2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кечээки барбекюден сабак алып, бүгүн жашап, эртеңки күнгө үмүттөнүңүз. Эң негизгиси - адамдар эмне үчүн анын кабыргаларын кайнатат деп сурагандан эч качан баш тартпаңыз ….
Альберт Эйнштейн
Улуу окумуштуунун ушул сөздөрү жөнүндө ойлонуп көрүңүз, айрыкча бүгүн, анткени 4-июль датасы белгилене турган болду Чочконун кабыргасы күнү ошондуктан кемчиликсиздерди кантип жасоо жөнүндө сүйлөшөлү.
Чочконун кабыргалары биз гриль жасай алабыз, аларды духовкада, барбекюде жана табада бышыра алабыз. Кабыргаларды ширелүү, даамдуу жана ачуу кылуучу түрдүү маринаддар жана соустар менен татымалдай алабыз.
Маринад үчүн бал, соя соусу, кычы, карри, Вустершир соусу, кызыл шарап, зайтун майы, болот, ачуу калемпир, пияз, сарымсак, сыра, томат пастасы же томат соусун колдонсоңуз болот. Жыпар жыттуу заттардан туз, калемпир, лавр жалбырагы, орегано, райхан, зире, паприка банкы жана таттуу, тимьян жана башкаларды колдонсоңуз болот.
Грильде жасалган чочконун кабыргаларына маринадды бал жана соя соусу менен даярдай аласыз. Жыпар жыттуу заттарды тандоо жана даам татуу. Алар кытырак кабыгы менен да укмуштуудай даамдуу болуп калышат. Аларды маринадда канчалык узак кармасаңыз, даам ошончолук күчтүү болот.
Духовкадагы чочконун кабыргаларына маринадды балдан жана томат соусунан даярдай аласыз. Маринадда муздаткычта кеминде 2 саат туруп, бышырыңыз.
Башка кабырга үчүн маринад духовкада кызыл шарап, уксус, зайтун майы, соя соусу, Вустершир соусу, бал жана татымалдарды татып, каалаганыңызга жараша аралаштырып даярдайсыз. Бөлөкчө кесилген кабыргаларды маринадга чылап, муздаткычка 2-3 саат коёбуз.
Бул жерде дагы бир маринаддалган идея бар: бал, соя соусун жана томат пастасын аралаштырыңыз. Ошондой эле сыра, лавр жалбырагы, карри, соя соусу, бал жана жыпар жыттуу заттарды кошуп, сонун маринад жасай аласыз.
Грильде чочконун кабырга туздалган түрү сиз төмөнкү азыктардан даярдай аласыз: соя соусу, шекер жана сарымсак. Маринадга ылайыктуу татымалдар: ачуу кызыл калемпир, кара мурч, зире жана туз.
Чочконун гриль кабыргалары үчүн дагы бир ылайыктуу маринад болуп төмөнкүлөр саналат: кычы, алма уксусу, сарымсак, ачуу калемпир, шекер жана тимьянды аралаштырыңыз. Татымына жараша туз, калемпир кошсоңуз болот.
Үчүн абдан ысык жана ачуу сунуш чочконун кабыргалары буларды чили соусу, ачуу калемпир, сарымсак жана пияз менен маринаддоо.
Бул жерде чочконун кабыргасынын соусуна болгон өзгөчө сунуш: кургатылган өрүк, томат пастасы, бал, кычы, эт сорпосу, май жана арпаджик. Татымалдар розмарин, кара жана кызыл калемпир жана татымына жараша туз.
Сунушталууда:
Mirror Glaze кантип жасалат (ГАЛЕРЕЯ)
Көркөм чыгармага окшош сонун тортторго бир эмес, бир нече жолу суктангандырсыз. Аларды кондитерлердин чеберчилик менен сыналган айла-амалдары ушундай сонун жаратууларга айландырат. Күзгү жылтырак желатин же пектин кошулган шоколад, какао жана каймактын негизинде даярдалат, анын даяр түрүндө чындыгында эле жылтырак, күзгү бети бар.
Бул жемиштен бизди ууландырбаган зыянсыз биоинсектициддер жасалат
Питомба - бийиктиги 3-4 метрге чейин жете турган, дайыма жашыл болуп турган кичинекей дарак же бадал. Ал Бразилияда өсөт. Дарактын тыгыз өсүмдүктөрү бар, алар жашыл өсүмдүктөргө ээ жана өзгөчө жагымдуу, мөмө бергенде. Жалбырактары эллипс формасында, ланцет формасында жана үстүңкү бетинде жылтыр, кочкул жашыл түскө, төмөндө ачык жашыл түскө ээ.
Чоң апанын ар бир күнгө жасаган даамы жана даамы
Бала кезинен бери жеп келген, ар дайым даамдуу болуп келген даамдуу таененин тамактарын жакшылап эстебеген адам жок. Балаңыздын бактылуу күндөрүнө кайтуу үчүн чоң энеңиздин даамдуу тамактарын эстеп, аларды өзүңүз жасай аласыз. Чоң эненин даамдуу тамактарынын катарына помидор кошулган тоок шорпосу кирет.
Чочконун кулпунайы - бул баалуу чөптү билесизби?
Статистика көрсөткөндөй, дүйнө калкынын көпчүлүгү чөптөрдү айыктыруу үчүн колдонушат. Бул өсүмдүктөрдүн түрлөрү боюнча биздин өлкө биринчи орундардын бири болуп саналат жана сырьену экспорттоо чоң мааниге ээ. Биз күн сайын тамак-ашта дагы, элдик медицинада дагы колдонуп жүргөн дары чөптөрдү жакшы билебиз.
Леберкез - бул эмне жана ал кандайча жасалат?
Эгер сиз чыныгы гурман болсоңуз жана жаңы жана жаңы тамактарды сынап көрүп, эксперимент жасаганды жакшы көрсөңүз, анда сөзсүз аракет кылып көрүңүз Bavarian leberkez . Бул чындыгында фарштан торт же нан түрүндө жасалган немец деликатеси. Бул биздин баардыгыбыз аябай жакшы көргөн жана көп учурда майрамдарда бышырган Стефани түрмөгүнүн рецептинин германдык версиясы деп айтсак болот.
