2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Вегетарианизмдин пайдасы жөнүндө көп укканбыз жана анын зыяндуу болушу мүмкүн деп эч ким айтпайт, буга поляк диетологдору нааразы.
Алар толугу менен вегетериандык болуу акылсыздык деп эсептешет - б.а. жумуртка, сүт, сыр, май сыяктуу жаныбарлардын бардык азыктарынан баш тартуу.
Жаныбарлардын азыктарында зат алмашуу, өсүү жана көбөйүү, бардык жашоо процесстери жана ой жүгүртүү процесси үчүн керектүү белоктор бар.
Мындан тышкары, кээ бир витаминдер менен минералдар организмге жетиштүү протеин менен гана сиңет. Жашоо үчүн денебизге белоктордун курамындагы 20га жакын аминокислота керек.
Ал өзү 12 аминокислота өндүрө алат, ал эми 8ин тамак-аш менен алуу керек. Бардык белоктор төрт класска бөлүнөт. Биринчиси, сүт менен жумуртканын белоктору, бирок аларга керектүү кислоталар жетишпейт.
Кийинки орунда балыктын, уйдун жана соянын белоктору турат - аминокислоталардын катышы эң жакшы. Үчүнчү орунда өсүмдүктөрдүн дандары, төртүнчү орунда - желатин жана гемоглобин белоктору.
Бир катар изилдөөлөр көрсөткөндөй, адамдын денеси жумуртканын агын 100 пайызга сиңирет. Белоктун 83 пайызы жаңы сүттөн, ал эми белоктун 76 пайызы уйдун этинен сиңет.
Ак буудай унунун жашылча белогу организмге 52 пайызга жакын сиңет. Жаныбарлардын белоктору бизге өсүмдүк белокторун сиңирүүгө жардам берет.
Карыган адамга кадимкидей иштөө үчүн күнүнө 100 г эт керектелет. Эгерде сиз эт таптакыр жебесеңиз, анда жүрөк булчуңунун атрофиясын аласыз.
Бирок этке муктаж болбогондор дагы бар, анткени алардын зат алмашуусу бир аз башкачараак. Алар өтө эле аз, бирок сизде эт жегиси келбесе, анда сиз ошолордун бирисиз. Эгер чындап эле эт жегисиңиз келсе, анда вегетериандык болууга мажбурлабаңыз.
Сунушталууда:
Диетологдор кандай кеңеш беришет
Диетологдор бизге кантип тамактануу жана ачкачылыкты басаңдатуу боюнча кандай кеңештерди беришерин караңыз. Отуруп гана тамактанганга аракет кылыңыз. Турганда же басканда тамак жесеңиз, көбүрөөк калория жутушуңуз мүмкүн. Тамактын менюсу даяр болгондо, башка тамак-ашка азгырылбаңыз.
Ирландиялык виски өндүрүүчүлөр кооптуу жаңылык жарыялады
Ирландиялык виски жакшы алкоголду билгендер тарабынан жогору бааланат. Көп өтпөй, ал биздин эсибизде жана түшүбүздө гана кала берет. Бул келечекте суусундукка болгон чоң талапты канааттандыра албайбыз деп корккон өндүрүүчүлөрдүн билдирүүлөрүнөн белгилүү болду.
Сүйүктүү тамактарыңызды вегетериандыкка айландырыңыз
Эт жебеш үчүн көптөгөн логикалык жана пайдалуу себептер бар. Бактыга жараша, бир аз чыгармачылык менен, этти дээрлик бардык тамак-ашка алмаштыра аласыз - эң негизгиси, орундуу жана вегетариандыкка окшош ордун табуу керек. Эгер сиз бул жаатта жаңы тааныш болсоңуз, анда төмөнкү сунуштар өтө пайдалуу болушу мүмкүн.
Италиялык пиццериялар Макдоналдска каршы согуш жарыялады
McDonald's чынжыры италиялыктардын эң сүйүктүү тамактарынын бири - пиццага кол салгандан кийин Италияда олуттуу жаңжал чыкты. Пицца Ботушанын жашоочулары үчүн жөн гана тамак эмес - ал культка айланды, ал эми камырдын азгырыгына болгон сүйүү макал-лакап болуп саналат.
Эл аралык уюм Болгариянын кызгылт помидорун уникалдуу деп жарыялады
Куртово Конареден чыккан кызгылт помидор Slow Food эл аралык уюмунун Дүйнөлүк даамдар казынасынан табылды, деп билдирет BTV. Жакында, кызгылт помидор жана жергиликтүү Куртов алмасы дүйнө жүзү боюнча сейрек кездешүүчү тамак-аш азыктарын издеген эл аралык уюмдун электрондук каталогуна катталды.
