Бантингдин диетасы

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34

Бул бир диета атынан коюлган Уильям Бантинг, XIX кылымдын аягында Англияда жашаган. Ал эч кандай медициналык билими жок ишкер болгон. Жаштыгы жана бойго жеткен жылдары бул адам ашыкча салмактан эч качан кыйналган эмес. Бирок 60 жашында тез эле салмак кошуп алган. Туз мончолору, баткак, адистердин консультациялары, сууда сүзүү, сырттагы процедуралар - бардыгы текке кетти, салмак баскан жок.

Бир аз убакыт өткөндөн кийин, Уильям Бантингдин салмагы 100 кг болгон эң маанилүү чекке жетип, эркин дем алууга, уктоого, кыймылдабай жана угууга тоскоол болду. Дарыгерлер бул анын жаш курагы үчүн кадимки физиологиялык шарт деп, колдорун көтөрүштү. Бантингдин бактысына жараша, ал адам физиологиясынын новатору, доктор Уильям Харвинин пациенти болуп, адам денесиндеги зат алмашуу процесстерин изилдөө ишине көңүл бурган.

Экспертизадан кийин Уильям Бантингдин ден-соолугу чың экендиги аныкталды. Ошол эле учурда, бейтап күнүмдүк тамак-аш рационунун компоненттерине көңүл буруу боюнча сунуштарды алган. Күндүзү эркек таттуу сүт, нан, камыр жана сыраны көп ичкен. Дарыгер ундун, кумшекердин, картошканын, сыранын азыктарын күнүмдүк менюдан алып салууну сунуштады, анткени бул продуктулардын баарында зат алмашууну бузуучу көп өлчөмдөгү углевод бар.

Бул майдын пайда болушуна жана топтолушуна өбөлгө болуп, дисбалансты пайда кылат.

Ден-соолукка пайдалуу тамактануу боюнча кеңештерди уккандан кийин, Бантинг курамында аз углевод бар диета колдонулуп, 30 килограммдан арылууга жардам берди.

Анын диета менюсунда төмөнкүлөр болгон:

- Эртең мененки тамак: майсыз балык же эт, шекерсиз чай, диеталык печенье;

- Түшкү тамак: арык канаттуулар, майсыз балыктар, жашылчалар (картошкасыз), бир стакан кургак шарап (сыра жана шампан кошпогондо);

- Түштөн кийинки закуска: таттуу чай, крутон, бардык жемиштер;

- Кечки тамак: эт же балык (100 г), бир стакан кызыл шарап.

Кийинчерээк Койлоо “Семирүү жөнүндө кат” аттуу китепчесин жазып, жарыялаган, анда семирүүгө каршы күрөшүү тарыхын баяндаган. Басылма өзгөчө көңүл бурган туура тамактануу.

Автордун айтымында, тамак күнүнө 4 маал кабыл алынат. Менюда жашылча-жемиштер, эт, кургак шарап бар болчу. Шекер, крахмалдуу тамактар, майлуу майлар, сүт жана сыра диетадан тышкары.

Диетаны тыюу ийгиликтүү болду жана бүгүнкү үчүн биринчи басылма деп эсептелет аз углеводдуу диета. Бирок, доктурлар менен илимпоздор көпкө чейин кабыл алгысы келген жок Тарап режими анткени алар анын принцибин түшүнө алышкан жок.

Убакыттын өтүшү менен, изилдөөлөр көрсөткөндөй, арыктоо үчүн шекер менен крахмалды чектөө керек, бирок май эмес. Бирок диета май, майлуу балык, чочконун эти сыяктуу майлуу тамактарды камтыбайт, бул малдын майы чектелген аз углеводдуу деп атоого мүмкүндүк берет. Дененин пайдалуу заттарга болгон муктаждыгы жер-жемиштер, жашылчалар жана оңой сиңүүчү белоктор менен толукталат.

Азыркы диетологдор сөздү колдонушат Койлоо белгилөө кант жана крахмал аз диета.

Бул диетаны 100% натыйжалуулукка жетишип, көптөгөн клиникалар кабыл алышат.

Акыркы изилдөөлөр Америка Кошмо Штаттарында жүргүзүлүп, ыктыярдуу топ 6 айдан кийин 10% салмагын жоготуп алышкан. Бантингдин диетасы ошондой эле кандагы холестеролдун деңгээлин нормалдаштыруу.

Бантинг диетасы үчүн сунуш кылынган азыктар

- арык балык жана эт;

- жашылча-жемиштер;

- Кара буудай же ундан жасалган нан;

- Кантсыз кофе же чай.

Бантинг диетасында тыюу салынган азыктар

- Шекер;

- сүт;

- Крахмалдуу жашылчалар (картошка, шалгам, сабиз, кызылча, паспорт).

Бантингдин диетасынын күнүмдүк менюсунан үлгү алыңыз

- Эртең мененки тамак: таттуу кофе же чай;

- Түшкү тамак: майсыз кайнатылган эт (230 г), кара буудай наны (25 г), алма, лимон, шекерсиз чай;

- Кечки тамак: кайнатылган тооктун төшү (220 г), кара буудай наны (25 г), алма, шекерсиз чай же кофе.

Бантингдин диетасы арыктоонун жакшы жолу болушу мүмкүн. Аны калорияларды эсептебей жана майлуу белоктуу тамактарды жебей, жылдын каалаган убагында колдонсо болот.