2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Базардагы эң баалуу органикалык азыктар 2 топко бөлүнөт:
- деп аталган эң жогорку сапаттагы органикалык азык "Деметер" сапаты;
- органикалык азыктар, анын ичинде Годжи мөмөсү сыяктуу супер тамактар; Чиа; Acai berry; Спирулина жана башкалар.
Demeter бөлүмүндө Demeter биодинамикалык сертификатын алып жүргөн бардык өнүмдөр бар. Бул белги өнүмдүн биодинамикалык айыл чарбасы үчүн катуу Деметер стандарттарына ылайык чыгарылышын камсыз кылат. Айыл чарбасынын бул түрүндө чет өлкөдөн алынып келинген продукциянын минималдуу көлөмү колдонулат.
Циклде иштеген жабык чарба организми түзүлөт. Бул белгилүү бир айыл чарба аймагында жайгашкан жана бири-бирин табигый жол менен колдогон адамдардан, жаныбарлардан, өсүмдүктөрдөн жана минералдардан турган система. Бул табигый экосистеманы сактап, таза жана органикалык өндүрүшкө кепилдик берет.
Годжи жана Acai мөмө-жемиштери керектөөчүлөрдүн болуп көрбөгөндөй кызыгуусун туудурат, анткени алар аминокислоталарга абдан бай жана дене салмагын тез жөнгө салат.
Чиа буурчактары "келечектин байыркы азыгы" деп аталган. Чиа кальцийге сүткө караганда 5 эсе көп, темир шпинатка караганда 3 эсе, калий бананга караганда 2 эсе көп, белок башка данга караганда 2 эсе көп жана антиоксидант көккө караганда 2 эсе көп. Чиа Европада жана Азияда супер чөп катары белгилүү болгон даанышман үй бүлөдөн. Илгерки мезгилдерде бул чөп ушунчалык баалангандыктан, ал соодалашуу кызматын аткарган.
Кылымдар бою бул өсүмдүктүн уруктары түштүк-батышты жана Мексиканы байырлаган индиялыктардын негизги азык-түлүгү болуп келген. Чиа байыркы ацтектерден бери чыдамкайлыкты берген "энергетикалык тамак" деп аталган.
Ацтектердин согуштары алардын басып алуу учурунда чиа запасы менен болгондугу жалпыга маалым. Түштүк-Батыш Индиялыктар күнү-түнү жумушка орношуп жатканда ар бири бир чай кашыктан ичкен. Колорадо дарыясынан Калифорния жээгине чейин чуркап келген жергиликтүү индейлердин башка уруулары "жол үчүн" гана чиа уругун ташып келишкен.
Сунушталууда:
Органикалык азык-түлүктүн баасы эки эсе көтөрүлдү
Соодагерлер органикалык азыктын баасын эки эсе көтөрүп жатышат. Алардын инфляциянын себеби, Европадан акча которула элек. Бирок бир гана эмес. ЕБ органикалык өндүрүүчүлөргө акча которо элек жана алар органикалык продуктулардын бааларын спекуляциялап жатышат.
Органикалык азык - дагы көптөгөн витаминдер менен
Биздин дүкөндөрдө органикалык азык-түлүк сатуучу стенддер ачыла баштады. Батыш Европада жана Америкада алар ондогон жылдар бою популярдуулукка ээ болсо, биздин өлкөдө акыркы жылдары пайда боло баштаган. ЕС эрежелерине ылайык, таңгактын аталышы биологиялык (органикалык), экологиялык (эко) жана органикалык (органикалык).
Азык-түлүк мыйзамындагы өзгөрүүлөргө байланыштуу органикалык азык-түлүктүн жасалма буму
Органикалык азыктар популярдуу болуп, керектөөчүлөр издеп жатышат, бирок баалары башка азык-түлүктөргө караганда бир аз жогору. Органикалык азык-түлүк рыногу барган сайын өсүп жаткандыгы алардын суроо-талабынын жогору болушунан улам болуп жатат.
Органикалык продуктулар канчалык органикалык?
Органикалык азык-түлүк маньясы жетишсиз болуп калышы мүмкүн жана фактылар ачыкка чыгышы мүмкүн, бул көптөгөн керектөөчүлөргө "органикалык" деп айтканы үчүн эле товарга эки эсе баасын бербей коёт. Органикалык азык-түлүк жөнүндө чоң жаңылыш түшүнүктөрдүн бири - бул витаминдердин курамы - көпчүлүк адамдар органикалык тамак-аштын курамында башка азыктарга караганда бир топ көп витаминдер бар экендигине ишенишет, а түгүл аларды негизинен ушундай азыктарды сатып алууга
Органикалык жасмыкты жана органикалык буурчакты кантип таанууга болот
Органикалык дүкөндөрдүн жана ири чынжырлардагы органикалык күркөлөрдүн пайдалуу сунуштарынан пайдаланып, негизги азык-түлүк запастарын толуктап жаткан адамдардын саны көбөйүүдө. Дени сак жашоону каалаган жана жөнөкөй тамак-ашка караганда бир топ кымбат органикалык азык-түлүк сатып алууга мүмкүнчүлүгү бар адамдар органикалык дан жана органикалык жашылчаларды сатып алууну туура көрүшөт.
