2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Себастиен Морван - Вавилон деп аталган сыраны чыгарган Брюссель пиво проектисинин чакан заводунун ээлеринин бири. Ал Брюсселдин борборундагы Барабертон пиво заводунда гана сатылат, деп жазат Reuters. Бул учурда адаттан тыш нерсе, бельгиялык сыра нандан жасалган.
Себастиен өндүрүүнү чечти сыра досуңуз менен канча тамак ысырап болгондугу жөнүндө сүйлөшкөндөн кийин ушундай адаттан тыш жол менен.
Айрыкча Бельгиянын борборунда чакага түшүүчү негизги азык-түлүктөрдүн бири нан болуп саналат, анткени супермаркеттердин ортосундагы атаандаштык күчөп, кардарларга жаңы, үлпүлдөк жана жылуу гана тамак сунушталат.
Брюсселде ыргытылган тамактын он эки пайызы нан болуп саналат, деди Морван. Бул убакытты текке кетирүү, деп кошумчалады ал.
31 жаштагы француз тилинде сүйлөгөн бельгиялык пиво жасаган арпанын 30 пайызын бөтөлкөгө бир жарым кесим нан менен алмаштырса болот деп эсептеген. 4000 литр сырага 500 килограммга жакын нан керектелет.
Моровандын компаниясына жергиликтүү социалдык демилгенин жаштары жардам берип, алгач Брюсселдеги супермаркеттерден жараксыз нандарды чогултуп, бөлүктөргө бөлүп, дүкөнгө алып келишкен.
Бүгүнкү күнгө чейин сакталып келген сыранын эң байыркы рецеби Месопотамияга таандык жана анда балга аралаштырылган калың данелүү кесим нан колдонулат.
Заманбап бельгиялык сыра АКШдан жана Улуу Британиядан алынып келинген хоптордон жасалат. Ири сыра заводдору өзүнөн-өзү ачытууга ишенбестен, ачыткы массасын колдонушат, деп билдирет Reuters.
Белгиялыктар көнүп калган эски рецепттер менен даамдарды кармануу менен, Вавилон сырасынын ийгилиги жатат дейт Себастьян Морван. Нандан жасалган сыра сары түстө. Андагы алкоголдун курамы 7 пайызды түзөт. Анын билинбеген туздуу даамы бар.
Учурда Себастиан сыра заводунун муктаждыгы үчүн гана сыра чыгарбайт, бирок жергиликтүү бир нече кафе-барлардан сурамдар келип түшөт. Азырынча ал өндүрүштү Брюсселден тышкары жайылтууну көздөбөйт.
Сунушталууда:
Алар пивону түзүшөт, ал похмельяга алып келбейт
Асылып калуу - алкоголдук ичимдиктерди, анын ичинде сыраны көп ичкенден кийин пайда болгон алкоголдук ичимдиктен кийинки көрүнүш. Ал эс тутумдун начарлашы, баштын оорушу, катуу чарчоо, баш айлануу, жүрөк айлануу, кусуу, тынчсыздануу жана ысытма сыяктуу сезимдер менен мүнөздөлөт.
Кургатылган кара акиташ - кантип жасаса болот жана кайда колдонсо болот
Кургатылган кара акиташ кичинекей, болжол менен диаметри 2-4 сантиметрге чейин жана тегерек формасында овал формасында. Кабыктын түсү сары-күрөңдөн кара күрөңгө чейин, кээде дээрлик кара өңгө чейин өзгөрүлөт. Ошондуктан продукт ушундайча аталат.
Нандан кантип сыра жасоого болот
Нандын жардамы менен үйдөн жасалган сыранын ар кандай түрлөрү жасалат, бул абдан даамдуу. Үйдөн жасалган кара сыраны жасоо үчүн сизге 800 грамм духовкада бышырылган ак нан же куруч, 400 грамм кара буудайдын данын эки күн мурун чылап, 200 грамм кайнак суу менен күйгүзүлгөн кургак хоп, 100 грамм шекер, 5 жер керек кара калемпир.
Нандан кантип баш тартууга болот
Бүткүл дүйнө нандан баш тартууга умтулуп жатат, көптөгөн азык-түлүк бренддери таңгакта - глютенсиз көрсөтүлгөн. Блоггерлер унду өчүргөндө фигура менен кереметтер жөнүндө сүйлөшүшөт. Адамдар ойлоно баштады: чын эле ошондой болушу мүмкүнбү нан менен ундан баш тартуу ?
Мен нандан баш тартам! Анын кесепети кандай болот?
Сымбаттуу фигура курмандыктарды талап кылат, ал тургай, бирөө да шек санабайт. Туура тамактануунун ар бир башталышы жеңилирээк тамактануудан башталат, анын ичинде көптөгөн мөмө-жемиштер, жашылчалар, чектелген углеводдор бар. Нан менен макарон азыктарын менюдан чыгарып салуу көбүнчө арыктоонун фактору болуп саналат.
