2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Качан ашкабак бышып жетилген жана базарларда пайда болгон, демек, кыш толук күч менен жакындап келе жатат жана биз организмибизди витамин менен камсыз кылышыбыз керек. Хэллоуинге аз калганда, 26-октябрда, биз майрамдайбыз ашкабак күнү. Эмесе, ушул күзгү тамак-ашты биздин менюда сактоо, ал тургай, кышкысын дагы бир ашкабакты шкафта сактоо эмне үчүн маанилүү экендиги жөнүндө сүйлөшөлү.
Ашкабак витаминдерге өтө бай жана жагымдуу даамга ээ. Анын курамында бырыштарга каршы активдүү күрөшүүчү А жана Е витаминдери бар, ал эми ашкабакта гана камтылган К витамини кандын уюшуна жардам берет.
Сейрек кездешүүчү Т витамини ашкабак бар ошондой эле, оор тамак-аштын сиңишин жеңилдетет, семирүүнүн алдын алат. Ашкабактын курамында темир бар, ал анемияга жардам берет, ошондой эле организмдеги токсиндерди чыгарып, жаман холестеролдун деңгээлин төмөндөтүүчү пектин.
Ашкабактын курамындагы Д витамини рахиттен сактайт, өсүүнү тездетет. Ошондуктан, дарыгерлер ашкабакты балдардын жаш кезинен ичишин сунушташат.
Ашкабактын курамында бар көздүн көрүүсү үчүн өтө пайдалуу болгон бета-каротиндин чоң көлөмү. Ашкабактагы С витамини иммундук системаны чыңдап, суук тийүүдөн жана сасык тумоодон сактайт.
Ашкабак витаминдерден тышкары, целлюлозага да өтө бай. Ал бир катар олуттуу оорулардан сактайт.
Ашкабактын уруктарында цинк бар. Ашкабактын үрөнү маанайды жакшыртат. Ошондой эле алар курттарды кетирүүгө жардам берет. Алар ысытма менен күрөшүп, уйкусуздуктан жардам беришет.
Курамындагы биологиялык активдүү заттардын жардамы менен боордун антиоксиданттык функциясын калыбына келтирүүгө болот. Ашказан-ичеги-карын ооруларын жакшыртуу үчүн күнүнө жарым стакан ашкабактын жаңы ширесин ичүү сунушталат. Бөйрөк жана табарсыктагы таштарга жардам берет, кандагы гемоглобиндин деңгээлин жогорулатат.
Ашкабак майындагы курамында каныкпаган майлар, өсүмдүк белоктору жана минералдар көп болгондуктан, ал ар бир адам үчүн пайдалуу тамактануунун бөлүгү болуп калат.
Бардык башка жемиштер же жашылчалар сыяктуу эле, жана ашкабак анын терс таасирин тийгизет. Мисалы, жаңы сыгылган ширеси жана чийки ашкабак гастрит, ашказан жана он эки эли ичегинин жарасы менен ооруган адамдар үчүн, ошондой эле диабет менен ооругандар үчүн коркунучтуу болушу мүмкүн.
Сунушталууда:
Ашкабак менен күзгү тамактар
Күзүндө ашкабак ашканалары ашканада актуалдуу. Мөмө-жемиш жашылчалары укмуштуудай жыпар жыттуу жана даамдуу болгондуктан, аны көптөгөн рецепттер үчүн керектүү продукт кылат. Ашкабак өзү күзгү адистик болуп саналат. Ашкабак салыштырмалуу бышык күзгү жашылча-жемиш болуп саналат, ошондуктан ушул мезгилде биз аны менен бирге эң аппетиттүү, таттуу жана туздуу тамактарды жейбиз.
Ашкабак менен пайдалуу күзгү таттуу азгырыктар
Ар бир мөмө-жемиш же мезгил келгенде жеш керек, буга эч кандай деле талаш жок. Ал эми күзгө мүнөздүү эмне? Ошондой эле, албетте, бул ашкабак. А, С жана В витаминдерине бай, ар кандай майсыз жана холестеролсуз, күзүндө жегенге пайдалуу азыктардын бири.
Ашкабак кошулган даамдуу күзгү тамактар
Күзүндө ашкабак ашканада чыныгы ханыша. Салттуудан башка ашкабак бышырылган апельсин азгырыгы менен ар кандай туздуу жана таттуу тамактарды жасай аласыз. Маринаддалган ашкабак Норманда ал даамдуу жана оозуңузда эрийт. Курамы: 700 грамм ашкабак, 150 миллилитр алма ширеси, 150 миллилитр уксус, 2 чай кашык туз, 2 чай кашык шекер, 6 дан кара мурч, 6 дан ак калемпир, 1 тиш.
Кара күзгү менен дары күзгү рецепттер
Ар бир адам кара аксакалдын көптөгөн пайдалуу жактары жөнүндө билет, ал үчүн бүтүндөй китептер жазылган. Ошентип, биз так эмнени айыктырат деген темага токтолбойбуз, анткени иш жүзүндө ага баары жооп берет. Бирок, бул өзгөчө иммундук системаны чыңдоо үчүн пайдалуу, ал эми күз - андан эң көп айыктыруучу эффект алуу үчүн, кара молдоке менен эмнелерди даярдап алаарыңызды ойлонуп көрүшүңүз керек.
Күзгү депрессияга каршы жүзүм жана ашкабак
Эгерде сиз депрессияга кабылып, терезени карап, жаман аба ырайы сизди каалабаса, оор, майлуу, таттуу жана зыяндуу тамактарга болгон табитиңиз жогорулап, тынымсыз тажап, жалкоо болуп калсаңыз, анда сиз дагы күзгү депрессиянын курмандыгы болосуз.
