2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Эт жебеш үчүн көптөгөн логикалык жана пайдалуу себептер бар. Бактыга жараша, бир аз чыгармачылык менен, этти дээрлик бардык тамак-ашка алмаштыра аласыз - эң негизгиси, орундуу жана вегетариандыкка окшош ордун табуу керек.
Эгер сиз бул жаатта жаңы тааныш болсоңуз, анда төмөнкү сунуштар өтө пайдалуу болушу мүмкүн.
1. Джекфрут - Индиядан келген бул эң сонун, бирок анчалык деле билинбеген жемиш белокко жана В витаминине бай болгондуктан, сиздин ден-соолугуңуз үчүн пайдалуу. Үйдө ири мөмөлөрдү алып келип иштетүү сизге кыйын болот, андыктан эң жакшы вариант - бирөөнү банкадан сатып алуу. Аны ар кандай жолдор менен ичсе болот жана сизде ар дайым эт жеп жаткандай сезим пайда болот - барбекюада грильде ачуу жыпар жыттуу заттарды, пиязды жана ысык соусту салып, табада кууруп, жашылча сорпосуна бышырып, духовкада бышыруу;
2. Жашымчалар - буурчак өсүмдүктөрүнүн бир бөлүгү, алар эт менен жакшы айкалышат жана аны белоктун курамы боюнча да, текстурасы жана даамы жагынан да бирдей туурашат. Жасмакты фаршты талап кылган ар кандай тамак-ашка колдонсо болот;
3. Маринаддалган козу карындар - соя соусу же шарап уксусу менен жасалган учуулар, козу карындар эт азыктарынан кем калышпайт. Бардык белгилүү пайдалуу ингредиенттерден тышкары, козу карындарда селен көп кездешет, ал мөмө-жемиштерде сейрек кездешет, бирок боордун жакшы иштеши үчүн өтө зарыл. Шиитаке козу карындары туура бышырылган учурда тоок этинен дээрлик айырмаланбайт;
4. Жаңгактар - Эгер вегетериандык тамагыңызда белок жана май жетишпейт деп ойлосоңуз, ага сөзсүз түрдө жаңгак кошуп коюңуз. Эң көп колдонулган жер жаңгак, бадам жана фундук. Алардан сыр, майонез, ар кандай соустарды же чагууларды жасоого болот;
5. Мисо - ачытылган соядан жасалган жапон макарону. Бул тамактын даамын татуу үчүн колдонулат, анткени ал эт жана балык тамактарынан белгилүү даамга ээ;
Күнүмдүк менюңузга ушул 5 азык-түлүктү улам-улам киргизип туруңуз, бара-бара эттин кереги жок экениңизди түшүнөсүз.
Сунушталууда:
Фундукту ушул баш тартылгыс десерттерге айландырыңыз
Жаңгактар жөнүндө сөз кылганда, көпчүлүк жаңгак сүйүүчүлөрү артык көргөн фундук жөнүндө сөз кылышыбыз керек. Аларды чийки, бышырылган, туздалган, туздалбаган жана башкалар жесе болот, бирок чийки жана кабыгы жок болсо, эң пайдалуу экендигин билүү керек.
Сүйүктүү жылдыз белгисинин сүйүктүү тамактары
Водолей - зодиактын особнягы. Алар өзүлөрүнүн стандарттары боюнча жашашат жана бир күнү дүйнөнү баарыбызга жакшыртат деп ишенишет. Убакыттын өтүшү менен дээрлик өзгөрүлбөгөн нерсе - бул алардын тамактануу адаттары. Стрелец белгисинин өкүлдөрү жаңы маданияттарга оңой эле көнүп кетишет жана жаңы нерсени байкап көрүшөт.
Сүйүктүү тамактарыңызды вегетериандыктарга кантип алмаштырса болот?
Вегетариандык тамакты тандоонун жана логикалуу жана ден-соолукка пайдалуу көптөгөн себептер бар, бирок биз адамдар этти эңсешибиздин көптөгөн эволюциялык себептери дагы бар. Эттен тайбастан, ачкачылыкты жашыруунун жана денебизге керектүү протеинди эт жебестен алуунун көптөгөн чыгармачыл жана даамдуу жолдору бар.
Диетологдор вегетериандыкка каршы согуш жарыялады
Вегетарианизмдин пайдасы жөнүндө көп укканбыз жана анын зыяндуу болушу мүмкүн деп эч ким айтпайт, буга поляк диетологдору нааразы. Алар толугу менен вегетериандык болуу акылсыздык деп эсептешет - б.а. жумуртка, сүт, сыр, май сыяктуу жаныбарлардын бардык азыктарынан баш тартуу.
Биздин сүйүктүү кофе биздин сүйүктүү шарапты аныктайт
Кечки тамак учурунда же андан кийин бир стакан шараптын пайдасы гана болбойт - эгер жүзүм суусундугуна жараша, табитиңизге туура келсе. Кофеңизди кандайча ичкенди жактырсаңыз, сиздин сүйүктүү шарап эмне экендигин дагы аныктай алат. Бул мамиленин өзгөчөлүктөрүн Нью-Йорктогу популярдуу ресторандын ээси - Паоло Мерегали ачып берет.
