2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Брюссель өсүмдүктөрүн сатып алууда, капусталарды карап көрүңүз - алардын жаракат албаганы жана жашыл, саргайбагандыгы жакшы. Мындан тышкары, кичинекей капусталар бекем болушу керек.
Брюссель өсүмдүктөрүн тазалоо үчүн, капусталардын ар биринин үстүңкү катмарын сыйрып, андан соң жууш керек. Эгерде калган сабактар болсо, аларды бычак менен кесип таштаңыз.
Бул продукт менен үч рецепт даярдадык, алар абдан тез даярдалат. Бул жерде алардын рецептери:
Сарымсак жана май кошулган Брюссель өнүп чыгат
Керектүү азыктар: 1 кг Брюссель бүчүрү, 3 тиш сарымсак, лимон ширеси, туз, май.
Даярдоо жолу: алгач туздалган сууга майда капусталарды кайнатыңыз. Жумшак болгондон кийин, аларды кысыңыз. Андан кийин аларды кылдат идишке куюп, бир лимондун ширесинен, эритилген майдан жана майдаланган сарымсак тиштеринен даярдашыңыз керек болгон таңгакты чачыңыз.
Кийинки сунушубуз - бекон менен куурулган Брюсселдеги өсүмдүктөр. Табагыңызды лотокко даярдап алсаңыз болот, ал эми кичинекей идиштериңиз болсо, ар бирине өзүнчө бөлүп-бөлүп жасап бериңиз. Алгач капустаны бланштайбыз (болжол менен 400 г), андан кийин кургатып, ар бир капустаны эки эсеге бөлүп алыңыз.
Пиязды жана сарымсактын бир аз тиштерин кесип, табага кууруп алыңыз - болжол менен 250 г бекон, ошондой эле майдаланган жана 150 г козу карынды салып, кууруп, кааласаңыз, консерваланган жүгөрү салыңыз.
Чай кашык төгүңүз. ак шарап жана мешти өчүр. Бир нече мүнөттөн кийин мунун баарын капустага куюп, сыр чачыңыз, кара мурч, бир аз туз салып, духовкага бышырыңыз.
Брюссель каймак менен өнүп чыгат
Керектүү азыктар: 500 г Брюссель бүчүрү, 1 чай кашык. жаңы сүт, 2 аш кашык. каймак, 2 аш кашык. ун, 50г май, 1 аш кашык. лимон ширеси, 2 чай кашык. пармезан, 1-2 чай кашык. кара калемпир, ½ чай кашык. майдаланган мускат жаңгагы, туз татымына жараша
Даярдоо жолу: Кайнатылган жана жууп-тазаланган капуста казанга туздалган суу менен кайнатылат. Ушул убакыттын ичинде соусту даярдап алыңыз. Унду ысытылган майга кууруп, сүттү жана каймакты куюп, жай отто тынымсыз аралаштырып, соустун кесектерин пайда кылбаңыз.
Даяр болгондо жыпар жыттуу заттарды - туз, калемпир жана мускат жаңгагын салыңыз. Даяр болгон соус идишке куюлуп, жашылчалар бир нече мүнөт кайнатылат. Пармезан сырына чачырап сарптаңыз.
Сунушталууда:
Брюссель өнүп чыгат
Брюссель өнүп чыгат брокколи, капуста жана түстүү капуста жашылча-жемиштерден, тактап айтканда, айкаш жыгачтардан. Брюсселдеги өсүмдүктөр - чоң, морт жана узун жалбырактары бар түз, узун жана бутактуу өсүмдүк. Анын бүчүрлөрүнүн диаметри 5 смге жетет.
Өнүп чыккан жашылчалардан келтирилген зыян
Пайдалуу өсүмдүктөр көп - бул негизинен дан өсүмдүктөрү. Бирок кээ бир жашылчалар өнүп чыкканда - бул айрыкча картошкага тиешелүү - бул ден-соолукка зыян гана эмес, коркунучтуу дагы. Картошканын кабыгындагы ингредиенттердин бири - соланин, ал өтө кооптуу жана ден-соолукка олуттуу зыян келтирип, ал тургай өлүмгө алып келиши мүмкүн, анткени ал өтө уулуу.
Эмне үчүн өнүп чыккан сарымсак менен картошка зыяндуу
Эгер үйүңүздө кармаган картошканын көзү деп аталган болсо, аны ыргытып салганыңыз оң. Өнүп чыккан картошка ден-соолукка кесепеттүү таасирин тийгизиши мүмкүн. Жарык сактоочу жайда калган картошка өнүп гана тим болбостон, жашыл түскө да айланат.
Өнүп чыккан картошканы жесе болобу?
Бул ачылыш картошкаңыз өнүп чыкты кечки тамакты бышыруунун ортосунда жүргөндө, көңүлүңүздү оорутат. Дагы дүкөнгө чуркап барышыңыз керекпи? Аларды ушинтип жеш керекпи же жокпу? Сиз жөн эле баш тартып, пицца заказ беришиңиз керекпи? Тамактанууга болобу?
Өнүп чыккан сарымсакты эч качан ыргытпаңыз, бул чоң жаңылыштык
Сарымсак , ошондой эле жаз жакындаган сайын пияз тамырларды жана жашыл өсүмдүктөрдү отургузат. Көпчүлүк адамдар бул жашылчаны пайдалуулугун жана даамын жоготуп койдум деп ойлоп ыргытып жиберишет. Чындыгында, бул кечирилгис ката. IN өнүп чыккан сарымсак тиштери кадимкидей жетишпеген азык заттарын камтыйт сарымсак .
