2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Эмнени тандайсыз - ак же күрөң жумуртка, жашыл же кызыл калемпир … кайсы түс эң пайдалуу? Тамак-аш жөнүндө сөз болгондо сапат биринчи орунда турушу керек, бирок кээде пайдалуу экенибизге толук ишене бербеген өнүмдөрдү сатып алабыз.
Эми биз тамак-аш жана түстөр жөнүндө бир нече фактыны түшүндүрүп беребиз - кайсы түстө эмне үчүн колдонулат жана андан кандай пайдалуу жана пайдалуу деп жыйынтык чыгарса болот?
Жумурткадан баштайбыз, ал жөнүндө ар кандай окуяларды уга алабыз. Акыркы Пасха майрамында кандай жумурткаларды сатып алуу керектиги, алардын сапаты кандай экендиги ж.б.у.с. Биринчиден, алар азык-түлүк дүкөнүнөн сатылып алынып, мөөрү басылышы керек, ал эми түстөр күрөңбү же акпы - айырмасы жок, айрыкча, ден-соолук жөнүндө сөз болуп жатса.
Жумурткалардын ар кандай түстөрү тооктордун ар кандай породалары жөнүндө сөз кылат. Жана сарыктын ар кандай түстөрү тооктун кандай азыктанганынан көз-каранды. Күрөң да, ак жумурткалар дагы зыяндуу эмес.
Кийинки продукт күрүч - ак же күрөң күрүчпү? Көпчүлүк адамдар ак күрүч пайдалуу эмес жана аны колдонууга болбойт деп ойлошсо да, андай эмес. Күрөң күрүч чындыгында көбүрөөк пайдалуу заттарга ээ, бирок бул ак күрүчтүн зыяндуулугун билдирбейт.
Ак күрүчтүн курамында була күрөңгө караганда төрт эсе аз. Мындан тышкары, күрөң күрүчтүн курамында көбүрөөк витаминдер бар. Себеби күрөң күрүчтү иштетүүдө, жегенге жараксыз тери гана алынып, ак күрүч иштетилет. Андан кыйла көп катмарлар алынат, тиешелүүлүгүнө жараша витаминдер жана минералдар да жок кылынат.
Биз шараптарды уланта беребизби - ак же кызыл вино? Бул жерде биз категориялык - кызыл шарап көбүрөөк пайдалуу. Анын курамында көп сандагы полифенол, ошондой эле 3 - 10 эсе көп сапонин бар. Сапониндер чындыгында холестеролду жүрөк оорусунун "кулпусунан" чыгарбайт.
Түстөр маанилүү, бирок биз дайыма эле көңүл бура бербейбиз. Шпинат, брокколи, салат, буурчак, чалкан сыяктуу жашыл өнүмдөр мээбиздин иштешин бир кыйла азыктандырат. Жашыл мөмө-жемиштердеги хлорофилл денебиздеги эритроциттерди стимулдайт жана ошону менен иммундук системабызды жакшыртат.
Помидор, калемпир, кулпунай жана кызылча сыяктуу кызыл өнүмдөр үчүн, алар организмдеги зат алмашуу процесстерин чыңдоодо бир топ жардам бергенин айта алабыз. Мындан тышкары, алар эффективдүүлүктү бир кыйла жогорулатышат, бирок биз алар менен ашыкча болбошубуз керек. Көрсө, чоң көлөм бизди толкундата алат экен.
Кара өрүк, жүзүм, картошка өңдүү көк түстөгү өнүмдөр (кызгылт көк түстөгү кабыгы барлардан) көрүү жөндөмүн сактап, кан тамырларды коргойт. Алардын курамында ири көлөмдө антоцианин бар.
Лимон, ананас, банан, быштак, жүгөрү, жумуртканын сарысы сыяктуу сары түстөгү өнүмдөргө келсек, алар бизди энергия менен камсыз кылат жана бизди коргойт. Алар ошондой эле денедеги канды тазалоого жардам берет.
Апельсин азыктары (сабиз, өрүк, ашкабак ж.б.) сексуалдуулукту жогорулатууга, нерв клеткаларын калыбына келтирүүгө жетишет. Алар биздин маанайды дагы жакшыртышат. Апельсин түстөгү продукция чарчоо менен абдан жакшы күрөшөт.
Сүт, түстүү капуста, сарымсак, быштак жана быштак сыяктуу азыктар, алардын жалпы өзгөчөлүгү ак түстө, организмдеги токсиндерди чыгарып, бизди тынчтандырып, ачуулануу сезимин азайтууга жардам берет.
Ар кандай өнүмдөрдүн ар бир түсүнүн оң жана терс жактары бар, андыктан менюңуздан эч нерсени толугу менен алып салбаңыз, керектелген нерсенин бардыгын кадимки өлчөмдө колдонуп көрүңүз.
Сунушталууда:
Даамдуу тамактын ден-соолукка пайдалуу жактары
Тамак-аш ден-соолуктун бир катар ооруларына жардам берет - көбүнчө коликаны жана ашказан ооруларын дарылоодо колдонулат, баш ооруну жана жөтөлдү басат. Чөп ар кандай изилдөөлөргө ылайык, кургак учук сыяктуу шарттарга да абдан жакшы таасир этет.
Кайсы эт тамактын кайсы түрүнө ылайыктуу
Биз карайбыз эттин негизги 3 түрү , биз көбүнчө тоок этин, уйдун этин жана чочконун этин колдонобуз жана алардын кайсы бөлүгүн кайсы тамак эң ылайыктуу . Мунун кеңири сүрөттөмөсүн сунуштайбыз кандай тамак үчүн кандай эт жана жылуулук менен иштетүү эң ылайыктуу.
Кайсы нан эң пайдалуу жана пайдалуу?
Көпчүлүк адамдар менюсун бир же бир нече кесим нансыз элестете алышпайт. Ал тажабагандыктан, ал адатта күн сайын диетага кошулат. Тилекке каршы, ачыткы кошулган жаңы бышырылган нандын бала кезден бери сыйкырдуу жыты жана даамы бирдей эмес. Базарда эбегейсиз зор тандоо бар, андыктан бул макарон азыктарын тандоодо өтө этият болуңуз.
Калкан сымал безге кайсы азыктар пайдалуу, кайсынысы пайдалуу эмес
Калкан безинин көйгөйлөрүн аныктоо кыйын. Белгилери, адатта, салмактын көйгөйлөрү, энергиянын жетишсиздиги жана тамак сиңирбөө. Ар дайым чарчоо сезими шишик менен коштолот. Гормондорду иштеп чыгып, жакшы иштеши үчүн, калкан сымал безге йод керек.
Кайсы шоколад пайдалуу, кайсынысы пайдалуу эмес?
Шоколад, ден-соолукка пайдалуу экендиги менен талаштуу атакка ээ болгону менен, баарыбыздын сүймөнчүгүбүз. Шоколад көп санда канттан тышкары, кант диабети менен ооруган адамдарга ылайыктуу эмес. Алар продуктунун курамындагы майдын концентрациясынын жогору болушунан жана башка себептерден улам аны колдоно алышпайт.
