2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Күзүндө ашкабак ашканада чыныгы ханыша. Салттуудан башка ашкабак бышырылган апельсин азгырыгы менен ар кандай туздуу жана таттуу тамактарды жасай аласыз.
Маринаддалган ашкабак Норманда ал даамдуу жана оозуңузда эрийт. Курамы: 700 грамм ашкабак, 150 миллилитр алма ширеси, 150 миллилитр уксус, 2 чай кашык туз, 2 чай кашык шекер, 6 дан кара мурч, 6 дан ак калемпир, 1 тиш. Ашкабак эки сантиметр капталы менен кубиктерге кесилет. Алма ширесине шекер, уксус жана туз кошулат.
Бул аралашма кайнатылганга чейин ысытылат жана ага ашкабактын кубиктери бөлүктөргө салынат. Ар бир бөлүгү беш мүнөт кайнатылат. Алдын ала ысытылган идиштердин түбүнө жарым чымчым корица салыңыз. Кашыктын жардамы менен ашкабактын кубыларын банкаларга жайгаштырыңыз.
Маринадга ак жана кара калемпир менен тиштерди кошуп, аралашманы 2 мүнөт кайнатып, ашкабактын текчелерине куюңуз. Банкалар жабылып, караңгы жана салкын жерде 30 күнгө калтырылат, андан кийин апельсин шарларын даамдуу табит катары жесе болот.
Бул абдан даамдуу тамак мексикалык ашкабак. Курамы: 500 грамм ашкабак, 300 грамм бышырылган күрүч, 1 пияз, 1 кызыл калемпир, 4 жумуртка, 200 миллилитр каймак, кара мурч, паприка, туз.
Ашкабакты майдалап, бышкан күрүч менен аралаштырыңыз. Пиязды майдалап, кууруп алабыз. Сабалган жумурткаларга каймак менен аралаштырыңыз. Жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Ашкабактын аралашмасына калемпирди кошуп, чоң бөлүктөргө бөлүп, жумуртка аралашмасын, тузду татымына жараша кошуп аралаштырыңыз. Аны көмөч казанга куюп, помидордун кесиндиси менен кооздоп, майдаланган сары сыр менен себелеп койсо болот. Бышыруу жарым саат. Ашкабактын даамы дээрлик сезилбейт, бирок табакка жеңилдик берет.
Сыр кошулган ашкабак - бул адаттан тыш, бирок абдан даамдуу тамак. Керектүү азыктар: 1 кг ашкабак, 200 грамм сыр, 4 помидор, 50 миллилитр май.
Ашкабак жуулуп, төрт бөлүккө бөлүнүп, уруктардан тазаланып, кайнап жаткан туздуу сууга жумшак болгончо кайнатылат.
Ашкабакты тазалап, кыргычтан өткөрүп, майланган табага тизип коюңуз. Үстүнө сүргүчтөн өткөрүлгөн сырды чачыңыз. Үстүнө кесилген помидорлорду тизип, май чачып, кызгылт болуп бышырыңыз.
Сунушталууда:
Ден-соолукка пайдалуу күзгү эң даамдуу тамактар
Күз - бул биздин дене-бойубуз суук айларга даярданып, физикалык кыймыл-аракетибиз төмөндөп, жаңы мөмө-жемиштерди алуу кыйла төмөндөйт. Экинчи жагынан, ушул мезгилде сасык тумоо, вирустар жана инфекциялар бизге кол сала баштайт. Климаттын өзгөрүшүнө байланыштуу, биз ар кандай ооруларга алсыз болуп жатабыз.
Ашкабак күнү: Ден-соолукка укмуштай артыкчылыктары бар күзгү азгырык
Качан ашкабак бышып жетилген жана базарларда пайда болгон, демек, кыш толук күч менен жакындап келе жатат жана биз организмибизди витамин менен камсыз кылышыбыз керек. Хэллоуинге аз калганда, 26-октябрда, биз майрамдайбыз ашкабак күнү . Эмесе, ушул күзгү тамак-ашты биздин менюда сактоо, ал тургай, кышкысын дагы бир ашкабакты шкафта сактоо эмне үчүн маанилүү экендиги жөнүндө сүйлөшөлү.
Ашкабак менен күзгү тамактар
Күзүндө ашкабак ашканалары ашканада актуалдуу. Мөмө-жемиш жашылчалары укмуштуудай жыпар жыттуу жана даамдуу болгондуктан, аны көптөгөн рецепттер үчүн керектүү продукт кылат. Ашкабак өзү күзгү адистик болуп саналат. Ашкабак салыштырмалуу бышык күзгү жашылча-жемиш болуп саналат, ошондуктан ушул мезгилде биз аны менен бирге эң аппетиттүү, таттуу жана туздуу тамактарды жейбиз.
Ашкабак менен пайдалуу күзгү таттуу азгырыктар
Ар бир мөмө-жемиш же мезгил келгенде жеш керек, буга эч кандай деле талаш жок. Ал эми күзгө мүнөздүү эмне? Ошондой эле, албетте, бул ашкабак. А, С жана В витаминдерине бай, ар кандай майсыз жана холестеролсуз, күзүндө жегенге пайдалуу азыктардын бири.
Кара күзгү менен дары күзгү рецепттер
Ар бир адам кара аксакалдын көптөгөн пайдалуу жактары жөнүндө билет, ал үчүн бүтүндөй китептер жазылган. Ошентип, биз так эмнени айыктырат деген темага токтолбойбуз, анткени иш жүзүндө ага баары жооп берет. Бирок, бул өзгөчө иммундук системаны чыңдоо үчүн пайдалуу, ал эми күз - андан эң көп айыктыруучу эффект алуу үчүн, кара молдоке менен эмнелерди даярдап алаарыңызды ойлонуп көрүшүңүз керек.
