2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бүгүнкү күндө базардагы сүт азыктарынын түрлөрү сүт заводдору мындан 50 жыл мурун сунуш кылган азык-түлүктөр менен кескин айырмаланып турат. Бүгүнкү күндө биз уйдун, койдун, эчкинин жана ал тургай буйвол сүтүнүн бирин тандап, ошондой эле аз майлуу жана узак мөөнөттүү сүттүн артыкчылыктарын колдоно алабыз.
Бул жерде кеңири таралган жана анчалык деле сунушталбаган заманбап өнөр жайдын сүт азыктары бар, алардын айырмачылыктары айрымдар билбеши мүмкүн.
Бүт сүт - бул табигый, заттарды кошпостон же алып салбастан. Ал жарым-жартылай жана майсыз сүттө жок болгон майда эрий турган витаминдердин бардыгын сактайт, бирок кальций курамы аларга караганда төмөн. Эгерде сизде сүттүү малдарды өстүргөн тааныштарыңыз болсо жана үй сүтүн, айрыкча каймак менен сынап көргөн болсоңуз, анда сүттүн бул түрүн жакшы билесиз.
Коюлтулган сүт - толук жана майсыз сүттүн концентрацияланган варианты. Ал ысытуу (суунун көлөмүн азайтуу максатында) жана стерилдөө (сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн) аркылуу даярдалат. Анын түсү сүткө караганда бир аз күңүрт.
Гомогендештирилген сүт - майдын көлөмү боюнча бирдей бөлүштүрүлүшү үчүн иштетилет. Эгерде таза сүт бир тектүү болбосо (үйдө жасалган сүттү кайнаткандай), ал катмарланып, үстүнө каймак (каймак), ал эми жарым майсыз сүт төмөн жагына калат.
Жарым майсыз сүт - Бул майдын дээрлик жарымын, ал эми аларды кошкондо майда эрүүчү витаминдердин жарымын кетирет. Бирок, бардык белоктор жана кальций сакталат.
Майсыз сүт - Майлардын дээрлик бардыгы алынып салынат жана алар менен кошо майда эриген А, Д жана Е витаминдери Калган пайдалуу заттардын көпчүлүгү сакталат. Анын сейрек кездешүүчү жана суулуу консистенциясы бар.
Тетрапак сүтү - ал пастеризацияланып, андан кийин бардык болгон бактерияларды жок кылуу үчүн термикалык иштетүүдөн өткөрүлөт. Бул В витамининин бир бөлүгү жоголуп кетүүчү процесс. Бөлмө температурасында ал 6 айга чейин өзүнүн касиетин сактап калат, бирок ачылгандан кийин таңгак муздаткычта сакталышы керек.
Сунушталууда:
Банандын эң популярдуу түрлөрү! Алардан шек санабайт экенсиң
Көпчүлүк европалыктар Кавендиш бананын гана билишет - бул негизги соода сорту. Бирок чындыгында 1000ден ашуун ар башка бар банандын сорттору , алардын жарымына жакыны гана керектөөгө жарактуу. Бул жерде биз дүйнө жүзү боюнча кеңири колдонулган эң белгилүү түрлөрүнүн тизмесин келтирдик.
Сүттүн майлуулугунан айырмачылыктар
Сүт азыктары жана айрыкча сүт ден-соолукка пайдалуу азыктардын бири. Алар кальцийдин баалуу булагы, ал сөөктөрдүн жана теринин абалын чыңдайт. Сүт - бул белоктун эң баалуу булагы. Бирок, сүттүн ар кандай түрүндө майдын концентрациясы ар башка.
Помидор жөнүндө сиз шек санабаган фактылар
Помидор мөмө-жемиш экенин укканда дагы деле ишенбөөчүлүк менен мамиле кылган адамдар бар. Ушул талашсыз чындыктан тышкары, биздин сүйүктүү помидорлор жөнүндө дагы бир нече кызыктуу нерселер бар. - Помидорду жашыл бойдон терип көрдүңүз беле?
Күрөң шекер Demerara, Turbinado жана Muscovado ортосундагы айырмачылыктар
Дени сак көрүнгөн адамдардын арасында тазаланган кантка альтернатива жана жасалма таттуу заттар, күрөң шекер барган сайын популярдуу болууда. Бирок, ага кайрылаардан мурун, анын артыкчылыктары жана туура продуктту кантип тандап алуу керек экендиги менен таанышуу жакшы.
Арахис майын адаттан тыш пайдалануу сиз шек санабайт
Жер жаңгак майы Адатта, аны бутерброддо же тостто жешет, бирок аны үйдү тазалоо үчүн же териңизди жаркырап, суусуздандыруу үчүн колдонсо болоорун бир нече адам билишет. Бул, чындыгында, арахиске аллергия болбосоңуз, ар бирибиздин үйүбүздө боло турган азыктардын бири.
