2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Чыныгы кыш бизди каптап, оор тамадалар жана шараптар биринин артынан бири тизиле электе, бизде күзгү жашылча-жемиштерди бышырууда толук пайдаланууга мүмкүнчүлүк бар.
Күзүндө ашкабактын өзгөчөлүктөрүнө көңүл буруңуз - татымалдар кошулган ашкабак, ашкабактын карри, ашкабак шорпосу, өзүңүз тандаган ашкабактын толтурулушу жана башкалар. Ашкабак азгырыктары даамдуу болуудан тышкары, денеге маанилүү азык заттарын бергендиктен, өтө пайдалуу.
Биз сунуш кылган күзгү биринчи тамак - бул чыныгы тамак, бирок айрымдар аны табит ачат деп белгилешет. Картошка уй эти менен толтурулган картошка жөнүндө - эгер сиз уйдун этин сүйбөсөңүз, анда аны ар дайым өзгөртүп, ал тургай өчүрүп койсоңуз болот.
Толтурулган картошканы сизге жаккан шартта гана жашылчалар менен даярдай аласыз. Бул картошканы толтуруу үчүн майда тууралган уй эти керек болот, аны майда тууралган пияз менен кошо кууруйсуз.
Андан кийин булгур, паприка, кара мурч, даамдуу, жалбыз, мускат жаңгагы, помидордун консерваланган түрлөрүн кошуу керек.
Мунун бардыгы куурулган. Ашкабакты тазалап, кыргычтан өткөрүп, аралашма менен толтурабыз. Аларды көмөч казанга тизип, бышыруу керек - табага салып, 1 чай кашыктан куюп. суу. Бышырылгандан кийин майдалап тууралган сарымсак жана райхан себелеп салыңыз.
Эгерде картошка дагы деле болсо кечки тамакка жетишсиз болуп калса, ага бир аз аламинут кошсоңуз болот - мисалы, көмөч казандагы тооктун майда-чүйдө нерселери. Тактап айтканда, булар тооктун боорлору, биз аларды майга куурууну сунуштайбыз.
Оңой угулат, бирок оригиналдуу эмес, бирок сиз рецептти байыта аласыз - боорду майга, жаңы сүткө, сыгылган жаңы лимонго, кара мурчка, туздуу жана бир аз тузга алдын ала сиңирип алыңыз. Болжол менен эки сааттан кийин боорду алып чыгып, кургап кетсе болот, андан кийин кууруп алсаңыз болот.
Биздин кийинки сунушубуз балыктарга байланыштуу - рецепти анчалык деле татаал эмес жана азыктарды кошуп, алып салсаңыз болот. Скумбрия менен тамакты салыштырмалуу арзан болгондуктан тандадык, анын даамдуу экендигин танууга болбойт. Даярдаш үчүн эмне керек:
Толтурулган скумбрия
Керектүү азыктар: 4 скумбрия, 2 калемпир, ачуу калемпир, помидор, сарымсак, петрушка, туз, май, кара мурч, райхан, ак шарап.
Даярдоо ыкмасы: Балык тазаланып, ичине жана сыртына туз, калемпир себилет. Калган азыктарды райхонсуз майда туурап, майга бышырыңыз.
Скумбрияны аралашма менен толтуруп, балыкты көмөч казанга тизип, үстүнө помидордун кесиндилерин салып, райхон себелеп, ак шарап куюп, орточо духовкада бышырыңыз.
Күз салыштырмалуу салкын мезгил болгондуктан, идишке бир стакан сыранын ордуна ак шарап куюп койсоңуз болот - ал балыктын даамын толуктайт.
Сунушталууда:
Ден-соолукка пайдалуу жана жеңил тамактар үчүн идеялар
Эртең мененки тамак - бул абдан маанилүү тамак - ал сиздин күндү оңдой алат же бузат. Ошол эле учурда, күндүн орто ченинде бизге күч-кубат бере турган учур, чарчоо пайдалуу нерсе жасоону каалоодон да күчтүү болуп чыгат. Ооба, кичинекей закускалар күндүн биринчи дасторкону сыяктуу эле маанилүү.
Кара күзгү менен дары күзгү рецепттер
Ар бир адам кара аксакалдын көптөгөн пайдалуу жактары жөнүндө билет, ал үчүн бүтүндөй китептер жазылган. Ошентип, биз так эмнени айыктырат деген темага токтолбойбуз, анткени иш жүзүндө ага баары жооп берет. Бирок, бул өзгөчө иммундук системаны чыңдоо үчүн пайдалуу, ал эми күз - андан эң көп айыктыруучу эффект алуу үчүн, кара молдоке менен эмнелерди даярдап алаарыңызды ойлонуп көрүшүңүз керек.
Арзан жана үнөмдүү тамактар үчүн идеялар
Ар бир адам, эгер ал дасторкондо отурса, ар кандай даамдуу тамактарга толушун каалайт. Адамдар табиятынан жегичтер жана мүмкүн болушунча көп тамактарды жеп көрүүнү каалашат. Албетте, вегетариандар, вегетарианчылар жана чийки фудисттер сыяктуу белгилүү бир диета жана диета менен бир кыйла жалаа жапкан адамдар бар.
Коноктор үчүн негизги тамактар үчүн идеялар
Эгерде сиз конокторду күтүп жатсаңыз, анда алардын манжаларын жалай турган даамдуу тамактарды алдын ала даярдаңыз. Сиз вегетериандык тамактан баштасаңыз болот, аны да аппетит катары берсе болот. Булар жарым сааттын ичинде даярдалган цуккини.
Ирландиядагы тамак-аш жана кулинардык өзгөчөлүктөр
Ирландиянын сыртында ал көп учурда ойлонушат Ирландиялык тамак картошка менен кой этинен гана турат. Канчалык туура эмес. Ирландияда тамак-аш жана тамак-аш тарыхка жана мураска сиңген, ал эми ирландиялык тамак-аш деңиз, жер жана жайыттар сунуш кылган ингредиенттердин байлыгына негизделген.
