2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Биз жеген жемиштердин көпчүлүгүнүн уруктары өтө пайдалуу. Мисалы, алмуруттун уруктары мөмөлөрдүн өзү сыяктуу пайдалуу. Аларда аминокислоталар жана витаминдер көп. Алардын антигельминтикалык таасири бар экендигин айтпаганда дагы.
Кытайда жана Батыш Африкада дарбыздын үрөнү деликатес катары колдонулат. Кытайлар аларды жыпар жыттуу зат менен кууруп сатышат, ал эми Батыш Африкада алар көбүнчө шорпо же башка тамактарды жасашат. Коондун үрөнүндө көп сандагы белок жана май бар, алар өсүмдүк майын жасоодо дагы колдонулат.
Жүзүмдүн үрөнү алар косметика тармагында абдан активдүү колдонулат. Жүзүмдүн майы терини көтөрүүчү, антиоксидант касиетке ээ. Ошондой эле тутумдаштыргыч ткандарды бекемдейт. Жүзүмдүн уруктарында А, Е жана С витаминдери көп.
Кызыл жүзүмдүн үрөнүндө Е витаминине караганда 50 эсе күчтүү антиоксидант касиетке ээ болгон биологиялык активдүү заттар бар экендиги далилденген, алардын экстракты денеге, бет майларына ж.б.у.с. ар кандай лосьондорго жана душ гельдерине кошулат. Жүзүмдүн үрөнүндө линол кислотасы бар, ал сезгенүү процесстерин басаңдатууга жардам берет.
Алар ошондой эле көйгөйлүү териге безетки менен жакшы иштешет, терини нымдаштырышат жана карылык процессин жайлатышат. Мындан тышкары, жүзүмдүн үрөнү холестеролду азайтууга, артериялардын ички катмарын бекемдөөгө, кан тамырларда тромбдордун пайда болушунун алдын алууга жардам берет, кан басымын төмөндөтөт. Жүзүмдүн үрөнү аллергияга жана сезгенүүгө каршы күчтүү таасир берет.
Көптөгөн пайдалуу касиеттеринен улам, жүзүмдүн үрөнү иммундук системасы начар адамдарга, аллергияга, жүрөктүн коронардык ооруларына, муун ооруларына, гингивитке, атеросклерозго жана башкаларга көп сунушталат.
Жемиштен керектүү ингредиенттерди аны уруктар менен кошо жеп же жүзүм уруктарын камтыган кошумчаларды алуу менен алсаңыз болот.
Сунушталууда:
Жүзүмдүн талашсыз пайдасы
Жүзүм - адам өстүргөн эң байыркы плантациялардын бири. Жүзүмдүн жемиши - жүзүм, даамдуу жана пайдалуу. Ал шарап жана башка суусундуктарды өндүрүү үчүн гана эмес, азык-түлүк жана дары-дармек катары колдонулат. Жүзүм жардам берет тамак сиңирүү жана ич катуу, бөйрөк, чарчоо, көздүн оорулары, мисалы, макулатура жана катаракта.
Жүзүмдүн сармасы - даамдуу жана пайдалуу
Сарма - зайтун майы, эт же фарш менен даярдалганына карабастан, чеберчиликти талап кылган эң даамдуу тамактардын бири. Сарманын ар кандай түрлөрү ар кандай жана конкреттүү жолдор менен даярдалат. Балкан ар кайсы аймактарында сарма ар кандай өсүмдүктөрдүн жалбырактарынан - тыт жалбырактарынан, алча жалбырактарынан, буурчак жалбырактарынан, жаңгак жалбырактарынан, жашыл кызылчадан, капуста жалбырактарынан, айва жалбырактарынан даярдалат.
Ак жүзүмдүн эң белгилүү сорттору
Илгерки замандарда адам өстүрө баштаган алгачкы түшүмдүн бири - жүзүм сабагы. Жүзүмдүн эки негизги түрү ушундайча пайда болот - ак жана кызыл жана ак жана кызыл жүзүмдүн ар кандай түрлөрү өстүрүлөт. Бүгүнкү күндө алардын саны ондогон жүзүмдүн сорттору ар кандай даам сапаттарына ээ, алардан ак жана кызыл шараптардын ар кандай маркалары жасалат.
Алар жүзүмдүн көлөмүндөй киви тартуулашты
Пловдивде өткөн Эл аралык күзгү гүл жарманкесинде киви өлчөмүндөгү киви көрсөтүлдү. Кичинекей киви көргөзмөнүн эң кызыктуу жерлеринин бири болду. Кичинекей кивилер өткөн жылы Калифорния жана Орегон базарларында табылган. Жүзүм көлөмүндөгү киви Чили жана Жаңы Зеландиядан алынып келинген.
Болгар шарабы даярдалган жүзүмдүн түрлөрү
Болгария жеринде шарап өндүрүү байыркы мезгилден бери келе жатат. Жылдар өткөн сайын өндүрүү ыкмасы жана технологиясы өзгөрүлүп турса дагы, белгилүү болгар шарабы чыгарылып келген түрлөрү сакталып калган. Болгарияда жүзүмдүн ак жана кызыл шарап үчүн жакшы сорттору бар экендигин, ошондой эле шарап өндүрүшүндөгү каада-салттар бар экендигин адистер бир добуштан билдиришти.
