2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Түрк чайын сөз менен айтып жеткирүү мүмкүн эмес - аны сынап көрүү керек. Бул өтө даамдуу гана эмес, ошондой эле өтө пайдалуу. Анын мекенинде каалаган убакта - эрте мененки, түшкү жана кечки тамактан кийин берилет.
2004-жылы Түркия дээрлик 206000 тонна чай өндүрүү менен рекорд койгон, бул дүйнөлүк базардын 6,4% түзөт. Ошол эле жылы, өлкө ар бир адамга чайды бир адамга 2,5 кгдан ичкен. Келгиле, ага эмне деген сөз менен айтып жеткире алгыс кызыкчылык бар.
Салттуу Түрк чайы өтө таттуу кара чай. Ал Чыгыш Кара деңиздин жээгинде өстүрүлөт, анда климаты жумшак жана топурагы түшүмдүү. Анын жалбырактарын терип, кургатып, чай демдеп беришет.
Кара чай уникалдуу. Чайдын башка сортторуна караганда узак кычкылданат жана жыты даана көрүнөт. Мындан тышкары, анын курамында кофеин көп болгондуктан, аны кофенин ордуна ылайыктуу кылат.
Барган сайын түрк кара чайы цитрус жана гүлдөрдү камтыган башка кошулмалар менен аралаштырылат. Бирок, салттуу түрк чайы кара чай менен гана даярдалат.
Түрк чайынын сырларынын бири анын даярдалышында. Бул үчүн бир эмес, 2 чайнек колдонулат, алар республикада өзгөчө чай демдөө үчүн чыгарылат. Чай суусу төмөндө жайгашкан чоңураак сууга куюлат.
Жыпар жыттуу кара чайдын жалбырактары кичинекей чайнектин үстүнө коюлат. Ошондой эле аларды бир аз суу каптап кетти. Ошентип, суусундук чындыгында күчтүү жана жыпар жыттуу болот. Кош чайнекти мешке коюп, болжол менен 15-20 мүнөт демдеңиз.
Дасторкондо алгач кайнатылган чайдан куюлат, калган суу чайды каалагандай суюлтуу үчүн колдонулат. Жыпар жыттуу суусундук түрк чайына мүнөздүү айнек стакандарда берилет.
Куюп жатканда, ага металл кашык салынат, ал жылуулук өткөргүчүнүн милдетин аткарат жана чай ысык болсо, айнек стакандардын чыны менен чайдын ортосундагы температура айырмасынан жарылып кетпейт.
Ал салттуу түрдө шекер кубиктери менен кооздолот - түрк канты.
Сунушталууда:
Орус чөптөрдөн жасалган чайлар
Чайлар жөнүндө сөз болгондо, баардыгы тема кытай же жапон чай салты же англис чайы деп аталган убакытка байланыштуу деп ойлошот. Бирок, чындыгында, чөп чайлар жөнүндө сөз болгондо, аларды Россия жана башка орус тилдүү мамлекеттер менен байланыштыра албайбыз.
Кайсы тери көйгөйү май чөптөрдөн дарыланат
Эгерде сиз териңиздеги төмөнкү жагымсыз жагдайлардан жапа чегип жатсаңыз, анда ушул чөптөрдүн эфир майын сүйкөсөңүз, өзүңүзгө олуттуу жардам бере аласыз. 1. Кургак жана сезимтал териге - сандал, пачули, жасмин, роза, мирра, көк ромашка;
Кубалык панфей чайын, вьетнам жана орус чайын кантип жасаш керек
Текстте биз чай менен сергитүүчү суусундуктарды жасоонун үч кызыктуу рецептин сунуш кылабыз. Төмөнкү рецепттерди даярдоо менен достук жолугушууларга экзотиканы канчалык тез жана оңой кошсоңуз болот: Кубалык чай Сизге керек: 7 чай кашык чай, майдаланган тиштер (бычактын учунда), жарым литр кайнак суу, 2 аш кашык жаңы сыгылган лимон ширеси, 1 стакан черники ширеси, 1 стакан жаңы апельсин ширеси, бир нече ананас кубтары.
Кантип түрк чайын демдөө керек - жаңы үйрөнүп жаткандарга колдонмо
Түркиянын Чыгыш Европа менен Батыш Азиянын чек арасындагы позициясын эске алганда, чай өлкөдөгү эң популярдуу суусундук экендиги таң калыштуу эмес. Бирок Түркия дүйнөдөгү чай ичкен эң чоң өлкө экендигин билдиңиз беле? Жакынкы Чыгышта бир адамга жылына жети килограмм чай керектелет деп болжолдонууда, андыктан бул продуктту даярдоо жана ичүү түрк маданиятынын жана күнүмдүк турмушунун ажырагыс бөлүгү деп айтууга болот.
Кызыл-түрк же кызгылт сары жасмык - кандай айырмачылыктар бар
Жашымчалар өсүмдүк тектүү белок продуктуларын билдирет. Бир порция жасмыкта бир порция эт сыяктуу эле белок бар. Мындан тышкары, анын курамында көптөгөн татаал углеводдор, минералдык туздар жана клетчатка бар. Мунун бардыгы жасмыкты өтө пайдалуу жана пайдалуу продукт кылат.
