2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кытай капустасы 1500 жылдан ашык убакыттан бери өстүрүлүп келе жаткан Кытайдан келет. Мындан тышкары, Австрия, Германия, Нидерланды, Италия жана Испания сыяктуу кээ бир Европа өлкөлөрүнүн өндүрүүчүлөрү үчүн кызыктуу.
Жашыл жалбырактуу жашылчалардай эле, жашылчалардын калориясы өтө аз. Экинчи жагынан, организмди А жана С витаминдерин камтыган ар кандай микроэлементтер менен камсыз кылат.
Ал организм тарабынан оңой сиңет. Майлар жөнүндө да ушуну айтууга болот. Анын курамында минималдуу өлчөм бар - бир идишке 0,2 г жетпейт.
Экинчи жагынан, курамында каныккан майлар жок, холестеролдун деңгээлин көтөрүү менен жүрөк ооруларына чалдыгуу коркунучун жогорулатат.
Ушундан улам, кытай капустасы ар кандай диетага пайдалуу жана жаңы кошумча болуп саналат. Анын курамында кальций, фосфор, темир, магний жана калий минералдары бар.
Кытай капустасын жегенде, анын даамынан тышкары, көптөгөн пайдалуу жактарын көрөбүз. Денедеги ысыкты, сезгенүүнү, инфекцияларды, ангина жана башка ушул сыяктуу жылуулукту тазалай алат.
Ошондой эле өпкөнүн, ашказандын жана табарсыктын энергетикалык каналдарына кирип, бизди кубаттандырат.
Кытай капустасы өзүнүн жеңил жана ден-соолугу жакшы болгондуктан, тамак сиңирүүнү жана заара чыгарууну жеңилдетет. Ушундай жол менен бөйрөктүн иштешин жакшыртат, ошол эле учурда ага тоскоол болбойт.
Дайыма ичүү мээнин иштешин активдештирип, рак оорусунун пайда болуу тобокелдигин төмөндөтөрү аныкталды. Ошондой эле ал жөтөл, көз инфекциясы, жара жана жүрөк-кан тамыр ооруларында колдонулат.
Кытай капустасын каалаган жашылча дүкөнүнөн табууга болот. Сатып алууда жалбырактары жаңы жана морт болгон ден-соолугу жакшы өсүмдүктөргө ставка койгон жакшы. Муздаткычта сакталып турган кытай капустасы бир жумага чейин чыдайт.
Кытай капустасынын эң көп колдонулуучу салаты. Башка жашылчалар жана күчтүү жыпар жыттуу заттар менен кошо шорполорго, идиштерге кошсо болот. Айрым экзотикалык татымалдарда ал мөмө-жемиштер менен да айкалышат.
Сунушталууда:
Редиска - даамдуу жана абдан пайдалуу
Жаз мезгилиндеги өзгөчө даамынан тышкары, чамгыр бизди көптөгөн артыкчылыктары менен кубандырат. Өзүңүздө чамгырда витаминдер бар В тобунан, ошондой эле С суусундуктун, вирустун жана тумоонун табигый дарысы кылган С витамининин белгилүү бир бөлүгү.
Кытай капустасы
Кытай капустасы капуста жана брокколи менен байланышкан айкаш өсүмдүк. Бул анын ысымы татыктуу болгон жашылча-жемиш, анткени анын мекени Кытай, тагыраагы - Янцзы дарыясынын дельтасы. Ал жерде 1500-жылдан бери өстүрүлүп келе жатат. Кытайлар анын өстүрүлүшүн жакшы билишет, бирок Европанын айрым өлкөлөрүндө - Германияда, Италияда, Голландияда, Испанияда, Австрияда өстүрүлөт.
Картошка: Даамдуу жана абдан пайдалуу
Картошка даамдуу гана эмес, дарылык касиетке да ээ. Алар организмди керектүү аминокислоталар, минералдар жана С витамини менен камсыз кылышат. Бул жерде жаңы же эски картошканы жасоо боюнча бир нече кеңеш бар. Бышырылгандан кийин, алардын даамын жакшыртуу үчүн сууга брокколи, сабиз же түстүү капуста гүлдөрүн кошуп алыңыз.
Портулак: Таң калыштуу даамдуу жана абдан пайдалуу
Портулак отоо чөп деп эсептелет, бирок анын пайдалуу касиеттерин бир нече адам билет. Анын бир аз ачуу, ачуу-туздуу даамы бар. Анын жардамы менен сонун салаттар, салсалар, дасторкондор, бутерброддор, пирогдор жана башка даамдуу тамактар даярдалат.
Унаа жаңгактары - экзотикалык жана абдан пайдалуу
Коланын жаңгактарында кофеин, теобромин, теофиллин, фенол, белок, суу жана целлюлоза бар. Аларды чийки, бышырылган, порошок же капсула түрүндө жесе болот. Алар таттуу-ачуу даамга ээ. Алар алкоголсуз суусундуктарды жасоо үчүн колдонулат, ал эми кээ бир африкалык диндерде ырым-жырымдар үчүн дагы колдонулат.
