2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу боюнча агенттиги, базардагы туздалган маринадды жашылча шорпосуна айландыруучу жасалма уксус бар экендигин эскертет. Анын баасы чыныгы уксуска караганда арзаныраак.
Уксус 59дан 69го чейин сатылат, бирок синтетикалык уксус кислотасы менен өндүрүлөт.
Шарап жөнүндө мыйзамда кабыл алынган аныктамага ылайык, сатылып жаткан уксус шарапты, мөмө-жемиштерди жана этил спиртин айыл чарба багытында ачытуу жолу менен алынган продукт болушу керек.
Жалпы кислотанын көлөмү литрине 60 граммдан кем болбошу керек. Ал эми чийки затка жараша уксус шарап, жемиш, спирт, бальзамик болушу мүмкүн.
Суудан жана даам берүүчү кошулмалардан даярдалган синтетикалык уксус кислотасын уксус деп атоого болбойт. Мындай өнүмдү сатууга эч кандай чектөө жок, бирок сатуучулар аны кислота өнүмү же кислота татымы деп белгилеши шарт.
Монитор гезитин текшерүү көрсөткөндөй, көпчүлүк кардарлар арзан баада болгондуктан, базардагы жасалма уксуска кызыгышат. Жасалма 700 грамм бөтөлкө 59 жана 69 стотинкинин ортосунда, ал эми оригиналдын ошол эле салмагы 2 левден ашат.
Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттигинин Тамак-аш продукттарын көзөмөлдөө дирекциясынын эксперти, инженер Атанас Дробенов кислотанын жана уксустун формуласы бирдей экендигин түшүндүрөт. Бир гана айырмачылыгы, аны алуу жолу.
Бул кислотанын жардамы менен тамакты таттуу кылуу коркунучу жок, бирок аны менен кышкы жашылчаларды, мисалы, туздалган маринаддарды бышырбаңыз, анткени ал көп колдонулганда кооптуу болуп калат.
Мыйзам боюнча, табигый уксус өндүрүү жүзүм жана шарап боюнча Аткаруу агенттиги тарабынан көзөмөлдөнөт. Азык-түлүк агенттиги дүкөндөрдө кычкыл азыктар эмне болуп жаткандыгын көзөмөлдөп турушу керек.
BFSA, алар текшерүүлөрдү даярдап жатышат жана күйүп кеткен керектөөчүлөрдөн сигналдарды күтүп жатабыз деп билдирет.
Өткөн жылы, шарап катары сатылган 120 тоннадан бир аз ашыгыраак жасалма уксус кардарлардын сигналдары менен кармалган. Ал дароо базардан алынды.
Сунушталууда:
Көңүл буруңуз! Базарларда кооптуу үй туздалган туздалган туздалган туздалган маринаддалган баклажандар
Үйдө жасалган туздалган маринаддалгандан башка даамдуу эч нерсе жок экенине баарыбыз макулбуз. Бир нече жыл мурун, үй ээлерине кеминде 100 гилас компотун, 1-2 банка капуста капустасын жана албетте, сүйүктүү падышанын туздалган маринадын койбогондугу үчүн жек көрүндү болушкан.
Көңүл буруңуз! Кыш мезгилинде жасалма уксус жана шекер базарды каптайт
Синтетикалык уксус кислотасы жана жасалма румын канты менен өндүрүүчүлөр биздин өлкөдөгү керектөөчүлөрдү алдашат. Эки продукция тең, кыш мезгилин толугу менен бузуудан тышкары, керектелгенде ден-соолукка кооптуу болушу мүмкүн. Дагы бир жыл бою туздалган маринаддар жана компот өндүрүүчүлөр чыгарды жасалма уксус .
Бургас компаниясына жасалма уксус үчүн катуу айып пул салынат
Базарда 14 300 бөтөлкө жасалма уксус саткан Бургас шаарында жайгашкан Neg Group OOD компаниясы ири суммадагы айыпка жыгылат деп билдирди Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттиги. Neg Group Ltd. Бургас ишкери Гено Недялковго таандык.
Алар соода тармагынан 3,5 тонна жасалма уксус алып чыгышат
Кюстендилдеги аймактык дирекциянын башчысы Парван Дангов соода тармагынан 3,5 тонна жасалма уксус алып коюуга буйрук берди. Винпром-Дупница АД чыгарган уксус, кийинки жумада эң кечиктирилип алынып салынышы керек. Кечээ, Кюстендилдеги Азык-түлүк агенттигинин Аймактык дирекциясы ушул айда уксус көп колдонулгандыгына байланыштуу текшерүү жүргүздү.
Прокуратура Дупницадан чыккан жасалма уксус менен алектенип жатат
Өткөн жуманын аягында белгилүү болгондой, Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттигинин (БФСАнын Регионалдык дирекциясынын) инспекторлору - Кюстендил Винпром-Дупница AC сунуш кылган уксус сапатсыз жана колдонууга жараксыз экендигин аныкташкан.