун адам өлөт!
Тилекке каршы, тузду чектөө татаал маселе, анткени анын болжол менен 75% ы консерваланган азыктар, колбасалар, сыр, нан, татымалдар, соустар сыяктуу иштетилген азыктарда кездешет.
10% га жакыны жаңы өнүмдөрдө, ал эми 15% ы биз тамак бышырганда же тамак жегенде кошобуз.
Организмдеги ашыкча туз суюктуктун кармалышына алып келет, бөйрөк менен боордун иштешин начарлатат, ткандарга жана муундарга, склероздук артерияларга жайгашат.
Туз биздин терибиздеги нымды сиңирип алат. Ал жай жана кургак болуп калат. Суюктукту көп ичүү, жашылча-жемиштерди колдонуу организмдеги ашыкча суюктуктарды бөлүп чыгарууга жардам берет.
Сунушталууда:
Ошондой эле лютеница боюнча стандарт болот
Болгариялык лютеницаны өндүрүүнүн стандарты жакында иштелип чыгат. Бул Азык-түлүк коопсуздугу агенттигинин аткаруучу директору - доктор Йордан Войновдун билдирүүсүнөн кийин белгилүү болду. Максаты болгар калемпиринен жасалган салттуу болгар продукцияларынын унутулуп калган чыныгы даамын жана сапатын кайтарып берүү.
Ошондой эле, алар мектептеги тамак-аштын стандартын киргизишет
Бала бакчалар жана мектептер Айыл чарба жана азык-түлүк министрлигинин тизмесинде кийинки орунда турат, алар тамактануунун айрым стандарттарын сакташы керек. Бул жаңы түзүлгөн Азык-түлүк агенттигинин негизги приоритеттеринин бири болот. "
Ошондой эле барлардагы суусундуктарга калорияларды жазышат
АКШнын Тамак-аш жана дары-дармек менен камсыз кылуу башкармалыгы алкоголдук ичимдиктерди сунуш кылган барларда жана башка мекемелерде ар бир суусундуктун курамындагы калориялардын тизмесин көрсөтүүнү сунуштады. Америкалык уюм ар бир ресторанга калориясын жазып берүүгө милдеттендириши толук ыктымал жана ал буйрук кийинки жылдын ноябрь айында АКШда күчүнө кириши мүмкүн.
Ошондой эле шоколад диетасы менен арыктайсыз
Кантип ачкачылыктан сактануу жана бир эле учурда арыктоо керек? Сүйүктүү тамагыңызды жеп, ашыкча фунттан арылып, бир ок менен эки коёнду өлтүргүңүз келбейби? !! Башында, биз, аялдар таттуу тамактардан баш тартуу кыйыныраак. Биз аны шоколад, таттуулар же башка кант даамдары менен эркелеткенди жактырабыз.
Ошондой эле, жылкынын эти менен кошо фаршты табышты
Ошондой эле, курамы жөнгө салынбаган өнүмдөрдү табышты жылкынын эти . Немис лабораториясына жөнөтүлгөн 25 үлгүдөгү акыркы партияда, үлгүлөрдүн бешөө оң натыйжа берди, деп билдирди Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттиги (BFSA). Мүмкүн болушун ДНК анализинен тышкары жылкынын эти Болгариянын касапканаларынын эт азыктарында, бул жолу BFSA фенилбутазон жана башка стероиддик эмес сезгенүүгө каршы дары-дармектердин (NSAID) болушу үчүн кошумча анализ тапшырды.
