2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Денебиз үчүн пайдалуу жана керектүү көптөгөн нерселердин арасында көп учурда унутулуп калчу, бирок өтө маанилүү болгон "рыцарь" бар. Бул К витамини.
Ал терини, канды, сөөктөрдү жана бөйрөктөрдү коргойт жана өткөн кылымдын башында ачылган. Даниялык окумуштуу Хенрик Дам тооктордогу холестериндин жетишсиздигинин таасирин изилдеген.
Холестерол аз диета менен тамактангандан кийин, балапандарда кан агуу пайда болду - булчуңдарга, тери астындагы ткандарга жана дененин башка ткандарына кан агуу.
Сыноолор учурунда канды токтото турган зат табылды. Бул зат канды уютуу жөндөмүнөн улам К витамини деп аталган.
Бул ачылышы үчүн Генрик Дам 1943-жылы Нобель сыйлыгын алган. Витамин - бул эки негизги формада пайда болгон майда эрий турган бирикмелердин тобу.
Бул филохинон, же К витамини, жана менаквинон, аны К витамини 2 деп да атайбыз. К витамини ичке ичегиде атайын микроорганизмдер - сапрофит бактериялары аркылуу синтезделет.
Организмдеги К витамининин негизги милдети - кандын кадимкидей уюп калышын камсыз кылуу. Бул боор тарабынан синтезделип, кандын уюп калышына жардам берген атайын химиялык кошулманын пайда болушуна жардам берет.
Мындан тышкары, К витамини сөөктөрдү калыбына келтирүүдө баа жеткис мааниге ээ - ал кальций кристаллдашкан сөөк ткандарынын белок синтезин камсыз кылат.
Бул айрыкча сөөктөр сынган балдар жана чоңдор үчүн өтө маанилүү. К витамини аялдар үчүн менопауза учурунда өтө маанилүү, себеби ошондо аларда остеопороз пайда болот.
К витамини кан тамырлардын дубалдарынын туруктуулугун жогорулатат. Бул активдүү спорт менен машыккан адамдар үчүн маанилүү - К витамини жаракаттан кан жоготуу коркунучун азайтып, ошондой эле булчуңдардын жыйрылышын көбөйтөт.
К витамини бөйрөктө таш пайда болушунун алдын алат. Бузулган тамакты билбей жегенибизде, бузулган тамак-аштын курамындагы кумарин заты боорго кол салат.
Андан кийин кумариндин таасирин нейтралдаштырган К витамини кирет. К витаминин рецепт боюнча таблетка катары ичүүгө болбойт, анткени ашыкча колдонуу кан уюп калышы мүмкүн.
Бирок, К витаминин тамактан алсаңыз, мындай болушу мүмкүн эмес. Бардык жашыл өсүмдүктөрдө, ошондой эле жалбырактуу жашылчаларда болот. Ошондой эле, ал төмөнкү азыктарда кездешет: буудай, кара буудай, сулу жана соя, жумуртка, боор, жаңгак жана капустанын бардык түрлөрү. К витамини майда эрийт жана аз май менен жакшы сиңет.
Сунушталууда:
Таниндер деген эмне жана алар эмне үчүн пайдалуу?
Танниндер же таниндер деп аталган чийки жаныбарлардын терисин мешиге же гионго (териге) айлантуучу касиетке ээ. Жакында П витамининин таасири менен таниндерге болгон кызыгуу бир топ өстү. Баалуу заттар өтө пайдалуу, анткени алар капиллярлардын дубалдарынын туруктуулугун жогорулатып, алардын өткөрүмдүүлүгүн жогорулатат.
Майоран чайы - бул эмне үчүн пайдалуу жана эмне үчүн аны ичишибиз керек?
Майоран өтө пайдалуу чөп. Бул кызыл же ак түстө болуп, өтө күчтүү жыпар жыттуу чөп өсүмдүгү. Бул орегано окшойт. Бул чөп негизинен Жер Ортолук деңизинде жана Түндүк Африкада өстүрүлөт. Майоран чөп катары да, татымал катары да колдонсо болот.
А витамини үчүн жаңы шпрат, ал эми Д витамини үчүн скумбрия жегиле
Балык бышырганы жатканда, жакынкы азык-түлүк дүкөнүнө барып, тоңдурулган балыктарды сатып алабыз. Ооба, бул кыйла тез жана ыңгайлуу! Бирок көпчүлүк тоңдурулган азыктар сыяктуу / мөмө-жемиштер, жашылчалар /, балыктар тоңдурулган вариантына караганда жаңы пайдалуу.
Апельсиндин курамында эмне бар жана алар эмне үчүн пайдалуу?
Даамдуу, ширелүү жана таттуу апельсинден жакшы эртең мененки тамак кандай? Анын үстүнө, бул даамдуу жана пайдалуу. Апельсиндин пайдасы көп. Ушунчалык көп болгондуктан, цитрустун менюңузда дээрлик күн сайын болушу керек экенине ишенбей коё албайсыз.
В12 витамини эмне үчүн ушунчалык маанилүү жана аны кантип алса болот?
В12 витамини - бул сууда эриген витамин, ал мээнин иштешинде жана биздин нерв системабызда негизги жана орчундуу ролду ойнойт. Ошондой эле, кызыл кан клеткаларынын пайда болушуна жардам берет. Чындыгында, бул биздин организмге эң аз өлчөмдө муктаж болгон витамин, бирок экинчи жагынан, анын бир аз жетишсиздиги дагы адам системасында олуттуу себеп болушу мүмкүн.
