2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кылымдар бою италиялыктар аш болумдуу жана үнөмдүү көптөгөн даамдуу нан рецепттерин ойлоп табышты. Аларды даярдоо үчүн эски нан колдонулат.
Даамдуу жана оңой тойгон италиялык панзанелла салаты ушундайча даярдалат. 6 порция үчүн сизге 400 грамм кургак нан, жакшысы циабатта, 150 миллилитр зайтун майы, 2 аш кашык уксус, 1 килограмм помидор, 1 пияз, 10 зайтун, туз жана калемпир татымына жараша керек.
Помидордун үчтөн экиси сүргүчтөн өткөрүлүп, нан бөлүктөргө бөлүнүп, салат идишине салынат. Помидор ширеси менен тамчылатыңыз. Калган помидорлорду нан кесиндилеринин көлөмүндөй кубиктерге бөлөбүз. Пияз жука тилимдерге кесилет.
Идишке нанга помидор менен пиязды, зайтунду, зайтун майын, уксус жана тузду салыңыз. Салатты колуңуз менен өтө кылдаттык менен аралаштырыңыз. 10 мүнөт туруп, кызмат кылыңыз.
Эски нан пиццасы италиялыктардын ойлоп тапканы, үнөмдүү болушунан тышкары, абдан даамдуу. Бул пиццаны даярдоо абдан оңой.
Калыңдыгы болжол менен 5 сантиметр болгон 10 кесим нан, өз соусундагы 1 банка помидор, 1 аш кашык орегано, татымына жараша туз жана калемпир, 1 стакан сүт, 100 грамм сыр же сары сыр, зайтун майы керек.
Духовка 200 градуска чейин ысытылат.
Табага бир аз зайтун майын куюңуз. Жумшоо үчүн сүттөгү ар бир кесимди эриңиз. Сүттү сиңирүү үчүн кесимдерди бир нече секунд эритүү жетиштүү.
Помидорду эзип, туз жана орегано себелеп салыңыз. Кесимдерди бири-биринин жанына көмөч казанга тизип, помидор соусу менен жайыңыз. Үгүттөлгөн сырды же сары сырды себелеп, үстүнө дагы кесимдерди тизип, помидор соусуна жайыңыз, сары сыр же сыр чачыңыз.
Пиццаны 40 мүнөт бышырыңыз, аны өрттөп жиберүүдөн сак болуңуз. Өчүрүлгөн меште дагы 10 мүнөткө эшик ачылып, кызмат кылыңыз. Кааласаңыз, бөлүкчөлөргө бөлүп, бир аз салям же колбаса кошсоңуз болот.
Кааласаңыз, пицца даяр болгондо эки жумуртканы таптап, духовкада бир нече мүнөт бышырсаңыз болот. Ачуу ачууну сүйгөндөр үчүн пиццанын үстүнө кесилген ачуу калемпирди себелеп коюу туура болот.
Сунушталууда:
Италиянын Пасха салттары
Адаттагыдай эле, Пасха орозо маалында узак мөөнөттүү жетишсиздиктин аякташын белгилейт, бул мезгилде эт, жумуртка, май жана чочко майы сыяктуу тамактарга тыюу салынат жана бул майрамды мол жана жагымдуу өткөрүүгө шарт түзөт. Эми орозо мурдагыдай катуу сакталбаса дагы, импорттолгон азык-түлүктөрдүн заманбап дүйнөсүндө бизде мезгил-мезгили жана тартыштыгы жараткан диеталык чектөөлөр болбой калды, Пасха дагы деле болсо майрамга кез келди, айрыкча дасторкондо.
Италиянын ашканасынын эң популярдуу өзгөчөлүктөрү
Байыркы Рим доорунан бери италиялыктар жакшы тамакты билгендер катары белгилүү болушкан. Илгертен бери азыркы Италиянын ашпозчулук салттарында эт бышырылганга артыкчылык берилген. Буга мисал катары чочкону бөлүктөргө бөлбөй, толугу менен кууруп жегенди, же эт кесимчелерине бөлбөстөн, бирок помидор соусуна бышырган эттен жасалган рагутту даярдап алсак болот.
Италиянын жашылча-жемиштеринен жасалган мыкты 3 тамак
Эң популярдуу же белгилүү италиялык жашылча өсүмдүктөрүн тизмектөө кыйынга турат, бирок биз сизге сөзсүз аракет кылууга арзый турган 3 вариантты сунуш кылабыз: Жашылча фриттата Керектүү азыктар: 600 г картошка, 1 кызыл калемпир, 1 жашыл калемпир, 1 пияз, 1 цуккини, 1 банка таттуу жүгөрү, 4 аш кашык зайтун майы, 6 жумуртка, петрушканын бир нече бутагы, туз жана калемпир татымына жараша.
Кыштын экономикалык рецептери
Кыш мезгилинде, жаңы мөмө-жемиштер көп болбогондо, биз көбүнчө даамдуу нерселерди жейбиз, бирок ошол эле учурда кымбат баалуу азыктарга ашыкча акча короткубуз келбейт. Кичинекей элестетүү менен жана көп акча коротпой, кыш айларында жакын туугандарыңызды, жакындарыңызды жана досторуңузду таң калтыра аласыз.
Нан кошулган экономикалык рецепттер
Калган нанды оңой эле калыбына келтирсе болот. Алардын жардамы менен эртең мененки тамакты же түштөн кийинки чай же кофе үчүн ылайыктуу компания болгон торт даярдай аласыз. Нан менен рецепт боюнча эң оңой жана белгилүү вариант - бул куурулган кесимдер.
