2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
22-август, ишемби күнү Софияда балмуздактын жайкы фестивалы уюштурулуп, анда деликатестин сүйүүчүлөрү Болгарияда чыгарылган эң мыкты бренддерди сынап көрүшөт.
Фестиваль Софиянын бетаус короосунда ачык жерде өткөрүлөт. Даамдуу балмуздактан тышкары иш-чаранын коноктору жайкы кадимки жайкы коктейлдерди жана лимонаддарды да иче алышат.
Ошондой эле, иш-чаранын уюштуруучулары үйдөн эң даамдуу балмуздак жасай турган адамдар арасында сынак өткөрүүнү пландаштырышты.
Эрежелерге ылайык, балмуздак толугу менен табигый азыктардан жасалышы керек. Катышуу үчүн алдын-ала каттоодон өтүү керек, ал эми алдыңкы үчтүккө сыйлыктар берилет.
Атаандаштарды калыстар тобу баалап, мелдеш саат 18: 00дө башталат. Жеңүүчү 100 BGN, экинчи орун - 50 BGN, үчүнчү орунду алган катышуучу 25 BGNге жолдомо алат.
Фестивал расмий түрдө саат 16дан баштап ачылып, кечки саат 9га чейин уланат. Келген коноктор Болгариянын эң мыкты балмуздактарын, каймакка окшош балмуздактарды, вегетариандык сорбеттерди, лактозасыз балмуздактарды, стевия жана табигый фруктозадан жасалган балмуздактарды татып көрүшөт.
Балмуздак - жайкы сезонго эң популярдуу даамдуу тамактардын бири. Анын дүйнө жүзү боюнча жылдык керектөөсү 15 миллиардга жетет жана болжолдоолор боюнча, бир нече жылдан кийин анын көлөмү бир жылдын ичинде 68 миллиардга жетет.
Балмуздактын көпчүлүгүн АКШда жешет. Эң кымбаты Дубайдагы воронка, ал жерде кадимки балмуздактын баасы 6 доллардан төмөн эмес. Эң арзан балмуздак Кенияда жейт, ал жерде 0,50 доллар турат.
Сунушталууда:
Софиядагы тамак-аш калдыктарына каршы өнөктүк
София каршы өнөктүккө кошулат тамак-аш калдыктары Лондондо мэр Садик Хан тарабынан башталган. Биздин мамлекетте демилгенин башталышын Йорданка Фандакова баштап, иш-чаранын конокторун таштанды тамак менен сыйлады. Ошол эле күнү Софиянын мэри өзүнүн туулган күнүн белгиледи жана Болгарияда бир нече тонна азык-түлүккө каршы күрөш башталганы жарыялангандыктан, Фандакова майрамды Софиянын жанындагы таштанды чыгаруучу заводдо белгилөөнү чечти.
Софиядагы экинчи бренди фестивалы
Экинчи жыл катары менен Балкан бренди фестивалы борбордо 23-октябрдан 26-октябрга чейин өтөт. Фестивалда бренди жана спирт ичимдиктеринин 200дөн ашык түрү көрсөтүлөт. Иш-чара Улуттук маданият сарайында саат 12: 00дөн 20: 00гө чейин болот.
Йогурт фестивалы Смолян аймагындагы күйөрмандарды чогултат
Йогурт фестивалы Смолян Момчиловци айылында даярдалган - бул Родоптордун сыйкырдуу сыйкырын жана кылымдарды карыткан болгар каада-салттарын бириктирген жер. Эң популярдуу жергиликтүү ашпозчулук өнүмдөрүнүн бирине сыйынууга арналган даамдуу майрам 10-сентябрдан 13-сентябрга чейин болуп, анда өлкөнүн жана чет өлкөлөрдүн гурмандары чогулат.
Foie Gras - эң сонун деликатестин караңгы тарабы
Фуэ грасы деген сөз француз тилинен алганда өрдөктөр менен каздардын майлуу боору дегенди билдирет. Каздын боорун өндүрүү үчүн жумушчулар эркек өрдөктөрдүн тамагына күнүнө эки жолу, же каздарга үч жолу мажбурлап 2 кг данга чейин жана майга сайышат.
Oktoberfest кайрадан закускаларды жана суусундуктарды сүйгөндөрдү чогултат
Германиянын Бавария штатынын борборунда кымбаттуу Октоберфест пиво фестивалы башталды. 16-сентябрдан баштап Мюнхен көптөгөн оюн-зооктордун аянтчасына айланат, ал эми сыра метр сайын куюлуп, жыпар жыттуу күкүмдөр чырылдайт. Быйыл бул иш-чара 183-жолу уюштурулат, анткени ал ар кандай себептерден улам бир нече жолу жокко чыгарылган.
