2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Тазалоочу жөнөкөй тил менен айтканда, бул ашкабак вареньеси. Бул Түштүк Болгариядан чыккан жергиликтүү типтүү. Ал ошондой эле бал же шпаклевка деп аталат. Рейчелди биздин чоң энелер даярдашкан, бирок азыркы учурда бул даамдуу таттуу азгырык бир аз унутта калды.
Үйдө челектерди даярдоо үчүн ашкабак, акиташ эритмеси, кант сиропу, лимон кислотасы, индрише керек.
Жакшы бышкан ашкабакты алып, кабыгын тазалап, майдалап бөлүп алыңыз.
Ашкабактын бөлүктөрүн акиташ эритмесине малып, ал беш литр суу менен 150 грамм өчүрүлгөн акиташты аралаштырып жасайт. Эритмени аралаштырып, андан кийин акиташтын токтоп калышына жол беришет.
Эритменин тунук бөлүгү чыпкаланып, ага ашкабактын бөлүктөрү чыланат
Акиташтын эритмеси ашкабактын үстүн жаап, жок дегенде эки саат турушу керек. Ашкабак ушундай жол менен бекемделип, жарака кетпейт.
Андан кийин кант сиробу бир литр суудан жана эки килограмм шекерден даярдалат.
Ашкабактын бөлүктөрү абдан жакшы жуулуп, андан кийин кант сиропуна кайнатуу үчүн коюлат. Кыям сироп коюуланганга чейин кайнатылат.
Оттон чыгарардан бир аз мурун лимондун кислотасын жана бир нече жыпар жыттуу индрис жалбырактарын кошуп алыңыз.
Кургак жана таза идиштерге жайып, жылуу бойдон бериңиз. Банкаларды бекем жаап, аларды тескери буруңуз.
Сунушталууда:
Алтын латте - ал кандайча жасалат жана эмне жардам берет
Алтын латте катары белгилүү кеч куркума . Эмне үчүн түрмө сакчысы? Анткени куркума куркума дегенди билдирет, ал чындыгында латтеге алтын түсүн берет. Алтын латте - байыркы аюрведиялык салттар боюнча даярдалган индиялык суусундук. Бирок Индияда гана рахат алам деп ойлобо.
Пеглана деген колбаса деген эмне жана ал эмне үчүн сербиялык Виагра деп аталат?
Үтүктөлгөн колбаса - Сербиядагы эң популярдуу кургатылган даамдуу тамактардын бири. Ал табигый Виагранын өзгөчө даамы жана атагы менен күйөрмандарды багындырат. Сербдер аны жеп койсо, эркектер жыныстык күчкө ээ болуп, аялдар ого бетер ойноок болуп калышат деп тамашалаганды жакшы көрүшөт.
Аяз деген эмне жана ал кандайча жасалат?
Аяз же муз ошол эле түшүнүктүн синоними болуп саналат, биз аны глазурь деп да атайбыз. Жылтырак шекерден жана суюктуктан, көбүнчө суудан же сүттөн жасалган таттуу каймактуу масса. Кээде аны май, каймак сыр, даам берүүчү заттар же жумуртканын агы сыяктуу башка ингредиенттер менен байытса болот.
Пастерленген жумурткалар деген эмне жана алар кандайча жасалат?
Пастеризация тамак-ашты узак убакытка чейин сактоого мүмкүндүк берген консервалоонун бир түрү. Бул ыкма негизинен сүт азыктары үчүн колдонулган пастеризацияны ачуу үчүн ачытуу процесстери жөнүндөгү билимин колдонуп, ачкан, француз окумуштуусу Луи Пастердин атынан 1862-ж.
Франгипан деген эмне жана ал кандайча жасалат?
Рождестводо биздин өлкөбүздө салттуу түрдө пирог жасап, ийгилик каалайбыз жана ар бир адам кандай гана бактылуу болооруна кубанат. Ошондой эле таттуу пирогду көбүнчө ашкабак менен жасайбыз жана аны ашкабак пирогу деп атайбыз. Француздарда дагы ийгиликке жетишкен өз пирогу бар.
