2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Торттор көбүнчө туулган күндөр жана ысымдар, тойлор, чөмүлтүлүүлөр ж.б. сыяктуу расмий иш-чаралар менен байланыштуу болсо дагы, бир аз дилгирленип, тажрыйба топтосок, иш күндөрү дагы даярдаса болот. Үйдө жасалган торттон артык эч нерсе жок экендиги белгилүү, ал үчүн биз анын курамында эмне бар экендигин билебиз жана жасалма ингредиенттерди минималдаштырабыз же таптакыр колдонбойбуз.
Торт таттуу же туздуу, каймак же шоколад, жер-жемиш же жашылча болушу мүмкүн, бирок чокулары жагынан алар бир нече түргө бөлүнөт. Бул жерде эң белгилүү жана популярдуу болуп саналат торт табактар бүткүл дүйнөгө тараган:
1. Губка торту (бисквит камыры)
Бул көпчүлүк ири дүкөндөрдөн даяр түрүндө сатып алууга боло турган эң көп жасалган торт табасы. Ал печенье жана печенье жасоодо колдонулат, алар көп учурда үйдөн жасалган токочторду жасашат, анткени алар көп убакытты үнөмдөйт.
Ингредиенттерге жараша губка камыры жеңилирээк же оорураак болуп, ага жаңгак, мейиз, какао, кофе, ванилин жана башка маңыздарды кошсо болот, бирок жөнөкөй губка камыры ун, жумуртка жана кумшекер менен даярдалат, май дагы кошсо болот..
Бышыруучу порошок америкалык губка камырына кошулат, биз аны көп сактайбыз, бирок бул вариант дагы абдан ийгиликтүү. Дагы бир маанилүү нерсе, губка камырдан башка ар кандай токочторду, мисалы, куурулган, булочка, печенье, майдаланган печенье жана башкалар жасай алабыз.
2. Май камыры
Ал торттун табагы үчүн да, чай печеньеси, булочка, струдель, пирог ж.б. Айрыкча Австрия менен Англияда, ошондой эле Европанын бардык өлкөлөрүндө кеңири жайылган. Америкада, аны бышыруучу порошок же башка ачытуучу зат менен жана майдан кыйла аз даярдаш керек.
Май камырынын негизги рецепти ун, май, жумуртка жана кум шекерди камтыйт, ошондой эле ага мөмө-жемиш маңыздары, ваниль, ром же коньяк, мейиз, жаңгак ж.б. кошсо болот, ал эми айрым рецепттерге жаңы сүт кошулат.
3. Пуховый кондитер (айран, milfoy)
Аты айтып тургандай, ал негизинен немис тилдүү өлкөлөрдө жана Францияда, ошондой эле Скандинавия өлкөлөрүндө жана Улуу Британияда кеңири жайылган. Аны ундан, суудан, майдан жана туздан даярдашат, айрым рецепттерге уксус же кислотанын башка түрүн кошушат. Бул торттон Милфой жана Наполеон Торту сыяктуу белгилүү торттор жасалат.
Торттун табакчаларынын дагы рецепттери: Бисквиттүү торттун табагы, Жаңгак торттун табагы, Шоколаддуу торттун табагы, Жумурткасыз торттун табагы, Жаңы сүт кошулган торттун табагы.
Сунушталууда:
Глютенсиз торттун жеңил рецепттери
Глютенсиз диетаны кармануу биздин тамактануубузда бир аз өзгөрүүлөрдү талап кылат. Бирок сергек жашоо бизден сөзсүз түрдө бардык таттуу таттуулардан баш тартууну талап кылбайт. Төмөндө сизди кыялдандыруучу азгыруучу глютенсиз макарон десертинин рецептери келтирилген:
Алар Ак үйдүн торттун макетин жасашкан
Ак үйдүн ашпозчулары кайрадан өзүлөрүнөн ашып түштү. Кулинардык сыйкырчылар белгилүү имараттын так үлгүсү болгон торт жасай алышты. Торттун жасалышы толугу менен документтештирилген, андан кийин президент Барак Обаманын басма сөз кызматы видеону таркаткан.
Даамдуу шоколаддуу торттун сырлары
Эгерде сиз шоколаддан торт жасоону пландап жатсаңыз, бирок кантип билбейсиз - бул жерде бир аз сырлар бар. Адамдар шоколадды жакшы көрүшөт. Ал эми шоколадды торт менен айкалыштырганда, андан да көп нерсе болот. Рецепттер шоколаддуу торт сан жеткис, техникасы андан да көп.
Үйдөн жасалган торттун даамдуу сырлары
Торттор таттуу нерсе жегенибизде, аларга берилип кетүүгө чоң азгырык болот. Эгер мүмкүнчүлүгүңүз болсо үйдөн жасалган торт - андан да жакшы! Ошондо үйдө даярдалган сапаттуу продукцияны сөзсүз жейсиз. Бирок анын эмне экендигин билесиңби үйдө жасалган торттун сыры ?
Торттун түрлөрү, баарыбыздын сүйүктүүбүз
Десерт ашыгы менен аткарылбаса, биздин менюбуздун маанилүү бөлүгүн ээлээри шексиз. Ал даярдалган азыктар аркылуу адам денеси жумуртка, шекер, сүт, мөмө-жемиш, жаңгак жана башка көптөгөн баалуу азыктарга кирет, алар адатта менюнун калган бөлүгүндө жок.
