2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Өлкөбүздүн базарларында жер-жемиштердин сапатына массалык текшерүүлөр башталууда. Азык-түлүк агенттигинин инспекторлору жашылчалардын келип чыгышын, сапатын жана сактоо мөөнөтүн көзөмөлдөп турушат.
Болгариянын Улуттук радиосунун алдында BFSA текшерүүлөрдүн максаты - керектөөчүлөрдү адилетсиз соодагерлерден коргоо деп айткан.
Ошол эле учурда, ушул бейшембиде базардагы жашылча-жемиштердин 80% ы сырттан ташылып келери белгилүү болду. Көпчүлүк соодагерлер өз товарларын болгар өндүрүшү катары сунуштаса да, анын бир аз бөлүгү чындыгында ушундай.
Муну Болгариядагы Бакчылардын Улуттук Биримдигинен Мариана Милтенова тастыктады. Анын айтымында, акыркы 15 жылда болгар азыктары атайылап жок кылынганы негизги көйгөй болуп саналат, бул биздин жер-жемиштерибиздин импорттукуна караганда кымбат болушунун негизги себеби.
Доктор Светозар Василев “Монитор” гезитине Болгария өндүрүшүнүн жарымына жакыны дүкөндөгү тактайга таптакыр жетпейт, бирок талаптагыдай сакталбагандыктан ташталат деп билдирди.
Болгариянын жашылча-жемиштеринин тартыштыгы жай айларында күчтүү болот, анткени жылуу температура товарларды оңой бузат. Туура сакталбаса, бир же эки жылуу түндө гана көп өлчөмдөгү жашылчаларды бузуп салышы мүмкүн.
Бир аз калган ата мекендик продукцияны сактап калуу үчүн, болгар дыйкандары биригиши керек. Ушундай жол менен гана товарлар ири соода түйүндөрүнө, ал тургай Батыш Европанын базарларына жетет, дейт доктор Василев.
Өткөн жылы өлкөбүздөгү өндүрүүчүлөр жыл бою болуп өткөн нөшөрлүү агымдын кесепетинен гана эмес, ошондой эле Россиянын Европа Биримдигинин товарларына киргизген эмбаргосунан улам чоң жоготууларга учурады.
Бүткүл тармактар өз продукцияларын Россияга экспорттобой калгандыгын эске албаганда, Батыш өлкөлөрүнүн көпчүлүк бөлүгү жоготууларга учурабаш үчүн товарларын биздин базарларга багытташкан. Бирок атаандаштык ата мекендик өндүрүүчүлөр үчүн жоготууларга алып келди.
Учурда Голландия, Польша, Италия, Греция жана Испаниядан биздин өлкөгө жашылчалардын ири импорту бар.
Сунушталууда:
Бекон кошулган шоколад же базардагы эң таң калыштуу шоколаддар кайсы?
Шоколаддын сансыз түрүнө жок дегенде бир жолу азгырылбаган адам жок. Эгерде сиз таттуу азгырууну сүйгөндөрдүн катарында болсоңуз, анда биз бул жерде чогулткан шоколаддын адаттан тыш түрлөрүн байкап көрүүдөн тартынбайсыз. Шоколад дүйнө жүзү боюнча эң популярдуу өнүмдөрдүн бири.
Пасха майрамына чейин дагы базардагы кооптуу жумурткалар?
Пасха майрамына чейин сатыкка коюлган кооптуу жумурткалар Болгарияда сатылып кетүү коркунучу бар, деп билдирди ВНРге канаттууларды өстүрүүчүлөр союзунун төрагасы доктор Димитар Белоречков. Ошондой эле Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттигине сигнал жөнөтүлүп, текшерүүлөр күтүлүүдө.
Базардагы сүттүн түрлөрүнүн ортосундагы айырмачылыктар сиз шек санабайт
Бүгүнкү күндө базардагы сүт азыктарынын түрлөрү сүт заводдору мындан 50 жыл мурун сунуш кылган азык-түлүктөр менен кескин айырмаланып турат. Бүгүнкү күндө биз уйдун, койдун, эчкинин жана ал тургай буйвол сүтүнүн бирин тандап, ошондой эле аз майлуу жана узак мөөнөттүү сүттүн артыкчылыктарын колдоно алабыз.
Базардагы жасалма уксус туздалган маринадды бузат
Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу боюнча агенттиги, базардагы туздалган маринадды жашылча шорпосуна айландыруучу жасалма уксус бар экендигин эскертет. Анын баасы чыныгы уксуска караганда арзаныраак. Уксус 59дан 69го чейин сатылат, бирок синтетикалык уксус кислотасы менен өндүрүлөт.
Базардагы эң баалуу органикалык азык
Базардагы эң баалуу органикалык азыктар 2 топко бөлүнөт: - деп аталган эң жогорку сапаттагы органикалык азык "Деметер" сапаты; - органикалык азыктар, анын ичинде Годжи мөмөсү сыяктуу супер тамактар; Чиа; Acai berry; Спирулина жана башкалар.
