2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Торт жекшемби күнү ассоциациядан ваниль менен кофенин жытына толгон ассоциацияларды чакырат. Туугандардын жана достордун ортосунда бир кесим торт жана жыпар жыттуу кофе үчүн жагымдуу бош убакыт менен. Бул эң популярдуу жана популярдуу токочтордун бири.
Торт - таттуу даамы, тегерек формасы жана ортосунда тешиги бар ундан жасалган буюм. Ал абдан тез жана оңой даярдалат жана башталгыч ашпозчуларга ылайыктуу.
Анын тарыхы өтө байыркы. Алгачкы доордо биринчи ун чыга баштаганда эле жасалган. Илгерки заманда бул таттуу тамак бышырылган нандан таттуу ингредиенттер - көбүнчө мөмө-жемиш жана жапайы балды камтыгандыгы менен айырмаланган.
Неолит доорундагы конуштарды казуу учурунда бүгүнкү таттуу азгырыкка окшош болгон торттун калдыктары табылды. Кылымдар бою рецепт биз жакшы билген жумшак, таттуу жана жыпар жыттуу продукцияга жеткенге чейин өзгөрүлүп келген.
Торттун рецепттерин жасоого канча аракет болсо, ошончолук көп. Башталгыч ашпозчулар үчүн жөнөкөй классикалык рецепт менен баштоо жакшы, аны кийинчерээк өзүңүз ар тараптуу кыла аласыз.
Торт кондитердик азык болгондуктан, аны жасоону чечкен адам кондитерлердин негизги эрежесин эсинде сакташы керек. Анда рецептти так сактоо керектиги айтылган. Бул жерде көзгө ингредиент кошуу же даамга байланыштуу кеңештер колдонулбайт. Четтөө даамын, текстурасын, сырткы көрүнүшүн өзгөртөт же акыркы продуктту түздөн-түз бузат.
Мына бирөө классикалык торттун рецеби тез, жеңил жана ар дайым алат. Анын азыктары бөлмө температурасында болушу керек.
Керектүү азыктар:
4 жумуртка
200 грамм шекер
1 чай кашык йогурт
½ Чай куюлган май
2 чай кашык электен өткөн ун
1 бышыруучу порошок
1 чай кашык аш содасы
2 ванилин
1 аш кашык какао же майда тартылган кофе
1 лимондун майдаланган кабыгы
1 стакан жаңгак
½ Чай идишине кумшекер порошогу
Даярдоо ыкмасы:
Кумшекер менен жумуртканы миксер же вилка менен уруп, кант толугу менен эрип бүткөнчө. Алуу үлпүлдөк жана ширелүү торт, жумурткаларды көбүккө чейин камчы менен сүртүп, кант кристаллдарын сезбөө керек. Аларга сода өчүрүлгөн йогурт кошулат. Май кошуп, бардык суюк ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.
Кургак ингредиенттерди өзүнчө аралаштырыңыз. Унга бышыруучу порошок, какао жана ванилин кошулат. Кургак аралашма акырындык менен суюктукка куюлуп кетпеши үчүн туруктуу аралаштыруу менен куюлат. Акыры лимондун кабыгын жана майдаланган жаңгакты кошуңуз, анткени бул ингредиенттер милдеттүү эмес.
Алдын ала май менен майлап, унга себилген торт табага куюп салыңыз торт камыр, анын консистенциясы калың бозо сыяктуу болуп, алдын ала 180 градус ысытылган духовкага салынат. Бышканча 40 мүнөт бышырыңыз. Камырдын изин калтырбашы керек болгон тиш чукугучту текшериңиз.
Бышыргандан кийин, тортту кенен табакка айландырып, кумшекер упасына чачыңыз.
Сунушталууда:
Кантип ширелүү тортилканы өзүңүз жасасаңыз болот?
Tortilla жүгөрү же буудай унунан жасалган, бирок ачыткысыз, тегерек жана жука нан. Бул тамак Мексикалык ашканада көп кездешет - Мексикада ал улуттук тамактардын катарына кирет, ошондой эле Португалия, Испания, АКШ жана Канадада. Сиз аны ширелүү кылгыңыз келет тортилла үйдө?
Ширелүү фрикаделькаларды кантип бышырууга болот?
Кээде биз жөн гана каалайбыз эски жакшы шариктерди даярдоо үчүн картошка пюре менен, анткени жүрөккө балалык жана ыңгайлуулук менен байланышкан жылуу үй тамагы керек. Ошондуктан эртең менен тоңдургучтан фаршты алып чыгып, үй-бүлөбүздү кечки тамактын бир бөлүгү менен кубантып турушубуз керек.
Кантип муздан жасалган Пасхадан сонун торт жасасак болот
Пасхадан жасалган мейизди жана мейиздин кошулган тортун жасаш үчүн бир килограмм ун, үч жүз грамм май, үч жүз элүү миллилитр сүт, жүз миллилитр май, беш жумуртка жана бир сарысы, элүү грамм ачыткы, төрт жүз грамм шекер, төрт ванилин, бир чай кашык туз, жүз элүү грамм мейиз.
Кантип ден-соолукка пайдалуу ботко пицца жасасак болот?
Пиццаны сүйбөгөн адам жокпу? Бирок, сиз ботконун жана ден-соолукка пайдалуу тамактануунун күйөрманы болсоңуз, өзүңүздү чексиз даярдай аласыз ботко пицца . Ботко , Румыниялык мамалига жана италиялык полентага салыштырмалуу болгар ашканасында илгертен бери болуп келген.
Эң назик жана ширелүү тоок этин кантип жасоого болот?
Бир нече саат бою куурулган тоок бышырып, акыры аны кургатуудан өткөн жаман нерсе жок. Ушунчалык кургак болгондуктан, ар бир адам стакан сууга тиштеген жеринен жетиши керек. Назик жана ширелүү тоок жасоо, көрүнгөндөй, оңой эмес. Буттар жана канаттар жалпысынан семиргени менен, өзгөчө кургагы бар төштөрдү ширелүү жана табиттүү кылуудан чоң кыйынчылыктар келип чыгат.
