2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Сырлардын ар түрдүүлүгүнүн арасында салттуу ак сырдан тышкары көк быштак жана жашыл сыр дагы белгилүү, алар өзгөчө деликатес катары эсептелет. Бирок, бар апельсин сыры жана ал аталат Mimolette.
Бул кызыктуу назиктикти билбегендер үчүн бул жөнүндө көбүрөөк билүү кызыктуу болот, бул аны сынап көрүүгө болгон чечкиндүүлүгүн күчөтөт.
Мимолет - сыр, салттуу түрдө Лилль шаарынын аймагында өндүрүлгөн. Башында Сыр падышанын өтүнүчү менен жасалган - Людовик XIV, ошол кездеги абдан популярдуу голландиялык сыр эдамердин ордуна жергиликтүү француз өнүмүн алгысы келген. Эки сырды айырмалоо үчүн, антпесе ушундай даам менен, ал француздарды кызгылт сары түскө боёону чечти. Биринчиден, сыр сабиз ширеси менен боёлуп, кийинчерээк анатонун уруктары кошулат, бул апельсиндин кызгылт түстө болушуна байланыштуу.
Mimolet сырын өндүрүү ал ошондой эле кызыктуу. Ал уйдун сүтүнөн жасалат жана салмагы 2 килограммга жакын шар. Ал караңгы жана нымдуу бөлмөлөрдө бышат, эң таң калыштуусу анын өндүрүшүндөгү акыркы аракеттер - сыртка нематоддор кошулат - курттардын бир түрү, ошондой эле кенелердин өзгөчө түрү жана алар мүнөздүү даам берет жана сыр жыттанат. Кенелер жана курттар тешкен тешиктердин жардамы менен продукт дем алып, анын жетилишине жардам берет.
Сырдын аталышы Mimolette француз тилинен келип чыгат - molle, бул жумшак дегенди билдирет жана сырдын жаш кездеги сырткы бөлүгү жумшак болгондуктан.
Мимолет колдонсо болот карылыктын ар кандай баскычтарында. Жаш сырдын даамы италиялык Пармезандыкына окшош. Билүүчүлөрдүн айтымында, бирок Өткөндө карыганда даам катары чындап баалуу. Бул үчүн ал 2 айдан 2 жашка чейин жетилиши керек. Андан кийин анын кабыгы боз түскө боёлуп, коюу жана бир топ орой болуп, аны чайноо кыйынга турат. Даамы фундукка окшош.
Француздардын айтымында, кызыктуу деликатести кара нан жана стерилденген бадыраңдын чөйрөсүндө ичүү керек. Аны салаттарга, шорпого же омлетке, ошондой эле макарон рецепттерине кошуп, аларга мүнөздүү даам берет. Жаш ак жана кызыл шараптар жана күчтүү сыра Mimolet үчүн ылайыктуу ичимдиктер.
Сунушталууда:
Сиз испан сырларынын беш түрүн колдонуп көрүшүңүз керек
Испания өзүнүн сырлары менен түндүк коңшусу Франциядай атактуу болбошу мүмкүн, бирок бул албетте маркетингдин жетишсиздигинен улам келип чыгууда, бул өкүнүчтүү, анткени Пиренейлер даамдуу сүт азыктарын өндүрүшөт. Испан быштактарын жасоо салты миңдеген жылдардан бери келе жатат.
Жапайы кулпунай менен жаңы жана адаттан тыш идеяларды колдонуп көрүшүңүз керек
Кулпунайды сүйүүчүлөрдүн көпчүлүгү Болгариянын көптөгөн жерлеринде жапайы өскөн жапайы кулпунайды жакшы көрүшөт. Алар өтө жыпар жыттуу жана өстүрүлгөндөн кичинекей болсо да, алардан кем калышпайт. Эгер сиз Болгариянын кооз токойлорун аралап, чогулууну чечкен болсоңуз жапайы кулпунай , аларды түздөн-түз жегенге шашылбаңыз, анткени биз бул жерде сизге жапайы кулпунай менен 5 стандарттуу эмес рецепттерди сунуш кылабыз, алар:
Эң мыкты тамакты колдонуп көргөн өлкөлөр
Бул макала баарыңыздарга - даамдуу тамакты сүйүүчүлөргө арналган. Дүйнө жүзүндө биз араң туруштук бере албаган даамдуу тамактарды азгырган көптөгөн ар кандай ресторандар бар. Бирок, тамак-аштары аркылуу дүйнөдөгү мыкты ашканасы бар өлкөлөр менен атагы чыккан өлкөлөр дагы бар.
Тез арыктоо үчүн ушул даамдуу чайды колдонуп көрүңүз
Арыктоодо диеталарга жана көнүгүүлөргө караганда, корица жана лимон ширеси кошулган күнүмдүк чайдын салымы чоң. Эгер аны үзгүлтүксүз колдонсоңуз, денеңизди тез өзгөртө аласыз. Ашыкча май менен коштошуу үчүн күн сайын эртең менен жана кечинде ичиш керек болгон бул жөнөкөй суусундукту кантип даярдоону караңыз.
Эртең мененки тамакты падышадай, түшкү тамакты ханзададай, кечки тамакты кедей адамдай жегиле
Мындан ары катуу диеталар жана тыюу салынган тамактардын узун тизмелери жок! . Арыктагысы келген, бирок ар дайым ар кандай тамак-аш менен чектелип калуу кыйынга туруучу ар бир адам эми эс алат. Көрсө, мунун сыры бир гана жегенибизде эмес, тамакты жегенде дагы болот экен, деп билдирет Попшугер.
