2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Алтын кытырак картошка даярдап койсоңуз, конокторуңузду жагымдуу таң калтырасыз. Алар абдан даамдуу гана болбостон, аппетиттик алтын түсү менен да абдан кооз.
Кээ бир адамдар картошканы бышыруу оңой деп ойлошот - мешти ачып, картошканы коюп, андан кийин даяр кылып алып чыгыңыз.
Бирок көпчүлүк учурда картошка бышырууга болгон мындай мамиле идиштин жарымы көмөчкө жабыштырылышы менен аяктайт. Картошканы кандай татымдуулук менен даамдаса болорун өзүңүз тандашыңыз керек, бирок эң ылайыктуусу орегано, райхан, укроп, петрушка.
Алтын кытырак картошканы бышыруунун эң жөнөкөй жана даамдуу жолу - бул Жер Ортолук деңизинде көп жылдардан бери колдонулуп келген италиялык.
Ушундай жол менен бышырылган картошка сонун алтын түскө айланып, бети кытырак жана табитке айланат. Картошканы кытырак жана алтын түстө кылуу үчүн, аларды тазалап, чоң кубиктерге бөлүп кесүү керек.
Алтындын кооз түсүнө жетүү үчүн картошкага зайтун майын чачуу керек. Жаңы розмаринди жана сарымсакты кошуу сунушталат.
Бышырууда картошканы кашык же вилка менен аралаштыруу сунушталбастан, анда-санда бышыруу табагын акырын чайкап туруу керек. Аларды металл табакчанын жардамы менен табактын түбүнөн бөлүп алсаңыз болот, ошентип алардын жабышып калышына жол бербейт.
Картошка алтын түстө болгондо сырты кытырак, ичи жумшак болуп калат. Мындай картошка токтоосуз берилет жана табактан тез эле жоголот.
Алтын кытырак картошканы жасоо үчүн сизге: 500 грамм картошка, 60 миллилитр зайтун майы, 1-2 чай кашык туз, жаңы розмариндин бир нече бутагы, 3 тиш сарымсак керек.
Духовка 220 градуска чейин ысытылат. Картошканы тазалап, бирдей кубиктерге бөлүңүз. Картошканы чоң идишке салып, зайтун майын куюп, картошканы май менен каптоо үчүн жакшылап аралаштырыңыз. Туз себелеп, розмаринди жана тазаланган сарымсак тиштерин кошобуз.
Картошканы көмөч казанга бир катмарга бөлүп, духовкага салабыз. 10 мүнөттөн кийин аларды темир шпатель менен бөлүп, оодарып алсаңыз болот. 10 мүнөттөн кийин процедураны кайталаңыз. Андан кийин табаны ар 10 мүнөттө чайкаңыз. Картошка 40 мүнөттөй бышырылгандан кийин даяр болот.
Сунушталууда:
Келгиле, кант упасын жасайбыз
Кээде колдонууга туура келет шекер порошогу , бирок сиз учурда үйдө эмеспиз, тигил же бул себептерден улам дүкөнгө баргыңыз келбейт экен. Сиз жасай турган эң оңой нерсе - өзүңүздүн колуңуз менен жасаңыз шекер порошогу . Сиздин колуңузда жөнөкөй кристалл шекер болушу керек.
Келгиле, үйдөн жасалган жүгөрү талканын жасайбыз
Дан өсүмдүктөрүн жеген абдан пайдалуу жана фигурага жакшы таасир этет. Бирок кээде бул даамдуу тамактын курамындагы белгисиздик анын чындыгында ушунчалык пайдалуу экенине таң калабыз. Тынчсыздануу менен күрөшүүнүн бир жолу бар, аны үй шартында даярдоо.
Келгиле, үйдөн жасалган бекон жасайбыз
Көп учурда сатып алуу бекон керектөөчүлөрдүн эсебинен чыгат. Көптөгөн талаптарга карабастан, өндүрүшкө кошулган эт жана суунун, жакшыртуучу заттардын жана консерванттардын көлөмүнө эч ким ишене албайт. Сизде болгон учурда гана колбасанын сапатына толук кепилдик ала алабыз бекон даярдоо жалгыз.
Келгиле, үйдөн кетчуп жасайбыз
Балдарга да, чоңдорго да, тамак-ашка жана бутербродго даамдуу кетчуп кошууга каршы тура албайбыз. Ал эми аны үй шартында даярдасаңыз, анда өнөр жай өндүрүшүнө кошулган консерванттар жана башка заттар жок болот. Ошондой эле, ар кимге жаккан ар кандай даамы болот.
Үйдө жасалган кытырак картошканы кантип жасаш керек
Баарыбыз дээрлик сүйөбүз кырынды картөшкө , айрыкча, куурулган француз фри - сырты кытырак, ичи жумшак, жаңы, ысык жана кетчуп менен. Бир нече негизги жолдору бар кууруу үчүн картошканы кесүү . Бирок негизги принцип - кесиндилерге бирдей форма жана мүмкүн болсо бирдей өлчөмдө берүү.
