2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жылытылган же андан көп гратин бул өтө байыркы тарыхы бар укмуштуу француз ашканасынын тамагы. Кызыл табиттүү кабыгы бар атактуу тамак XII кылымда, ал өзүнчө тамак же гарнир катары берилген. Жылытканда, ал туура бышырылган, бышык текстурага ээ жана даамы жеңил. Анын алтын кабыгы чебер тост куурулганга байланыштуу.
Башында огретен даярдалып жаткан бышырылган картошка, бирок кийинчерээк бардык жашылчаларды жана башка ингредиенттерди колдоно баштады, ошондуктан бүгүнкү күндө бул ысым сыр, сүт, каймак же нан күкүмдөрү менен жабылган ар кандай тамакты жана мешке бышырылган майдын бөлүктөрүн билдирет. Гретин деп аталган тамак үчүн отко чыдамдуу идиштер тегерек же сүйрү формада.
Жылытуу үчүн белгилей кетүүчү нерсе, гратин эффектиси, башкача айтканда, анын даамдуу кабыгы Бечамель соусунан ар кандай вариацияларда алынышы мүмкүн. Жер кабыгын даам сезүү сезиминдей сезүү үчүн температуранын туура тандалышы маанилүү. Жер кабыгынын идеалдуу түсү алтын түстө.
Бүгүн кандай азыктардан огрет жасай алабыз?
Көбүнчө огретен жасалат жашылча, эт, балык жана деңиз азыктары. Соустун курамына кошулган каймак же сүт тамакты айырмалап турган даамды берет, ал эми сыр аны өтө кургап кетпейт. Жашылчалардын жашылчаларын ширелүү кылуу үчүн, аларды катар-катар тизип, үстүнө соус куюшат.
Макарон да огретен үчүн абдан ылайыктуу база, ал эми кошулмалары даамына жараша болот. Бешамель соусу, помидор, май, адатта, бул даамдуу макарон тамакында дайыма болуп турат.
Эксперименттин ийгиликтүү өтүшү үчүн жаңыдан даярдалган ашпозчунун рецеби мүмкүн болушунча жөнөкөй болуш керек. Картошка менен жылытуунун классикалык рецеби эң ылайыктуусу.
Керектүү азыктар:
1 кг картошка
50 г май
300 г сыр
400 мл жаңы сүт
4 жумуртка
Даамга жараша туз
Даярдоо:
Жуулган картошка териси менен кайнатылат. Муздагандан кийин, терини сыйрып, тегерек кылып кесип алыңыз.
Жакшы майланган көмөч казанга бир катар картошкаларды тизип, үстүнө сырды эзип алыңыз. Картошка кесиндилеринин жаңы катарын тизип, андан соң быштак бүткөнчө.
Үстүнө майдаланган сыр салынган картошканын үстүнө сабалган жумуртканы, сүттү жана тузду куюңуз. Май бөлүктөргө бөлүнүп, үстүнө тизилген.
Идиш 200 градуска чейин ысытылган духовкада жарым сааттай бышырылат.
Сунушталууда:
Торттор үчүн кант сиропун кантип жасаш керек
Көптөгөн токочтор жана токочтор зефирди кант сиробу менен толтурууну талап кылат. Негизги эреже - экөөнүн бири муздак болушу керек - же саз же сироп. Дагы жакшы вариант - сиропту бөлмө температурасына чейин муздатып, бышыргандан кийин, жок эле дегенде, төрт саат бою баткакка куюп коюу керек.
Калорияны кантип азайтуу керек - ачка калгандар үчүн колдонмо
Эгерде биз арыктагым келсе, анда сөзсүз керек биз азыраак калория алабыз биз өрттөгөнгө караганда. Бирок, тамак-аштын көлөмүн азайтуу Биз керектеген нерсе, өзгөчө, башында чоң маселе болушу мүмкүн. Арыктагысы келгендердин көбү максатына жетүү үчүн калория жебөөнү токтотуш керек деп эсептешет.
Арыктоо үчүн мезгил-мезгили менен орозо кармаңыз! Кантип туура жасаш керек?
Эгер сиз чечкен болсоңуз арыктоо үчүн ачка болуу , анда аны туура жасоо өтө маанилүү, бирок кичине эле ыңгайсыздык жаралса дагы, дарыгерге көрүнүү, ошондой эле диетанын ушул түрүнө чейин дароо адиске кайрылуу керек. Диета №1 - Аралык менен азыктандыруу Анда мааниси:
Кантип түрк чайын демдөө керек - жаңы үйрөнүп жаткандарга колдонмо
Түркиянын Чыгыш Европа менен Батыш Азиянын чек арасындагы позициясын эске алганда, чай өлкөдөгү эң популярдуу суусундук экендиги таң калыштуу эмес. Бирок Түркия дүйнөдөгү чай ичкен эң чоң өлкө экендигин билдиңиз беле? Жакынкы Чыгышта бир адамга жылына жети килограмм чай керектелет деп болжолдонууда, андыктан бул продуктту даярдоо жана ичүү түрк маданиятынын жана күнүмдүк турмушунун ажырагыс бөлүгү деп айтууга болот.
Кантип ашыкча тамак ичпеш керек - ачка адамдар үчүн колдонмо
Өзүн-өзү башкаруу айрыкча тамактанууга келгенде көп күчтү талап кылат. Ашыкча тамак - бул кыйын адат. Убакыттын өтүшү менен ал салмактын өсүшүнө алып келет жана кант диабети, жүрөк-кан тамыр оорулары сыяктуу өнөкөт оорулардын пайда болуу коркунучун жогорулатат.
