2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жаз мезгилиндеги өзгөчө даамынан тышкары, чамгыр бизди көптөгөн артыкчылыктары менен кубандырат. Өзүңүздө чамгырда витаминдер бар В тобунан, ошондой эле С суусундуктун, вирустун жана тумоонун табигый дарысы кылган С витамининин белгилүү бир бөлүгү.
Редисканы кабыл алуу организмге калий, цинк, фосфор жана фолий кислотасы сыяктуу маанилүү заттарды алып келет. Алардын курамында суунун болушу теринин нымдалышына жардам берет. Редисканы колдонуу ашказанга жана боорго жакшы таасир этет.
Популярдуу редисканын касиети бул канды тазалоо жана жаңы кычкылтек менен толуктоо. Бул жашылчалар сарык оорусуна, заара чыгаруучу жолдордун көйгөйүнө же ич катууга да сунушталат.
100 г чамгырда камтылган болгону 16 калория жана 15 мг. витамин С, бул аларды диеталар үчүн ылайыктуу продукт жана салмакты сактоо. Алар антиоксиданттардын, минералдардын, витаминдердин жана тамак-аш клеткаларынын жакшы булагы.
Мындан тышкары, алардын курамында эфир майы бар, бул тамак сиңирүү бездеринин бөлүнүп чыгышын күчөтөт жана тамак сиңирүү тутумунун ишин жакшыртат.
Чийки заттан тышкары, ар кандай тамактардын курамына редиска кошулаары бир аз белгилүү. Аларды кайнатууга, маринаддоого, бууга же бышырууга болот. Бышырганда, редиска ачуу даамын жоготуп, жумшак болуп калат. Алар куурулган этке же бууга балык үчүн сонун гарнир жасашат. Алар фарш жана куурулган уй этинен жасалган токочтор менен толук айкалышат.
Көпчүлүк учурда эт бөлүгүн тоголок же алмурут формасында жегенге көнүп калдык. Бирок, чамгырдын бардык бөлүктөрү жесе болот.
Алар көп чамгыр жегендин пайдасы. Алар стресс менен күрөшөрү жана антиоксидант касиетке ээ экендиги далилденген. Бул аларды рактын жана сезгенүүнүн алдын алуунун эң сонун куралы кылат. Алар ичеги рагындагы шишик клеткаларынын өсүшүн басаңдатууга жардам берет.
Редисканы сатып алууда бекем, жаңы жана көп из калтырбай тандаңыз. Муздаткычта, жашылча бөлүгүндө сактаңыз. Алар эки жумадай жарактуу.
Редиска жазгы салаттардын эң маанилүү азыктарынын катарына кирээрин унутпаңыз. Алар менен бирге сөзсүз түрдө Пасха салатын, ошондой эле салат салатын даярдаңыз. Бардык чамгыр салаттары пайдалуу жана даамдуу!
Сунушталууда:
Ошол себептен нокот абдан пайдалуу
Нокот, биздин кеңдиктерде нокот деп да белгилүү, бул буурчак өсүмдүктөрү. Ал дээрлик бүткүл дүйнөгө жайылган. Ал Түндүк Африка, Жакынкы Чыгыш жана Индияда өтө популярдуу. Аны шорпо, хомус түрүндө жегенге болот, ал тургай жаңгактай кууруп жешет.
Physalis - анча белгилүү эмес, бирок абдан пайдалуу
Physalis биздин өлкөдө бир аз белгилүү жемиш. Бирок анын даамы жана ден-соолукка пайдалуулугу Америкада илгертен бери эле белгилүү. Ал ошондой эле кабыктагы помидор, мексикалык помидор, жөөттүн кулпунайы, карлыгач, алча деп аталат. Physalis негизинен Америкада, ал эми Азияда жана Европада аз кездешет.
Кытай капустасы - диеталык жана абдан пайдалуу
Кытай капустасы 1500 жылдан ашык убакыттан бери өстүрүлүп келе жаткан Кытайдан келет. Мындан тышкары, Австрия, Германия, Нидерланды, Италия жана Испания сыяктуу кээ бир Европа өлкөлөрүнүн өндүрүүчүлөрү үчүн кызыктуу. Жашыл жалбырактуу жашылчалардай эле, жашылчалардын калориясы өтө аз.
Пияз - абдан пайдалуу жашылча
Үй ээлери кечки тамакка эмне бышырабыз деп көп ойлонушат. Көбүнчө жашылча-жемиш идиштери, тооктун эти, балык, тефтели жана дан эгиндери колдонулат. Гүлдүү капуста, пияз, шпинат жана капуста көбүнчө бышырылат - куурулган же кастрюль жана абдан пайдалуу.
Унаа жаңгактары - экзотикалык жана абдан пайдалуу
Коланын жаңгактарында кофеин, теобромин, теофиллин, фенол, белок, суу жана целлюлоза бар. Аларды чийки, бышырылган, порошок же капсула түрүндө жесе болот. Алар таттуу-ачуу даамга ээ. Алар алкоголсуз суусундуктарды жасоо үчүн колдонулат, ал эми кээ бир африкалык диндерде ырым-жырымдар үчүн дагы колдонулат.
