2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жай мезгилин тосуунун эң жакшы жолдорунун бири - колго сергитүүчү суусундук. Сизге биздин сунуш - бул суусундукту үйдөн жасалган мөмө-жемиш сангриясын жасоо. Бул суусундукту даярдоонун жүздөгөн варианттары бар - ар кандай түрдөгү шараптар, ар кандай мөмөлөр, ликерлер жана аларды ар тараптан айкалыштыруу. Мына ушул айкалыштардын айрымдары:
1. Алча менен жаркыраган шампан. Бизге 700 мл салкындатылган шампан жана 200 г алча, 2 кичинекей апельсин жана 2 кичинекей лимон жана бир нече жалбыз жалбырагы кымбатчылык үчүн керек. Жемиштерди жууп, лимон менен апельсинди кесинди, алчанын таштарын алып салыңыз. Мөмөлөрдү кумурага куюп, үстүнө шампан куюп алыңыз. Кумураны 20-30 мүнөткө чейин муздатып коюңуз. Жалбыз жалбырактары менен муздак кызмат кылыңыз.
2. Кызыл сангрия. Аны жасоо үчүн бизге 1 бөтөлкө жемиш кызыл шарабы, 1/2 стакан апельсин ширеси, 2 аш кашык акиташ ширеси, 2 аш кашык бренди, 2 аш кашык шекер, 1 апельсиндин кесиндилери, 100 г кулпунай жана 1 лимон керек болот. Шарапты, акиташты, апельсин ширесин, коньякты жана кумшекерди аралаштырып, кант эригенче аралаштырыңыз. Мөмө-жемиш кесимдерин кошуп аралаштырыңыз. Муздаткычка кеминде 1 саатка коюңуз.
3. Роза, цитрус жана коондун сангриясы. Бул айкалыш үчүн 750 мл роза шарабы, 1 стакан жаңы сыгылган грейпфрут ширеси, 80 мл коньяк, 1 апельсин, 1 лимон, 100 г таттуу коон, 3/4 стакан тоник колдонобуз. Лимон менен апельсинди кесимчелерге, коонду кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Суюк ингредиенттерди тониксиз чоңураак кумурага аралаштырыңыз. Мөмө-жемиштерди кошуп аралаштырыңыз. Муздаткычка бир сааттай муздатыңыз. Аны алып чыкканда муздаган тоникти кошобуз. Кааласак музду кошобуз.
4. Күн батышы сангриясы. Бизге 1 стакан лимон ширеси, 3/4 стакан шекер, 2 чай кашык акиташтын агын кабыгы, 750 мл муздатылган шарап, 1 кесим нектарин жана муз талап кылынат. Чоң кумурага суюк ингредиенттерди дагы бир жолу аралаштырып, аягында мөмө-жемиштерди, шекерди жана майдаланган кабыкты салыңыз. Шекердин эрип калгандыгын текшерип, муздаткычка салып, бир сааттан кийин жакшы муздатылган суусундукту ичип алыңыз.
5. Аралаш жемиштуу сангрия. Бизге: 1 стакан жаңы бүлдүркөн, 1 стакан кулпунай, 1/2 стакан бүлдүркөн, 1 лимон, 750 мл шампан, 1 стадиялуу лимонад, 30 мл лимон ликери. Кулпунайды экиге бөлүп, лимонду тилимдерге бөлүңүз. Бардык ингредиенттерди чоң кумурага аралаштырып, талааны эритүү үчүн жакшылап аралаштырып, муздатып, көбүрөөк муз менен кызмат кылыңыз.
Сунушталууда:
Чили менен үйдө жасалган шоколадды кантип жасаса болот
Бир нече жыл мурун чили менен шоколаддын айкалышы бул көптөгөн адамдар үчүн жаңы жана адаттан тыш нерсе болду. Бирок, бул тандем бул тармактын ойлоп табуусу эмес. Ал тургай Майя менен Ацтектер шоколадды ачуу калемпирге аралаштырышты. Бул атайын аралашманын алгачкы рецепттерин Европага ацтектердин жерлерин багындырган испан баскынчылары алып келишкен.
Үйдө жасалган жемиш ширелеринин төрт рецеби
Баарыбыз жемиш ширелерин ичкенди жакшы көрөбүз, бирок тилекке каршы, көптөгөн даамдарды жогорулатуучулардын эсебинен дүкөндөрдө чыныгы жемиш ширелеринин пайызы аз. Ошондуктан мөмө-жемиш ширелерин үйдө кандайча даярдап, кышка камдай билүү жакшы.
Үйдө жасалган балмуздактын үч рецеби
Көпчүлүк таттуу нерселерди сүйгөндөр балмуздактын күйөрмандары болушат, албетте, классикалык балмуздактардын бири - бул каймак. Жайдын аптаптуу айларын күтүүнүн кажети жок, анткени ал жылдын кайсы мезгилинде болбосун ырахат алат жана жылдын каалаган убагында даярдалат.
Оставка менен жасалган бул 3 айыктыруу рецеби бир топ ооруларды айдап салат
Тистл - бул С витамини, шекерлер, минералдык туздар, органикалык кислоталар, пектин, танниндер жана башка маанилүү заттардын курамында кычкыл таттуу даамы бар кара жана көк жемиштери бар, тикенектүү, жогорку бутактуу бадал. Ал кургак жана таштуу жерлерде, жолдордун жээгинде, Болгариянын деңиз деңгээлинен 1000 метрге чейинки бадалдарда өсөт.
Жер Ортолук деңиздин деми менен: Малина уксусун кантип жасаш керек
Жемиш уксусун өндүрүү үчүн таштандылар ар кандай жемиштерден мармелад, сироп же шарап даярдоодо, ошондой эле түшүп калган жана бышып жетилген мөмөлөрдө колдонулат. Мөмө-жемиштер жуулуп, жумшак жана ширелүү мөмөлөр майдаланып, ал эми катуу жыгач балка менен майдаланат.
