2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Чыгыш Азияда азыктардын түрлөрү адамдардын тамак-ашка болгон философиялык мамилеси менен айкалышкан. Эң уникалдуу түрлөрүнүн бири Brassicaceae тукумуна кирет, европалыктар капуста, анын түрлөрү - капуста, брокколи, алебастр, ошондой эле желкек, шалгам, рукола жана горчица түрлөрүнөн жакшы белгилүү. Бул топ көптөн бери суперфуддардын тизмесине киргизилген.
Жакында эле, бул үй-бүлөнүн белгисиз түрлөрүнүн бири жөнүндө сөз болуп жатат - каптал чай, ошондой эле кадыр-барктуу рейтингде алдыңкы орундардын бирин ээлейт. Батыш ашпозчулары салыштырмалуу көп колдонгон бок чойду дыйкандар дагы деле сейрек өстүрүшөт.
Бок Чой капуста тукумунун мүчөсү. Анын мекени Япония, Кытай, Индонезия сыяктуу өлкөлөр. Өсүмдүк жалбырактуу капуста, ал кытай капустасына окшошуп, айкаш жыгачтарга кирет.
Өсүмдүк бала чой, ошондой эле капуста, жаңы жегенге даяр жашылча. Ал био-негизинен улам суперфуддардын тизмесине киргизилген. Андан эч кандай зыяндуу заттар табылган жок. Бой чайы бул толугу менен органикалык жана табигый продукт. Мындан тышкары, салаттын бул түрү - аллергия болбой турган тамак.
Бок чойун колдонуу организмге эң аз калория менен айкалышкан клетчатканы алып келет. Мындан тышкары, анын курамында баалуу витаминдер жана минералдар бар. Бул А жана С витаминдеринин, ошондой эле В6 витамининин бай булагы. Анын жашыл бөлүгүндө кальций, темир, калий, марганец жана фолий кислотасы бар. Жашылчаларда натрийдин деңгээли төмөн.
Бок чойду суперфуд деп жарыялоонун негизги күнөөлөрү анын антиоксиданттары. Алар эркин радикалдарга каршы күрөшүүдө жана рактын алдын алууда негизги элемент болуп саналат.
Акыркы жылдары суперфуддардын тизмесинде шектүү сапаттарга ээ экзотикалык азыктар барган сайын көбөйүүдө. Мисалы, кара буудай, эчкинин сакалы, тамарилло (кызыл же сары тери менен мини помидор), юзу жана башка жемиштер.
Шпинат жана квиноа кошулган салатты, киноанын бышырылган тамагын, киноа менен Меракли буурчакын, күрүч менен кинонун Муссакасын, киносун кошкон пирогду, киноиу менен күрүчтү кошуп бышырыңыз.
Сунушталууда:
Дасторконуңузда орун алган суперфуддардын тизмеси
Under superfoods көбүнчө азыктык баалуулугу жогору азыктар эсептелет. Бул азыктар ар кандай ооруларды дарылоодо же алдын алууда, сырткы көрүнүшүбүздү жакшыртууда жана ден-соолугубузду чыңдоодо. Суперфуддар барган сайын популярдуу болууда жана вегетарианчылар менен артыкчылыктуу.
Журек - дүйнөдөгү эң даамдуу шорполордун бири
Журе же журек, адатта, деп аталат, өзгөчө кычкыл даамы бар кара буудай унунан жасалган салттуу шорпо. Атайын поляк, беларуссия, чех жана словак ашканаларында. Ал сүт же каймак менен курулат же кургатылган козу карындарды кошуп, сөөк же өсүмдүк сорпосу менен кошо даярдалат.
Watercress - алгачкы өстүрүлгөн өсүмдүктөрдүн бири
Эң алгачкы өстүрүлгөн өсүмдүктөрдүн бири суу кресс болчу. Аны байыркы грек жана рим аскерлери өзүнүн күчү жана туруктуулугу үчүн колдонуп келишкен. XVII кылымда белгилүү англиялык чөп дарылоочу Николас Калпеппер бетти тактардан жана безеткилерден тазалоо үчүн суу чайкап ичүүнү сунуш кылган.
Үч компания майдагы сүттөн чыкпаган майлар үчүн ар бири 100,000 BGNден жогору өрттөдү
Мамлекеттик көзөмөл органынын билдиришинче, сүттөн тышкары майлар табылган май өндүрүү үчүн үч компанияга Атаандаштыкты коргоо комиссиясы тарабынан айып пул салынды. Туура эмес компаниялар - Miltex KK EOOD, Hraninvest EOOD жана Profi Milk EOOD, тиешелүүлүгүнө жараша 127,240 BGN, 189,700 BGN BGN жана 113,400 BGN айып пул төлөшкөн.
Бок чай кошулган даамдуу тамактар
Биздин дүкөндөргө дүйнө жүзү боюнча экзотикалык мөмө-жемиштер көп келип жатат, биз ал жөнүндө укпаптырбыз. Бок чой ушундай. Бул мушташ өнөрү эмес, жаңы кытай капустасы, назик жана кытырак. Көбүнчө кадимки кытай тамактарын жасоодо колдонулат.
