2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Эгерде сиз шоколаддан торт жасоону пландап жатсаңыз, бирок кантип билбейсиз - бул жерде бир аз сырлар бар.
Адамдар шоколадды жакшы көрүшөт. Ал эми шоколадды торт менен айкалыштырганда, андан да көп нерсе болот. Рецепттер шоколаддуу торт сан жеткис, техникасы андан да көп. Жакшы торт жасоо үчүн бир нече негизги эрежелерди сактаңыз. Бул жерде даамдуу шоколаддуу торттун сырлары:
Жогорку сапаттагы какаону колдонуңуз
Шоколаддуу торт терең, бай даамы менен сүйүктүү. Сиз тапкан эң жогорку сапаттагы какаону колдонуңуз. Какаонун көлөкөсү караңгы болсо, даамы ошончолук канааттандырарлык болот.
Куурулган какаонун кадимки какао порошогунан айырмаланып, ысык шоколад жасоодо колдонулуп, курамында шекер же сүт азыктары бар экендигин унутпаңыз. Таза кумшекерсиз какаону колдонуу канчалык ашыкча шекер кошууну каалаганыңызды так эсептөөгө мүмкүндүк берет.
Эң мыкты шоколадды тандаңыз
Камырды жасоо үчүн шоколадды колдоносузбу, муздандырасызбы же толтурасызбы, жогорку сапаттагы продукцияга ставка салыңыз. Сиз колдонгон шоколаддын түрү, даяр продуктыңыздын даамына таасир этет шоколаддуу торт.
Шоколаддуу торт бышыруу үчүн жылтыр идиштерди колдонуңуз
Шоколаддан жасалган таттуу тамактарды жылтырак же айнек идиштерге бышырганда жакшы болот, анткени караңгы тамактар мештин жылуулугунан көбүрөөк жутат. Ошондой эле, сөзсүз түрдө торт бышырган табаны майлап алыңыз. Камырды бышыруудан мурун ун же какао менен жакшылап жайган жакшы.
Бир чымчым деңиз тузун салыңыз
Эч качан тузду сагынбаңыз шоколад токочун даярдоо. Рецептте талап кылынган бир чай кашык деңиз тузу анчейин маанисиз жана маанисиз болуп сезилгени менен, ал бардык таттууларга, айрыкча сиз даярдаган шоколад азыктарына кереметтерди жаратат.
Өнүмдөрдү бөлмө температурасында колдонуңуз
Шоколаддуу торттун көпчүлүк рецепттерине бөлмө температурасында болгон ингредиенттер талап кылынарын байкасаңыз керек. Ингредиенттерди түздөн-түз муздаткычтан колдонсоңуз болот, бирок натыйжа сиз каалагандай жакшы болбойт. Торт бышырганда, жумурткаңыз, майыңыз жана сүт азыктарыңыз бөлмө температурасында болуп, абаны кармоочу эмульсия пайда болот, ал акыры духовканын ысыгына жараша кеңейет. Ошентип укмуштуудай ширелүү шоколаддуу торт пайда болот.
Сунушталууда:
Даамдуу шоколаддуу суусундуктар үчүн идеялар
Шоколад суусундуктарынын калориясы жогору болушу мүмкүн, бирок алар ушунчалык даамдуу болуп калышат, ага туруштук берүү кыйынга турат. Чындыгында, биз жайдын босогосунда турабыз жана азыр көпчүлүк адамдардын формага келүүгө аракеттенип жаткан мезгили, бирок шоколад суусундугу анчалык деле оорутпайт.
Үйдөн жасалган торттун даамдуу сырлары
Торттор таттуу нерсе жегенибизде, аларга берилип кетүүгө чоң азгырык болот. Эгер мүмкүнчүлүгүңүз болсо үйдөн жасалган торт - андан да жакшы! Ошондо үйдө даярдалган сапаттуу продукцияны сөзсүз жейсиз. Бирок анын эмне экендигин билесиңби үйдө жасалган торттун сыры ?
Кумурадагы торттун аралашмасы? Акылдуу жана даамдуу чечим
Банкалар жөнүндө укканда, биздин биринчи оюбуз кышкы тамак-аш, жарым-жартылай даяр болгон, белгилүү бир убакыт аралыгында жыйналып, кийинчерээк колдонулган азыктар жөнүндө болот. Бирок бул жерде биз туздалган маринаддар жөнүндө эмес, таптакыр башкача, жагымдуу жана жыпар жыттуу нерсе жөнүндө сөз кылабыз - кондитердик аралашмалар бар идиштер .
Уйлардын этин даамдуу кылуу үчүн уйлар шоколаддуу диетага өттү
Көпчүлүк адамдар тарабынан уй эти дүйнөдөгү эң мыкты эт деп эсептелет. Майдын пайызына жана анын курамына жараша, ал дүйнө жүзү боюнча ашпозчулар артык көргөн өзгөчө даамга ээ. Анын баасы башка эттердин баасынан айырмаланып турганынын себеби ушул.
Ретро торттун даамдуу рецепттери
Ретро торттор жөнүндө сөз кылганда, бул алардын кондитердик искусстводогу ар кандай жаңылыктарды колдонгон заманбап торттор экендигин билдирбейт, бирок ретро автоунаалар менен кооздолгон, ретро стилинде кийинген адамдар же кандайдыр бир башка жасалгаларды бир аз эске салат "
