2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ушундай күндөр бар - бизде тамак бышырууга убактыбыз жок болуп, даамдуу тамактарды даярдап мештин жанында бир нече сааттай отуруп калабыз. Мунун каалаганыңыздын себептери - кеч жолугушуу, үйдө балдар менен же күтүлбөгөн жерден досторуңуз менен кечки тамак. Мындай учурларда, бир нече тез тамак даярдап алуу пайдалуу.
Бул тамак бышыруу кеңештериндеги чыныгы көйгөй - он мүнөткө жетпеген убакытта рецепттер саат жебеси боюнча. Тамак-аш даярдоодо кыска убакытты белгилеген адистер көбөйүп баратат.
Жана ылдамдыкты сапатка толук дал келтирүүгө болбойт деп ким айтат?
Мисалы, бышыруу үчүн беш мүнөт жана отто жети мүнөт гана жетиштүү болот, мисалы, даамдуу италиялык классиктер Салтимбока римче. Парма ветчина, бакча жыпар жыттуу заттарды жана кургак ак шарапты бир сонун даамдуу тамакка аралаштыруу.
Авокадо, спирулина жана Гомасио сыяктуу ден-соолукка байланыштуу тостторго же бир нече мүнөттүн ичинде даярдалган ышталган семга, бадыраң жана жаңы сыр менен эрип бараткан ботелге да тиешелүү. Бул жерде дагы бир нече идеялар бар. Секундомерди коё бериңиз, баштайлы!
Салтимбока римче
Бул даамдуу тамак үчүн беш мүнөттөн ашык эмес убакыт талап кылынат. Сизге керектүү азыктар - 8 ичке эт котлети, 4 кесим парма ветчина, жаңы чөптөрдүн 8 жалбырагы, 250 г кургак ак шарап, 50 г май.
Кесектерди тоголоктой же башка шайман менен жылдырып, аларды өтө жука кылыңыз. Ошондой эле, касапчыдан өзүңүзгө жасап берүүсүн сурасаңыз болот.
Ветчинанын ар бир бөлүгүн экиге бөлүңүз.
Кесектердин ар бирине ветчина кесимчесин, жаңы татымал баракчаны коюп, аларды горизонталдык жол менен тиш чукугуч менен бириктирип байлаңыз.
Сары майды казанга жылытыңыз. Этти ветчина менен жайгаштырыңыз. Аны отко бир жагына 2 мүнөт, экинчи жагына 2 мүнөт калтырыңыз.
Майды куюп, шарапты кошуп коюңуз. Бир мүнөттөй бууланып, эттин үстүнө куюп туруңуз.
Эгер көбүрөөк убактыңыз болсо, анда аны макарон, шпинат же куурулган артишоктун кооздугу менен бере аласыз.
Жаңы сыр менен кытырак жашылчалар
Жана бул тамак үчүн бир нече мүнөт талап кылынат. Ошондой эле 200 грамм мини сабиз, 200 грамм цуккини, 4 даана жаңы кой сыры, 10 чамгыр, бир нече бутак кызылча, 2 бутак жаңы тимьян, 2 аш кашык зайтун майы, 1 чай кашык куркума, жер калемпири.
Сырды сыгып алыңыз. Сабиздин кабыгын тазалап, цуккининин сабактарын алып, чамгырдын кабыгын алып, бардык жашылчаларды жууп, жука тилкелерге бөлүп салыңыз. Андан кийин аларды муздак сууга салып, ошол жерде 15 мүнөт калтырыңыз. Андан кийин аларды сыгып, идишке салып, үстүнө май чачып, туздап, аралаштырып, куркума себелеп салыңыз.
Аларды тейлөө үчүн - жашылчаларды тарелкага тизип, ортосуна сыр салып, тимьяндын сабагын кошуп, кайрадан куркума чачыңыз.
Ральфтин бургери
Бул эриген чедра, куурулган бекон, помидор, уй стейк жана маринаддалган кадимки америкалык бургердин рецеби. Модель дизайнери Ральф Лорен тарабынан.
Даярданууга он мүнөткө жетпеген убакыт талап кылынат. Аны төрткө жасоо үчүн сизге төрт кунжут наны / же башка түрү /, төрт уй эти, 1 чоң помидор, 8 кесим бекон, 1 кызыл пияз жана 4 корнис керек.
Духовканы алдын ала ысытыңыз. Помидор менен пиязды жука тегерек кылып туурайбыз. Нанды эки бөлүккө бөлүп, духовкадагы грильге коюңуз. Грейкке же казанга стейктер менен бекон бышырыңыз.
Андан кийин дароо стейкти чеддер сырына коюп, экөөнү тең духовкага бир мүнөт бышырыңыз жана пияз шакектери, корнис, помидор жана салат менен нандын түбүнө коюңуз.
Сунушталууда:
Гурман ашканасы
"Гурман" сөзү француз тилинен келип чыккан. Жакшы тамакты жана суусундукту билүүчү жана билүүчү дегенди билдирет. Ал тилге биринчи кезекте өзгөчө ингредиенттер, өзгөчө эмгекчилдик же чыгармачылык жумшалган, даярдалган жана берилүүчү тамактардагы эң сонун тамактарды сүрөттөгөн сын атооч катары кирет.
Туздуу шоколад модасы
Ачуу калемпир жана ар кандай мөмө-жемиш, каймак пломбалары бар шоколад менен шоколад жараткандан кийин, шоколад өндүрүүчүлөр сатып алуучуларды жаңы [мода - туздуу даамы менен таң калтырууну чечишти. Америкалык компания компаниянын ээлеринин биринин идеясы боюнча чыгарылган шоколад чыгарды.
Лосось менен саркеч Гурман табиттери
Лосось - пайдалуу балыктардын рейтингинде биринчи орундардын бири. Анын курамында омега-3 май кислоталары жана А, В жана Д витаминдери бар. Лосось темирге, селенге, фосфорго жана кальцийге бай. Бул азык заттардын бардыгы мээге жакшы таасирин тийгизип, адамдын эс тутумун жакшыртат.
Армения - ар бир гурман үчүн сөзсүз көрө турган жер
Армения Республикасы - Түштүк-Батыш Азиядагы мамлекет. Батышынан Түркия, түндүгүнөн Грузия менен чектешет. Чыгышында Азербайжан жана түштүгүндө Иран менен жалпы чек аралары бар. Өлкөнүн борбору - Ереван. Армян ашканасы - Азиядагы эң байыркы ашканалардын бири жана Кавказ аймагындагы эң эски ашканалар.
Биз сизге каршыбыз! Ушул рецепттердин бирин уйдун бөйрөгү менен бышырыңыз
Даярдоо уйдун бөйрөктөрү ал биздин байбичелерибиздин убагындагыдай популярдуу болбой калды, бирок бул менюбузду ар тараптуу кылуунун жакшы жолу. Дүкөндөрдө уйдун бөйрөгүн сатуу сизге кыйынчылык туудурат, бирок айылдарда мал баккан тааныштарыңыз болсо, керектүү сумманы ала аласыз.
