2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Болгариялык лютеницаны өндүрүүнүн стандарты жакында иштелип чыгат. Бул Азык-түлүк коопсуздугу агенттигинин аткаруучу директору - доктор Йордан Войновдун билдирүүсүнөн кийин белгилүү болду.
Максаты болгар калемпиринен жасалган салттуу болгар продукцияларынын унутулуп калган чыныгы даамын жана сапатын кайтарып берүү. Талкууланган стандарттарга ылайык, лютеницага калемпир жана помидор пюреси, өсүмдүк майы жана татымалдар гана кошулат.
Учурда, продукциянын акчалай баасын төмөндөтүү жана ага ылайык, аны жакшыраак сатуу максатында айрым өндүрүүчүлөр калемпир менен помидордун ордуна ашкабак жана / же картошка пюресин лютеницага салышат, деп билдирет Жашылча-жемиш кайра иштетүүчүлөр бирлиги.
Стандартташтырылган лютеникада кеминде 20% кургак зат жана эң көп дегенде 2% крахмал болушу керек. Консерванттар менен боёкторго тыюу салынат. Бул максатта аралашманы салттуу ыкма менен - термиялык иштетүү менен даярдаш керек, бул стабилизаторлорду колдонуунун зарылчылыгын жок кылат.
Көрсө, көптөгөн өндүрүүчүлөр термикалык дарылоону сагынышат, анын ордуна ден-соолукка зыяндуу консерванттарды коюшат.
Ошондой эле, өлкөдө өндүрүлгөн кетчуптун стандарты болот. Өнөр жай стандарты боюнча өндүрүлгөн кетчуптун консерванты 0,2% га чейин болушу мүмкүн. Ал таза помидор пюресинен гана даярдалат, деп убада кылышат мамлекеттик министрлик.
Адатта, үйдөн жасалган лютеница жерден даярдалат, адатта куурулган калемпир, томат пастасы, пияз, сабиз, баклажан жана жыпар жыттуу заттар.
Калемпир - лютеницанын негизги ингредиенти, ага мүнөздүү кызыл түс берет. Лутеницанын курамында май дагы бар, ал эми татымалдардын арасында эң башкысы зире, ачуу калемпир жана сарымсак бар, ал өзүнүн ачуу даамына жана ысмына милдеттүү.
Сунушталууда:
Лютеница стандарт боюнча сентябрдан баштап
Адатта, лютеница - болгар столундагы эң жакшы көргөн азыктардын бири. Тилекке каршы, аны үйдө даярдоого убактысы жана мүмкүнчүлүгү жок адамдар көп учурда жакшы лютеница жасоонун көп жылдардан берки рецепттерин сактабаган өндүрүүчүлөргө ишенишет.
Ошондой эле, алар мектептеги тамак-аштын стандартын киргизишет
Бала бакчалар жана мектептер Айыл чарба жана азык-түлүк министрлигинин тизмесинде кийинки орунда турат, алар тамактануунун айрым стандарттарын сакташы керек. Бул жаңы түзүлгөн Азык-түлүк агенттигинин негизги приоритеттеринин бири болот. "
Ошондой эле барлардагы суусундуктарга калорияларды жазышат
АКШнын Тамак-аш жана дары-дармек менен камсыз кылуу башкармалыгы алкоголдук ичимдиктерди сунуш кылган барларда жана башка мекемелерде ар бир суусундуктун курамындагы калориялардын тизмесин көрсөтүүнү сунуштады. Америкалык уюм ар бир ресторанга калориясын жазып берүүгө милдеттендириши толук ыктымал жана ал буйрук кийинки жылдын ноябрь айында АКШда күчүнө кириши мүмкүн.
Ошондой эле туз мээни өлтүрөт
Туздун көп көлөмү жүрөккө гана эмес, мээге дагы зыяндуу. Эң чоң коркунуч - жетишсиз кыймылдаган жана тамак-аштарында туз көп болгон карыларга. Ушундан улам, алар башкаларга караганда акыл-эс жөндөмдөрүн тез жоготушат. Туздун жүрөккө тийгизген зыяны жөнүндө көп жазылган, бирок анын мээге тийгизген таасири биринчи жолу изилденип жатат.
Ошондой эле шоколад диетасы менен арыктайсыз
Кантип ачкачылыктан сактануу жана бир эле учурда арыктоо керек? Сүйүктүү тамагыңызды жеп, ашыкча фунттан арылып, бир ок менен эки коёнду өлтүргүңүз келбейби? !! Башында, биз, аялдар таттуу тамактардан баш тартуу кыйыныраак. Биз аны шоколад, таттуулар же башка кант даамдары менен эркелеткенди жактырабыз.
