Элес ресторанына кош келдиңиз

Мазмуну:

Video: Элес ресторанына кош келдиңиз

Video: Элес ресторанына кош келдиңиз
Video: Рыбный ресторан Волна 2024, Ноябрь
Элес ресторанына кош келдиңиз
Элес ресторанына кош келдиңиз
Anonim

Бул кезектеги кулинардык революция. Жаңы эмес молекулярдык ашкана же биригүү тамактын жаңы версиясы, жана ал. Америка Кошмо Штаттарынан келип чыккан кубулуш, оңой менен күлкүлүү аталышка ээ болот - элес ашкана Мисалы. Бул брондоонун кажети жок ресторан. Залы жок же официанттары жок ресторан жана ашпозчу үйдө кызмат кылат. Же дээрлик.

Сиз буга чейин тапкан болушуңуз керек. Балким, Будданын чыдамдуулугун талап кылган дагы бир заманбап ресторанга брондолуу үчүн барууга аракет кылганыңыздан көп өтпөй.

Бирок жайбаракаттык менен, популярдуу ресторанда дасторкон жайгысы келгендердин баарына тааныш алсыздык жакын арада тарыхта калышы мүмкүн, деп жазат Фигаро ашканасы.

Жана мында сыйкыр жок. Трансценденталдык медиация боюнча көндүмдөргө ээ болуунун кажети жок. Жөн гана керемет, санариптик экономиканын жардамы менен.

Жөнөкөй интернет байланышы жетиштүү болот. Мына, тамак келе жатат.

Элес ресторанына кош келдиңиз
Элес ресторанына кош келдиңиз

Бир-эки жыл аралыгында, АКШдагы санариптештирүүнүн аркасында, ошондой эле Европада, албетте, Болгарияда биз ресторандардын ушул жаңы түрүн - арбак ашканаларын, элес ресторандары.

Алар чыныгы тамак-ашты сунуш кылган, бирок чыныгы ресторандардын атрибуттарынан арылган чыныгы ресторандар. Алардын, жок дегенде туруктуу даректери жок. Бул элестер үчүн имараттын кереги жок - ашканадан тышкары, ашпозчудан башка кызматкерлерди жалдоонун кажети жок, албетте.

Бирок ар бир адамдын тамак-ашына мүмкүнчүлүк бар. Бир гана шарт - интернет байланышы же телефон байланышы. Баары ушул.

Жакынкы убакытка чейин үйгө жеткирүүнү ресторандан алсак болот. Арбак ашканалары эми алар процессти дагы алга жылдырып жатышат. Көп күттүрүүнүн аягы, бош эмес сигналдын аягы, ресторандагы кардарлардын үйдөгүлөргө караганда артыкчылыгы. Жана, албетте, дасторкондо отурган ызы-чуу коңшуларга же музыкага байланыштуу көйгөйлөргө чекит коюлуп, сүйлөшүүнү кыйындатышты.

Арман! Үйүңүздө тамак болсун

Элес ресторанына кош келдиңиз
Элес ресторанына кош келдиңиз

Ооба, терс жактары бар - арбак ашканада романтикалар жетишпейт. Бирок инвесторлор бул санарип ресторан базарына ушунчалык ишенишет, ошондуктан аларды алдыда жаркын келечек күтүп турат. Мисалы, Uber компаниясынын мурдагы башкы директору Трэвис Каланик, баардыгын бириктирген CloudKitchens стартапын түзгөн. элес ресторандары. Ал тургай, шаарлардын коңшуларындагылар да популярдуу эмес.

Үч жылдыздуу популярдуу ресторандарды издеп, дүйнө жүзүн кыдырууну каалагандар бул чыныгы скандал деп ойлошот. Бирок суроо-талап бар.

АКШ базарларын изилдөөчү L. E. K. уюму 2018-жылдан 2023-жылга чейин үйгө жеткирүүдөн түшкөн киреше салттуу ресторандардан үч эсе ашат деп божомолдоодо.

2020-жылы, L. E. K., 21 жаштан 36 жашка чейинки адамдардын 70% онлайн-ресторандардан пайда табат деп болжолдоодо. Адамдын өзүнүн тамагы бар экендигин эске алганда, дасторкон эмнеси менен маанилүү!

Сунушталууда: