2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Назик жыпар жытты сезгенде, көздөрүн жыргал менен жаппаган адамдар сейрек кездешет ванилин. Америкалык илимпоздордун айтымында, буга ванилин деми бизди балалыкка алып баратканы себеп болду.
Бирок биз сүйгөн даамдуу токочтордун же карамель креминин айынан эмес. Жана эне сүтүндө анын жыпар жытын эң белгилүү кондитердик татымалдын жыпар жытына жакындаткан заттар бар.
Ванильдин мекени Мексика, Панама жана Антиль аралдары. Ацтектер испандыктарга ванилин төлөп беришкен жана алар аны Европага алып келишкен. Өсүмдүктүн өзү орхидеялар тобуна таандык жана 50 жыл бою жемиш берет.
Чындыгында, жаңы алынган жемиштердин жыты жок. Ал атайын дарылоодон кийин пайда болот - жемиштерди ысык сууга чылап, андан соң калың сүлгүгө ороп, күнгө кургатышат.
Алардын бетинде кристаллдар пайда болот, алар чындыгында ваниль деп аталат. Алардын жыты ушунчалык күчтүү болгондуктан, алардын бир канчасын кумшекер кумшекери салынган идишке салсаңыз жетиштүү болот жана ал аябай күчтүү жыттанып баштайт.
Ваниль бизди курчап турат. Эклер, пирожныйлар, кремдер, быштактар, булочкалар, браунерлер, күркүрөгөндөр, печенье жана башкалар сыяктуу таттуу тамактардын ичинен эң сүйүктүүлөрү экенин билесизби. жана башкалар. ошондой эле ванилинди камтыйт.
Сунушталууда:
Майоран чайы - бул эмне үчүн пайдалуу жана эмне үчүн аны ичишибиз керек?
Майоран өтө пайдалуу чөп. Бул кызыл же ак түстө болуп, өтө күчтүү жыпар жыттуу чөп өсүмдүгү. Бул орегано окшойт. Бул чөп негизинен Жер Ортолук деңизинде жана Түндүк Африкада өстүрүлөт. Майоран чөп катары да, татымал катары да колдонсо болот.
Транс майлар деген эмне жана алар бизге эмне үчүн ушунчалык зыяндуу?
Майлардын бардыгы бирдей жаратылган эмес жана ден-соолукка пайдалуу эмес. Айрым түрлөрү олуттуу илдеттердин пайда болуу коркунучун күчөтөт. Бул деп аталган нерсе жөнүндө транс майлар Бүткүл дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюму 2023-жылга чейин бардык тамак-аштардан арылтууну пландап жатат.
Эмне үчүн бизге цинк жана селен керек
Цинк - бул ден-соолукту чыңдоо жана сырткы көрүнүшүн сактоо үчүн өзгөчө мааниге ээ химиялык элемент. Бул организмдин өсүшү жана калыбына келиши үчүн зарыл жана бир нече маанилүү гормондордун синтезделишине жана жүздөгөн ферменттик реакцияларга катышат.
Байыркы ацтектер ванилин стимулятор катары колдонушкан
Ваниль - Борбордук Америкада өскөн орхидеянын бир түрү. Бүгүнкү күндө ал АКШда жана Инд океанындагы аралдарда өстүрүлөт. Биз татымал катары колдонгон ванилин бул орхидеялардын кургатылган жемиштери. Ваниль орхидеясы өтө жагымдуу жыпар жыттуу чоң ачык жашыл гүлдөр менен гүлдөйт, ал эми анын жемиштери көп уруктуу, күрөң түстөгү узун кутучалар.
Эмне үчүн суу айыктыруучу күчкө ээ жана ал бизге кандай таасир этет?
Илгертен бери суу дарылык максатта колдонулуп келген. Кытай медицинасында маанилүү орунду ээлейт - кытайлар денедеги бузулган гармонияны калыбына келтирүү үчүн сууну пайдаланышкан. Египетте алар адамдар сууга жуунган, ичкен жана процедуралары бар атайын ибадатканаларды курушкан.
