2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Аяз же муз ошол эле түшүнүктүн синоними болуп саналат, биз аны глазурь деп да атайбыз. Жылтырак шекерден жана суюктуктан, көбүнчө суудан же сүттөн жасалган таттуу каймактуу масса. Кээде аны май, каймак сыр, даам берүүчү заттар же жумуртканын агы сыяктуу башка ингредиенттер менен байытса болот. Кошулган протеин ысымга хандык глазур берет.
Торт, печенье, булочка - ар кандай токочторго муз болуп берилет. Кадимки бышырылган азыктын көркүн жана баасын берип, ар кандай түстөгү кондитердик боёктун жардамы менен, чачыратмалар, жегенге жарактуу жасалгалар жана башка жасалгалар менен өзгөртө аласыз.
Жөнөкөй үшүк курамында шекер порошогу жана суу бар. Ал, мисалы, сууну лимонго алмаштырып, түстүү же даамдуу болушу мүмкүн. Тагдырдын татаал үшүгүнө шекердин курамындагы майдын бөлүнүшү же май менен кумшекердин эриши же белоктун жардамы менен продукт өндүрүлөт. падышалык муз.
Глазурдин өзү базага колдонулат, ал кооздойт, кээ бир идиштер менен - бычак, шпатель, тамчылатып же малып, пирожныйдын тогологун тоголотуп жаап коёт. Аны үстөлдүн ортосунда же торттун же башка бышырылган азыктын үстүн толугу менен же жарым-жартылай жабуу үчүн колдонсо болот.
Деп аталган практика үшүк же мөңгү, XVII кылымда киргизилген. Бирок, эң алгачкы эксперименттер 1600-жылдарга таандык, ал эми 1683-жылдан бери мөңгү деген термин колдонулуп келе жатат.
Практикасы үшүк кулинардык азыктарга жекелик берет, анткени аларга сүйүү, эмгекчилдик жана жеке чыгармачылык жумшалат. Кол менен боёлгон печенье майрамга баа жеткис белек, анткени ал өзүнчө уникалдуу жана кооздолгону менен бирден-бир мисал.
Бул жерде печенье же майрамдык тортту кооздоо үчүн үйдөн муз тоңдурма жасоо ыкмасы келтирилген.
Керектүү азыктар:
1 жумуртканын агы
¼ Кант шекеринин килограмы
1 чай кашык жүгөрү крахмалы
1 чай кашык лимон ширеси
1 ванилин
Даярдоо:
Лимон ширеси жок баардык ингредиенттер идишке аралаштырылып, шайман менен аз ылдамдыкта 3 мүнөт аралаштыргыч менен урат. Лимон ширесин кошуп, дагы бир нече секундага согуңуз.
Алынган каймак коюу болуп, шприцке салынат, аны менен гүлдөрдү жана формаларды жасай аласыз.
Эгер аны бир аз көбүрөөк суу менен сындырып алса, анда аны печеньеге тамчылатып же чекит түрүндөгү тортту же башка боёлгон фигураларды алууга болот.
Ошентип кооздолгон токочтор бөлмө температурасында кургайт. Толугу менен даяр болгондо, аларды муздаткычта сактоого болот.
Сунушталууда:
Алтын латте - ал кандайча жасалат жана эмне жардам берет
Алтын латте катары белгилүү кеч куркума . Эмне үчүн түрмө сакчысы? Анткени куркума куркума дегенди билдирет, ал чындыгында латтеге алтын түсүн берет. Алтын латте - байыркы аюрведиялык салттар боюнча даярдалган индиялык суусундук. Бирок Индияда гана рахат алам деп ойлобо.
Пеглана деген колбаса деген эмне жана ал эмне үчүн сербиялык Виагра деп аталат?
Үтүктөлгөн колбаса - Сербиядагы эң популярдуу кургатылган даамдуу тамактардын бири. Ал табигый Виагранын өзгөчө даамы жана атагы менен күйөрмандарды багындырат. Сербдер аны жеп койсо, эркектер жыныстык күчкө ээ болуп, аялдар ого бетер ойноок болуп калышат деп тамашалаганды жакшы көрүшөт.
Пастерленген жумурткалар деген эмне жана алар кандайча жасалат?
Пастеризация тамак-ашты узак убакытка чейин сактоого мүмкүндүк берген консервалоонун бир түрү. Бул ыкма негизинен сүт азыктары үчүн колдонулган пастеризацияны ачуу үчүн ачытуу процесстери жөнүндөгү билимин колдонуп, ачкан, француз окумуштуусу Луи Пастердин атынан 1862-ж.
Секирги деген эмне жана ал кандайча жасалат?
Тазалоочу жөнөкөй тил менен айтканда, бул ашкабак вареньеси. Бул Түштүк Болгариядан чыккан жергиликтүү типтүү. Ал ошондой эле бал же шпаклевка деп аталат. Рейчелди биздин чоң энелер даярдашкан, бирок азыркы учурда бул даамдуу таттуу азгырык бир аз унутта калды.
Франгипан деген эмне жана ал кандайча жасалат?
Рождестводо биздин өлкөбүздө салттуу түрдө пирог жасап, ийгилик каалайбыз жана ар бир адам кандай гана бактылуу болооруна кубанат. Ошондой эле таттуу пирогду көбүнчө ашкабак менен жасайбыз жана аны ашкабак пирогу деп атайбыз. Француздарда дагы ийгиликке жетишкен өз пирогу бар.
