2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Эт же жашылчаларды кантип жана эмне менен маринаддоо керек экендигин бардыгы билишет, бирок мөмөлөрдүн маринаддалууга дуушар экендиги жөнүндө аз эле маалымат бар. Ар кандай татымалдарды жана даамдарды кошуу менен, алар эт тамактарына же балыктарга эң сонун гарнирге айланат же мөмө-жемиш салаты түрүндө жалгыз берилет.
Бирок, жемиштерди туздап алуу үчүн, жакшы көргөн жыпар жыттарыңызды жана даамдарыңызды кошкондон кийин, аларды банкаларга жаап, стерилдештирген жакшы. Ошентип, татымалдар мөмөгө толугу менен сиңип калбастан, маринаддалган мөмөлөрдү дагы узак убакытка чейин сактай аласыз. Мөмө жемиштерин кантип туздоо боюнча бир нече вариант:
Маринаддалган алча
Керектүү азыктар: болжол менен 5 кг гилас же гилас, бир нече тиш, корица таякчасы; 2 литр суудан даярдалган маринад, 1. 500 г шекер, 1. 25 литр уксус.
Даярдоо ыкмасы: Жемиштер жуулуп, идиштерге куюлуп, ар бир идишке бир аз корица жана 1-2 тиш кошулат. Маринад суусун кант менен кайнатып, уксус кошуп даярдайт. Ал дагы эле ысык болуп турганда, ушул жол менен даярдалган маринад жемиштердин үстүнө куюлат, банкалар жабылып, 10 мүнөт арылтылат.
Маринаддалган жүзүм
Керектүү азыктар: болжол менен 5 кг жүзүм, бир нече тиш, корица таякчасы; маринад 3 литр суудан, 750 г шекерден жана 1. 25 литр уксустан
Даярдоо ыкмасы: Чоңураак жүзүмдөр тандалып алынат, алар жуулуп, идиштерге куюлат. Жогоруда баяндалгандай даярдалган ысык маринаддын үстүнө үстүнө үстүнө тиштер менен корица кесимдерин кошуңуз. Банкалар жабылып, 10 мүнөт арылтылат.
Маринаддалган кара өрүк
Сүрөт: Ильяна Димова
Керектүү азыктар: болжол менен 5 кг өрүк, корица таякчасы, бир нече тиш; 2. 5 литр суудан, 1. 25 литр уксус жана 1, 25 кг шекерден даярдалган маринад
Даярдоо ыкмасы: Бышкан, бирок катуу кара өрүктөр тандалып алынып, жуулуп, кумуралар салынат. Бир идишке корица жана 1-2 тиштен салып, идиштерге куюп салыңыз. Банкалар жогоруда баяндалгандай даярдалган ысык маринад менен толтурулуп, 10 мүнөт жабылып, стерилденген.
Сунушталууда:
Кешью жана кешью сырынын сүт кислотасы продукту - кантип жасаш керек
Кешьюлар сүмөлөк тукумунан чыккан дарактардын бир түрү. Кешью Индиянын жер жаңгактары деп да белгилүү. Бул даамдуу жаңгак бөйрөк формасына ээ жана фосфор, магний жана темирге бай. Ошондой эле, анын гликемиялык индекси төмөн. Бул аны диабет менен ооруган же диета кармаган адамдардын керектөөсүнө ылайыкташтырат.
Пандан деген эмне жана аны менен кантип тамак жасаш керек?
Пандан - Түштүк-Чыгыш Азияда өскөн чөптүү тропикалык өсүмдүк. Ал өзгөчө жана таттуу жыпар жыттан улам "жыпар жыттуу өсүмдүк" деп аталат. Анын тай жана Түштүк-Чыгыш Азия тамактарын даярдоо үчүн колдонулган тик ачык жашыл жалбырактары бар.
Көңүл буруңуз! Базарларда кооптуу үй туздалган туздалган туздалган туздалган маринаддалган баклажандар
Үйдө жасалган туздалган маринаддалгандан башка даамдуу эч нерсе жок экенине баарыбыз макулбуз. Бир нече жыл мурун, үй ээлерине кеминде 100 гилас компотун, 1-2 банка капуста капустасын жана албетте, сүйүктүү падышанын туздалган маринадын койбогондугу үчүн жек көрүндү болушкан.
Туздалган туздалган маринаддарды кантип оңдоо керек
Суук айлардын башталышы менен көпчүлүк адамдар кышкы тамакты жасашат. Компоттордон баштап туздалган туздар жана капуста капуста салынган банкаларга чейин - кыш биздин дасторкондо көрсөтүлгөн үчөөнүн жок дегенде бирөөсүз өтпөйт. Бардык нерсени даярдоо чеберчиликти талап кылат - туздалган туздалган учурлар да өзгөчө.
Камби жана калемпир менен туздалган туздалган маринаддар
Азыр биз азык-түлүк дүкөндөрүнөн баарын сатып алганыбыз менен, кышкы тамагын үйдөн даярдагысы келгендер дагы деле көп. Жылдын эң суук мезгили башталаардан мурун кышкы тамакты даярдай баштайбыз. Туздалган туздарды ар кандай жолдор менен жасаса болот, бирок биз анын эки түрүн сунуштайбыз - камби жана кызыл калемпир менен.
