2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Көпчүлүгүбүз торт жана токочторду жасаганды жакшы көрөбүз, бирок чынын айтсак - сейрек кездешкен натыйжалар биз сыналгыдан же журналдардан көргөндөй болуп көрүнбөйт.
Маселе сиздин көндүмдөрүңүздө эмес, анын жабдыктарында кондитердик азыктар сиз колдонгон. Ошол себептен биз сизди кесипкөй кондитер катары көрсөтө турган эң керектүү бышыруучу шаймандардын тизмесин даярдадык.
1. Гравитацияга каршы торттун топтому
Эгерде сиз торттун альтернативдүү түрүн издесеңиз, анда Антигравитациялык торттун топтому таттуу өнүмүңүзгө ар кандай даамдуу дарыялардан турган момпосуй же каймак шаркыратмасын калыптандырууга мүмкүнчүлүк берет. Алар көбүнчө сыйкырга илингендей кыймылсыз тоңуп калышат жана конокторуңузду таң калтырууга жана инстаграмда жактырууларыңызды көбөйтүүгө жардам берет.
Комплект онлайн режиминде буюртма берсе болот, базалык плитаны, эки таякчаны жана бурчтук бөлүктү камтыйт, алардын бардыгы тортту сиз каалаган бийиктикте же бурчта кармоо үчүн бири-бирине туташтырылат.
2. Стационардык аралаштыргыч
Заманбап ашкана шаймандары ашпозчулардын убактысын жана күчүн эбак эле үнөмдөп келген. Экинчиси, айрыкча торт жасагандан кийин тиштүү болгуңуз келбесе, өзгөчө мааниге ээ. Ошол себептен стационардык аралаштыргыч жардамга келет, ал жакта ургучту кармоонун кажети жок, бул баарыбызга белгилүү болгондой, колуңузду аябай чарчатат. Миксердин бул түрүндө чоң жана ыңгайлуу идиш бар - сиз жөн гана азыктарды куюп, ашкананын жардамчысы жумушту өзү жасашын күтөсүз.
3. Fail-Safe шоколаддан жасалган суфле / фондан топтому
Сүйүктүү таттуу пломбаңыз куюлган сонун шоколад суфлесин жасаңыз. Мындай десерттер үчүн Fail-Safe топтому жардамга келет. Комплексте жөнөкөй көрсөтмөлөр жана рецепттер бар жана алты өзүнчө силикон пудинг калыптары жана 12 калып менен бир силикон табагы бар.
4. Жылтырак жана жасалгалоо үчүн кесиптик топтом
Мындай топтом кыска убакыттын ичинде тортторду про катары кооздогонго жардам берет. Адатта, бир топтомдо дат баспас болоттон жасалган жети саптама бар - төрт жылдыз, бир кабык жана кичинекей жана чоң тегерек учтар, ошондой эле жеңил басылган полиэтилен баштык. Бардык соплолорду идиш жуугуч машинада жууса болот.
5. Кургак азыктарга эсептегич
Кесипкөй ашпозчулар жана рецепт жазуучулар кургак продуктылар үчүн эскиче жөнөкөй жана эффективдүү чараны, мисалы, Тала 1960ны макташат. Капталда ар кандай ингредиенттер үчүн өлчөө белгилери бар, ошондуктан 100 г күрүч же 50 мл канча тургандыгын так көрө аласыз. Тараза үчүн казып отурбай, сары май - ашканасы кичинекей же шкафта бош орун бар адамдар үчүн пайдалуу.
6. Мрамор кондитердик тактай
Мрамор мыкты кондитердик тактай жасап берет. Табигый өзгөчөлүктөрүнөн улам, такта салкын температураны сактайт жана мыкты торттун өбөлгөлөрүн түзөт, кремдерди, шоколадды муздак кармайт жана алар төгүлбөйт.
7. Кекстеги поршень
Кекстин поршени ар бир наабайчы үчүн милдеттүү шайман. Ушул виджеттин жардамы менен, кекстерди ортодогу тешикти оңой жана тез эле оюп, укмуштай кылып жасай аласыз. Колдонуп бүткөндөн кийин, кекске сүйүктүү варенье, мармелад, шоколад же каалаган нерселериңизди толтурсаңыз болот.
8. Торттун четтерин бырыштыруучу тиштүү шайман
Торттун четтерин бүгө турган тиштүү шайман ар бир торттун үстүңкү четин кант музу менен каптаган оңой жол менен камсыз кылат. Атайын глазурь даярдап же кооздоп үлгүрбөй калсаңыз, сонун альтернатива. Тортту жаап салгандан кийин, канттын муздугу жумшак болгон учурда колдонуңуз.
Жөн гана туткасын музга малып, тешилген учту торттун үстүңкү четине коюп, басып, андан соң жылдырып, торттун бардыгын айланып өтүңүз. Тортто жасоодон мурун, бир нече кесим муздакты же дагы башка жерди байкап көргөнүңүз оң.
Сунушталууда:
Сыр шорун кантип жасайт
Сыр жасоо үчүн чеберчилик керек. Бирок, эгер сиз муну жасаган болсоңуз, анда аны сактоо аны жасоодон кем эмес экендигин билишиңиз керек. Сырды узак убакытка сактоо үчүн анын 10 градуска жакын температурада туздуу абалда бышып жетилиши керек.
Кардар балыкка ууланып өлсө ашпозчу хара-кири жасайт
Япониялык уулуу фугу балыктарынан жасалган тамак Күн чыгыш өлкөсүнүн ашканасында эң байыркы тамактардын бири деп эсептелет. Ал ар дайым коркунучка аралашкан кызыгууну жана суктанууну пайда кылат. Археологиялык табылгаларга ылайык, биздин доорго чейин эле жапондор уулуу фугу балыктарын колдонушкан, анткени уулар анын денесинин айрым жерлеринде гана бар экендигин билишкен.
Смолян аймагынан келген адам 5 кылымдын технологиясын колдонуп сыр жасайт
Смолян айылындагы Бориково айылынын 60 жаштагы тургуну беш кылымдан бери сыр жасайт. Сыр чебери Салих Паша чабандын үй-бүлөсүнөн чыккан жана чоң атасынын конкреттүү сырынын сырын жакшы билет. Ата-бабаларыбыз атайын технологиянын жардамы менен сүт азыктарын үйлөрүндө муздаткычсыз сактаган.
Кантип имбир наны үчүн Германиянын татымын жасайт
Gingerbread көптөгөн өлкөлөрдө Рождество майрамында салттуу тамак. Бирок, Германия көпчүлүк өлкөлөргө караганда олуттуу даярданат, ал тургай ушул майрамдарда атайын жасалган татымалдардын айкалышына ээ. Бул өзгөчө татымал Германиянын көптөгөн рецепттеринде талап кылынат.
Кантип щелочтуу суу жасайт?
Сиз бул жөнүндө уккандырсыз, бирок анын чоо-жайын билбейсиз. Шелочтуу суу ден-соолукту чыңдоо, ооруганда жана дарылануу учурунда, жигердүү машыгуу учурунда сунушталат, бирок ар дайым эмес. РН деңгээли дененин туура иштешинин көрсөткүчү. Бул аркылуу сактоого болот щелочтуу сууну керектөө .
