2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Салмактуу тамактануунун бөлүгү катары тооктун жумурткалары куурулган, куурулган, бышырылган же кайнатылган болобу, аш болумдуу. Курамында белок көп болгондуктан, жумурткалар USDA тарабынан эт менен бирдей азыктандыруучу жергиликтүү азык катарына кирет. Бир чоң жумуртка бир топ витаминдерди жана башка маанилүү витаминдерди берет, бирок азыраак.
Рибофлавин
Колорадо Университети Рибофлавин деп аталган В2 витаминин тамак-аштан энергия алып, терини жана сырткы көрүнүштү сактоо үчүн зарыл деп мүнөздөдү. АКШнын Мамлекеттик департаменти, ири жумуртканын курамында 0,24 мг рибофлавин же күнүмдүк керектелүүчү дозанын дээрлик 20 пайызын камтыйт деп билдирет Медицина институту.
В12 витамини
В12 витамини деп аталган кобаламин жумурткаларда дагы кездешет. Мэриленд Университетинин Медициналык борбору B12ди РНКнын жана ДНКнын өнүгүшү үчүн маанилүү деп мүнөздөдү. Витамин майлардын жана белоктордун алмашуусуна жардам берип, терини, көздү, жүрөктү жана боорду ден-соолукка пайдалуу кылат. АКШнын Мамлекеттик департаменти бир чоң жумуртка 0,65 мкг В12 витаминин же күнүмдүк керектелүүчү көлөмдүн болжол менен 27% ын сунуш кылат деп билдирди.
Пантотен кислотасы
Бир чоң жумурткада пантотен кислотасы деп аталган 0,7 мг дагы бир маанилүү витамин бар, бул чоң кишиге керектелүүчү суткалык көлөмдүн болжол менен 15 пайызын түзөт. Пантотен кислотасы тамак-аш алмашуу, организмдеги энергия жана айрым гормондорду жана холестеролду өндүрүү үчүн абдан маанилүү, деп билдирет Колорадо штатынын Университети.
Фолий кислотасы
McKinley ден-соолук борбору фолий кислотасын РНК менен ДНКдан эритроцит клеткаларын жана генетикалык материалдарды түзүү үчүн маанилүү деп мүнөздөйт. Фолий кислотасы кош бойлуу аялдар тарабынан кошумча азык катары диетага кошулуп, жаңы төрөлгөн ымыркайдын омуртканын жана башка тубаса кемтиктердин алдын алат. Бир чоң жумуртка 23,5 мкг фолий кислотасын камтыйт же бул витаминдин күнүнө орточо талап кылынганынын 6 пайызын түзөт.
Башка витаминдер
Салмактуу тамактануунун бөлүгү катары жумурткалар дагы бир нече маанилүү витаминдерди аз өлчөмдө беришет. Буга А витамини, Д витамини, В6 витамини жана бир аз болсо Е витамини кирет.
Сунушталууда:
Жумурткадан жасалган майды кандайча жасаш керек
Жумуртка креми, каймак десерттерин жасоодо абдан маанилүү, ал печенье же кондитердик каймак деп аталат. Ал крахмалдын же ундун кошулушу менен даярдалат жана тортторду толтуруу үчүн идеалдуу. Бул кремди ванилин, кофе, шоколад, бадам, карамель, ром же апельсин менен даамдаса болот.
Жумурткадан уулануунун биринчи белгилери
Жайдын аптабында биз кандай азыктарды колдонобуз деп этият болушубуз керек. Буга кадимки мисал болуп, жогорку температурага дуушар болгондо тез бузулуп кетүүчү жумурткалар саналат. Бирок, дүкөндө кандай азык-түлүк сатылып жаткандыгына эч качан жүз пайыз ишене албайбыз.
Жумурткадан жасалган салаттар көбүрөөк пайдалуу
Жумурткаларды салатыңыздан чыгарбаңыз, деп бизге америкалык адистер кеңеш беришет. Жумурткалар салаттардагы чийки чөптөрдүн пайдалуу ингредиенттеринин сиңишин жакшырта алат, деп окумуштуулар акыркы изилдөөдө түшүндүрүштү. Бул тууралуу Pardew университетинин окумуштуулары жүргүзгөн изилдөөгө таянып Science Alert жарыялады.
Аз кандуулукка кандай витаминдерди ичсе болот
Аз кандуулук биз аны эритроциттердин санынын азайышы же гемоглобиндин төмөнкү деңгээли менен мүнөздөлүүчү оору деп атайбыз. Кээде эки шарт айкалышып кетет аз кандуулукта . Себептерине жараша бул оорунун ар кандай түрлөрү бар. Гендер кооптуу деп эсептелет - аялдарда бул көп кездешет, кош бойлуулук, карылык, башка оорулар, айрыкча аутоиммундук, бөйрөк, жаралар, өнөкөт стресс жана начар тамактануу.
Кош бойлуу болгонго чейин кандай витаминдерди ичүү керек
Витаминдер жана минералдар - бул адам организминин иштеши үчүн зарыл болгон микроэлементтер. Алар табигый түрдө биз жеген тамак-ашта кездешет, бирок тамак-аш кошулмалары түрүндө да кабыл алынышы мүмкүн. Туура тамактануу - керектүү азык-түлүктү алуунун эң мыкты жолу.
