2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Шабдалы чайы эң керектүү азык болгондуктан, көптөгөн дарылык касиетке ээ. Чайдын аталышы бир аз адаштырышы мүмкүн, анткени ал шабдалынын мөмөсүнөн гана эмес, ошондой эле шабдалы дарагынын жалбырактары.
Бүгүнкү күндө шабдалы чайы ысыкта да, муздакта да колдонсо болот. Шабдалынын муздак чайы өзгөчө популярдуулукка ээ. Бирок, аны ысык же муздак колдонсоңуз дагы, бул чайды ичүү ден-соолукка чоң пайда алып келиши мүмкүн.
Биринчи көңүл бурушубуз керек болгон нерселердин бири так шабдалы чайын кантип жасоо керек.
Кайнатуу үчүн казанга бир стакан сууну салыңыз. 1 аш кашык шабдалы жалбырагын кошуңуз. 5 мүнөт кайнатыңыз, андан кийин суусун жакшы төгүңүз. Кааласаңыз, даяр чайга бал же шекер кошсоңуз болот. Ошондой эле жаңы сүттү даамга жараша кошсоңуз болот.
Үчүн технология муздак шабдалы чайын жасоо башкача. Шабдалы керек - 6 даана, шабдалы чайы (жакшысы) - 4 ч.к., суу - 4 ч.к., шекер - 1 ч.к.
Шабдалыны кесимчелерге кесип, кумшекер, кайнак суу кошуп, кайнатабыз. Отту азайтып, 1 саат кайнатыңыз, андан кийин оттон алып, 1-2 саатка муздатыңыз. Нан сүлгү аркылуу өтүп, муздаткычка таштаңыз. Муздагандан кийин муздак чай керектөөгө даяр.
Шабдалы муздак же ысык чай адамдын ден-соолугуна чоң пайдасы бар. Бирок мунун артыкчылыгын пайдалануу үчүн сөзсүз түрдө керек шабдалы чайын жейсиз үзгүлтүксүз жана ченемдүү. Дозадан ашпашы керек. Анын дарылык касиеттеринен толук пайдалануу үчүн күнүнө бир же эки стакан жетиштүү.
Чайдагы пайдалуу заттар бөйрөктүн жана боордун нормалдуу иштешин жакшыртат. Бул ич катууну, гастритти, колитти жана жараларды алдын алат. Мындан тышкары, чай токсиндерди тазалап, тамак сиңирүүнү жеңилдетет.
Шабдалы чайы курамында цинк, аскорбин кислотасы жана С витамини бар. Пневмония, суук тийүү, жараларды айыктыруу, иммундук системаны чыңдоо.
Курамындагы антиоксиданттар эркин радикалдар менен күрөшүп, шишиктердин биригишине жана өсүшүнө жол бербейт. Хлороген кислотасы сыяктуу антиоксиданттар өпкө рагынын коркунучун төмөндөтөт.
Лютеин жана ликопен жүрөк-кан тамыр ооруларынын коркунучун алдын алууга жардам берет. Алар ири көлөмдө камтылган шабдалы чайы. Электролиттин деңгээли углеводдун алмашуусуна таасир этет жана калий деңгээлин турукташтырат.
Сүрөт: Добринка Петкова
Шабдалы чайы бай көздүн ден-соолугун колдогон жана сокурдуктун алдын алган бета каротин (А витамини). Анын пайдалуу натыйжаларын сезүү үчүн чайды дайыма ичип туруу керек.
Шабдалы чайынын курамындагы кальций, фосфор жана фтор сөөктөрдү жана тиштерди коргойт. Алар сөөк тутумун жана тиш эмалын бекемдейт, бирок ошону менен бирге остеопороз жана кариес ооруларынын пайда болушун төмөндөтөт.
Шабдалыдагы магнийдин курамына байланыштуу шабдалы чайын бир нече стакан ичүү топтолгон стресс жана тынчсыздануу сыяктуу ден-соолук көйгөйлөрүн жоюуга жардам берет. Чай депрессиянын белгилерин азайтууга жардам берет. Шабдалыдагы канттын жана майдын деңгээли төмөн болгондуктан, аны семирип кетүү коркунучу жок.
Кошумча, шабдалы чайы жардам берет жада калса бронхит, жөтөл, уйкусуздук, кан басымы көтөрүлүп, ооздон чыккан жагымсыз жыт сыяктуу көйгөйлөрдү азайтуучу эффективдүү каражат болушу мүмкүн.
Шабдалы чайын колдонуу эч кандай терс таасирин тийгизбейт. Бирок ашыкча ичүү ичтин оорусуна, сейрек учурларда кээ бир аллергиялык реакцияларга алып келиши мүмкүн.
Сунушталууда:
Розмарин чайы - пайдалуу жана тынчтандырат
Розмари - акыркы жылдары кеңири популярдуулукка ээ болгон өсүмдүк. Розмарин майы жана розмарин чайы бир катар оорулардан сактайт. Розмарин кальцийдин, темирдин жана В6 витамининин бай булагы. Ал мыкты антиоксидант касиетке ээ. Жүрөк-кан тамыр ооруларынан коргойт.
Майоран чайы - бул эмне үчүн пайдалуу жана эмне үчүн аны ичишибиз керек?
Майоран өтө пайдалуу чөп. Бул кызыл же ак түстө болуп, өтө күчтүү жыпар жыттуу чөп өсүмдүгү. Бул орегано окшойт. Бул чөп негизинен Жер Ортолук деңизинде жана Түндүк Африкада өстүрүлөт. Майоран чөп катары да, татымал катары да колдонсо болот.
Өрүк жана шабдалы менен арыктоо
Жай жана жаз айлары бизди көптөгөн мөмө-жемиштер менен тосуп алат жана алардан тамактанып, формага келүүгө мүмкүнчүлүк берет. Мөмө-жемиштерден турган диета - бул форманы калыпка келтирүүнүн кеңири таралган варианты - витаминдерге өтө бай, мөмө-жемиштер арыктап, ошол эле учурда маанилүү витаминдер менен эле чектелип калбоого жардам берет.
Гипертонияга жана ракка каршы шабдалы
Шабдалы бул сиз сүйгөн жана ар кандай рецепттерде, токочтордо, токочтордо, жада калса эт менен кошо даярдаган даамдуу жемиштер. Бирок алардын өзгөчө экендигин билдиң беле дарылык касиеттери ? Шабдалынын курамында калий көп болгондуктан, сунушталат кан басымынын жогорулашында , аритмия жана анормалдуу жүрөк ритми.
Шабдалы - жүрөккө жана ашказанга пайдалуу
Шабдалы жүрөктүн жана ашказандын иштешин жакшыртууга жардам берген эң пайдалуу жемиштердин бири. Ширелүү мөмө-жемиштерди ичеги-карын оорулары жакшы көтөрөт. Алар сиңирүүнү жеңилдетишет, анткени алардын химиялык курамына байланыштуу ашказан ширеси көп бөлүнүп чыгат.
