2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жалпысынан пирог сөзүнүн мааниси жемиштер, жашылчалар, сыр, каймак, эт жана башка азыктар менен толтурулган камырдын түрүн билдирет. Бул жагынан алганда, орустун пирогу жана Мексиканын эмпанадасы мүнөздүү. Алар эки кабыгы бар пирогдор. Толтуруу камырдын кабыгына бардык жерде салынат.
Бирок бир кабыгы бар пирогдор бар. Аларда толтуруу отко чыдамсыз идиштин түбүндө, ал эми үстү камыр же картошка пюреси менен капталып, бышырылат.
Жакында пирог деген түшүнүк өзгөрдү - биз аны камырдын түбүнөн, фарш менен жаап бышырылган азык деп атайбыз. Себеби көбүнчө жер кыртышы жарым-жартылай же толугу менен бышырылат, андан кийин толтуруу кошулат, бул көпчүлүк учурда термикалык дарылоону талап кылбайт.
Пирогдор чоң болгондо тарттарга бөлүнөт - кабыгы жана таттуу пломбасы менен, ал эми кекстер кичинекей болгондо.
Тарталар көбүнчө бышырылган жер кыртышынан жана жемиштерден жасалат. Татенди эң атактуу тартма деп айта алабыз. Карамелденген алмалары бар жана үстүнө кабыгы менен бышырылат, бирок берилгенде оодарылат.
Жаан жаап жатат пирогдор милдеттүү компоненти жумуртка болгон туздуу толтуруу менен. Туздуу квичтер француз ашканасына мүнөздүү. Эң популярдуусу - Лорен аттуу квиче. Ал жумуртка, бекон жана каймак менен даярдалат.
Эт же балык кошулган даамдуу пирогдор дагы бар. Алар, адатта, буу чыгып кетиши үчүн, жогорку кабыкта тешиктерди жасоо менен жабылат.
Сунушталууда:
Долма менен Сарма - айырмасы эмнеде?
Сиз жөнүндө сүйлөшө албайсыз Түрк ашканасы долма жана сарма жөнүндө айтпай эле коёюн. Долма сөзмө-сөз толтурулган буюмдарды, ал эми сарма таңгакталган нерселерди билдирет. Булар эт жана күрүчкө толтурулган жашылчалардын жана жалбырактардын көптөгөн түрлөрү үчүн колдонулган жалпы түшүнүктөр.
Жөнөкөй каймак, сүзмө, каймак жана кондитердик каймактын айырмасы эмнеде?
Каймак тамак жасоодо эң көп колдонулган ингредиенттердин бири. Ар бир адам аны даамдуу тамактарды жасоо үчүн колдонот. Ал соустарды, кремдерди, эттин ар кандай түрлөрүн жана албетте - токочторду даярдоодо колдонулат. Ал көбүнчө ар кандай кремдердин, торттун табактарынын жана муздактарынын негизи болуп саналат жана башка таттуу азгыруунун милдеттүү бөлүгү болуп саналат.
Апельсинге каршы мандариндер! Айырмасы эмнеде?
Мандариндер жана апельсиндер - көпчүлүк учурда бирдей деп саналган цитрус жемиштери. Эки жемиш тең пайдалуу азыктык курамга ээ жана эң төмөнкү углеводдуу жемиштердин бири. Бирок, бирок мандарин жана апельсин Алар дээрлик бирдей көрүнүшү мүмкүн, алар эки башка жемиш.
Процекконун шампан менен айырмасы эмнеде?
Көпчүлүк адамдар бирөө гана деген ойдо prosecco менен шампандын ортосундагы айырмачылык биринчиси салттуу түрдө Италияда, экинчиси Францияда өндүрүлөт. Чындык бул айырмачылык абдан чоң, ал эми окшоштугу - жаркыраган шараптардагы кичинекей көбүкчөлөр.
Таттуу картошка менен Ямс: айырмасы эмнеде?
Шарттар таттуу картошка жана ямса көп учурда алмаштырылып колдонулуп, башаламандыкка алып келген. Экөө тең жер астындагы түтүкчөлөрдөн турган жашылчалар болсо, алар чындыгында бири-биринен абдан айырмаланышат - алар ар кандай өсүмдүктөрдүн үй-бүлөлөрүнө таандык.
