2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жайдын аптабында биз кандай азыктарды колдонобуз деп этият болушубуз керек. Буга кадимки мисал болуп, жогорку температурага дуушар болгондо тез бузулуп кетүүчү жумурткалар саналат.
Бирок, дүкөндө кандай азык-түлүк сатылып жаткандыгына эч качан жүз пайыз ишене албайбыз. Так ушул себептен, денебиз тамак-аштан уулангандыгыбызды билдирген ар кандай белгилерди, бул учурда жумурткаларды билүү жана билүү туура.
Чириген жумурткаларды жегендин биринчи белгиси - жүрөк айлануу. Андан кийин кусуу жана курч жана ооруткан ич оорусу келет. Ич өткөк жана ысытма ысытма менен коштолушу мүмкүн. Дагы бир белгилер, бирок жогоруда айтылгандардын айрымдары коштолуп, баш оору болушу мүмкүн. Качан жумурткадан уулануу кээде табуреткадагы кан учурлары катталган.
Көбүнчө чириген жумурткаларды колдонуу кооптуу сальмонелла инфекциясынын өнүгүшүнө биринчи кадам болуп саналат. Оорунун белгилери жана симптомдору өз убагында жооп берүү менен басылат, адатта, төрт-жети күн, бирок ичегинин анализден толук калыбына келиши үчүн бир нече ай кетиши мүмкүн.
Салмонелла бактерияларынын бир нече түрү ич келте оорусуна алып келет, бул кээде өлүмгө алып келүүчү оору. Бирок, мындай учурлар өнүгүп келе жаткан өлкөлөрдө көп кездешет.
Кээде бузулган же жуккан жумурткаларды таануу кыйынга турат. Алардын кабыктары бүтүн болушу мүмкүн, бирок ичтеринде жогорку температурадан улам пайда болгон кооптуу бактериялар болушу мүмкүн.
Жумуртканын бузулгандыгынын биринчи белгиси - жумуртканын ичи титиреп, уккулуктуу сезилгенде. Бул, албетте, бир нерсе туура эмес экендигин билдирет.
Жумуртка катуу жабыркаганда, сынганда курч жана жагымсыз жыт пайда болуп, көйгөй жөнүндө кабар берет. Бирок, ажыроо процесстери жаңы башталганда же жумуртканы кайра иштетип жатканда, өзүңүздү коргоо кыйыныраак болот. Адистер жумурткаларды зыяндуу бактерияларды жок кылуу үчүн кеминде 90 градустук термикалык дарылоодон өтүүгө кеңеш беришет.
Жумуртканы колдонуудан мурун ар дайым жууп туруу керек. Кээде сальмонелла жуккан тооктордун жумурткалары ар кандай башкаруу органдарынан өтүп, дүкөндөр тармагында калат. Айрыкча жай мезгилинде чийки жумурткадан жасалган азыктардан - майонездин, пирожныйлардын, балмуздактын, кремдердин айрым түрлөрүнөн алыс болуңуз.
Сунушталууда:
Жумурткадан жасалган майды кандайча жасаш керек
Жумуртка креми, каймак десерттерин жасоодо абдан маанилүү, ал печенье же кондитердик каймак деп аталат. Ал крахмалдын же ундун кошулушу менен даярдалат жана тортторду толтуруу үчүн идеалдуу. Бул кремди ванилин, кофе, шоколад, бадам, карамель, ром же апельсин менен даамдаса болот.
Гемлок менен уулануунун белгилери жана биринчи жардам
Чөптөрдү колдонуудан мурун алардын ден-соолугуңузга кооптуу болуп калбашы үчүн, аларды жакшы билип алышыңыз керек. Мисалы, сизди чекиттүү этек менен ууландырса болот, анткени аны жапайы укроп менен аралаштырсаңыз болот. Сиз өтө этият болушуңуз керек, анткени hemlock , жапайы мерудия, кукуда, мангалак, бардаран, цвигула, царкало деп да белгилүү, өтө уулуу өсүмдүк.
Банскодо тамактан уулануунун жаңы учуру
Кечээ кечинде Разлог ооруканасына тамак-аштан уулануу белгилери менен жети бала түшкөн. Балдар Санданскиден болушат жана экскурсияда Банско шаарында болушкан. Кечээ кечинде 13 жаштагы балдар Анели мейманканасына жайгаштырылып, жайгашкандан кийин 7 өспүрүм тамактанууга чыгышкан.
Чириген жумурткалар менен уулануунун белгилери
Жумуртка, айрыкча, жогорку температурага дуушар болгондо тез бузулуп кетүүчү азыктардын бири. Чириген жумурткалар менен уулануу бир катар белгилери менен коштолот. Биринчи симптом ар кандай ууланууга мүнөздүү жана бул жүрөк айлануу жана кусуу.
Мидиядан уулануу - белгилери жана биринчи жардам
Тамактан уулануу көбүнчө капалануу, кусуу, жүрөк айлануу, оору жана ашказандагы карышуу менен коштолот. Бизге ууланган мааниге ээ эмес, белгилери бирдей. Эң коркунучтуу татаалдашкан бул суусуздануу, анткени биз кусуу жана ич өткөк аркылуу суюктукту көп жоготобуз.
