2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Эгер сиз чыныгы гурман болсоңуз жана жаңы жана жаңы тамактарды сынап көрүп, эксперимент жасаганды жакшы көрсөңүз, анда сөзсүз аракет кылып көрүңүз Bavarian leberkez. Бул чындыгында фарштан торт же нан түрүндө жасалган немец деликатеси. Бул биздин баардыгыбыз аябай жакшы көргөн жана көп учурда майрамдарда бышырган Стефани түрмөгүнүн рецептинин германдык версиясы деп айтсак болот.
Бавариялык леберкезди кантип жасоого болот? Дагы төмөнкү саптардан көрө аласыз:
Германиянын бул даамдуу жана ширелүү деликатесинин түзмө-түз котормосу "боор сыры". Аны даярдап жатканда фарштын бир тектүү аралашма болушу абдан маанилүү, анткени болбосо кулинардык азгыруу ушунчалык ширелүү жана даамдуу болбойт.
Классикалык рецептте фарштын эти жана чочконун эти колдонулат, бирок бүгүнкү күндө деликатестин түрлөрү көп жана ар бир адам аны кантип бышырууну тандап алышкан. Биз сизге эң сүйүктүүлөрүнүн бирин сунуш кылабыз бавариялык леберкездин рецепттери, ал классикалык рецепт боюнча даярдалат.
Керектүү азыктар:
- 400 г уй эти;
- 400 г чочконун эти;
- 200 г бекон;
- 250 мл. суу;
- 1 чай кашык туз;
- 1 чай кашык ак калемпир;
- 1 пияз;
- 1 чай кашык орегано;
- май
Даярдоо ыкмасы: Алгач этти аябай жакшы муздатып, андан соң майда бөлүктөргө бөлүп, өтө майда тууралган этке майдалап туурайсыз.
Чочконун эти менен уйдун фаршын аралаштырып, андан кийин кара мурч жана майдаланган пияз менен татымал бериңиз.
Майдаланган ореганого, майда тууралган беконго кошуп, баарын аябай жакшылап аралаштырыңыз, андан кийин муздаткычка муздатуу үчүн 1-2 саат коёсуз.
Тортту же нан табагын бир аз май менен майлап, муздаган аралашманы куюңуз. Бавариялык леберкезди бышырыңыз жай духовкада 180 градуска жакын, кытырак алтын кабык алынганга чейин. Эгерде сиздин меште желдеткич болсо, анда температураны болжол менен 160ка чейин төмөндөтүңүз.
Бул жерде сиз буга чейин билесиз Бавариялык леберкезди кантип жасоо керек жана немис ашканасынын бул даамдуу азгырыгы менен бүт үй-бүлөңүздү эркелетип алыңыз. Өзүңүз көрүп тургандай, рецепт оңой, ал тургай, башталгыч кулинардык азгырыкты даярдай алат.
Эгерде сиз конокторуңузду эркелетип, алардын даам сезгичтерин жаңы жана башка нерсе менен таң калтыргыңыз келсе, анда аларга классикалык рецепт боюнча даамдуу Бавария леберкезин даярдаңыз.
Breaded Leberkez жана Homemade Leberkez боюнча сунуштарыбызды караңыз.
Сунушталууда:
Алтын латте - ал кандайча жасалат жана эмне жардам берет
Алтын латте катары белгилүү кеч куркума . Эмне үчүн түрмө сакчысы? Анткени куркума куркума дегенди билдирет, ал чындыгында латтеге алтын түсүн берет. Алтын латте - байыркы аюрведиялык салттар боюнча даярдалган индиялык суусундук. Бирок Индияда гана рахат алам деп ойлобо.
Брондолгон кофе - ал кандайча жасалат жана эмне үчүн пайдалуу
Кофе бул дүйнөгө белгилүү жана бардык курактагы адамдар артык көргөн суусундук. Табияттын укмуштуу белегинин ачылышы биздин замандын III кылымына туура келет. Ачылган адам кадимки эфиопиялык койчу деп айтылып, анын жаныбарлары белгилүү бир бадалдын жалбырактарын жалмап жатканда, алар абдан энергиялуу жана тынчы кетип калгандыгын байкаган.
Аяз деген эмне жана ал кандайча жасалат?
Аяз же муз ошол эле түшүнүктүн синоними болуп саналат, биз аны глазурь деп да атайбыз. Жылтырак шекерден жана суюктуктан, көбүнчө суудан же сүттөн жасалган таттуу каймактуу масса. Кээде аны май, каймак сыр, даам берүүчү заттар же жумуртканын агы сыяктуу башка ингредиенттер менен байытса болот.
Карагай сүтү - ал кандайча жасалат жана эмне жардам берет
Жашыл карагай конустары пайдалуу кенч жана бир катар дарылоо касиеттери биригип, ар кандай ооруларга жардам берет. Элдик медицинада карагай конустары төмөнкү касиеттери менен активдүү колдонулат: - какырык чыгаруучу, - заара чыгаруучу, - сезгенүүгө каршы, - микробго каршы, - иммуностимуляциялоо, - жарым-жартылай анальгетиктер.
Пастерленген жумурткалар деген эмне жана алар кандайча жасалат?
Пастеризация тамак-ашты узак убакытка чейин сактоого мүмкүндүк берген консервалоонун бир түрү. Бул ыкма негизинен сүт азыктары үчүн колдонулган пастеризацияны ачуу үчүн ачытуу процесстери жөнүндөгү билимин колдонуп, ачкан, француз окумуштуусу Луи Пастердин атынан 1862-ж.
