2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Исаак Ньютондун башына түшкөндөн бери алма чындыгында эмне экендигин далилдеди: кичинекей, бирок күчтүү. Бул анын аш болумдуу жактарына дагы тиешелүү. Көбүнчө бааланбай, манго, папайя же ажыдаар жемиштери сыяктуу популярдуу эмес мөмө-жемиштер сыяктуу мака сыяктуу заманбап суперфуддардын пайдасына экинчи планга калтырылат.
Чындыгында, алманы жөн гана аларга салыштырууга болбойт. Бул алда канча пайдалуу болушу мүмкүн! Жакында жүргүзүлгөн бир изилдөө буга далил. Анын айтымында, күнүнө эки гана алма денебиздеги жаман холестериндин деңгээлин бир кыйла төмөндөтөт. Дал ушул себептен улам, адамдардын өлүмүнө алып келген заманбап оорулардын айрымдары - атеросклероз, инфаркт, инсульт.
Изилдөөгө күнүнө эки алма жеген 40 адам катышкан. Кандагы анализдер алардын канындагы холестеролдун деңгээли 4 пайызга төмөндөгөнүн далилдейт! Бул жеңилдиктин себептери көп.
Биринчиден, алар алманын курамындагы клетчатканын чоңдугуна байланыштуу болушу мүмкүн - бир жемишке 5 граммдан. Ошондой эле, анын калориясы төмөн - орточо алманын курамында болжол менен 70-80 калория бар, бул аны күндүзгү мыкты түштөн кийин же башка закуска кылат. Алмаларда дээрлик 90 пайыз суу, 3 грамм белок бар.
Мындан тышкары алма сонун булак витаминдер жана минералдар. Антиоксиданттарга, ошондой эле калийге бай болгондуктан, аны жүрөккө өзгөчө пайдалуу кылат.
Алманын эң маанилүү пайдасы бирок, бул алардын курамындагы пектин. Ал жөнүндө сейрек сүйлөшүшөт. Пектин чындыгында ден-соолукка чоң пайда алып келүүчү буланын бир түрү. Холестеролдун деңгээлин төмөндөтөт жана кант диабети менен ооругандар үчүн өзгөчө пайдалуу, анткени кандагы канттын оптималдуу деңгээлин сактайт.
Бул жипчелер жүрөккө да пайдалуу - ал кан басымын төмөндөтөт жана аларды үзгүлтүксүз колдонуу 7 күндөн кийин гана баалуулуктарга таасир этет. Жана дагы көп нерсе - бул биздин тамак сиңирүү тутумубузга пайдалуу жана денебизге темирдин оптималдуу көлөмүн сиңирүүгө жардам берет. Алманы аз кандуулуктан жапа чеккен адамдар үчүн өзгөчө пайдалуу азык кылган нерсе ушул.
Алма эң арзан жемиштердин бири - бизде анын баасы тыйынга турат. Күн сайын жок дегенде 1 алма жеп туруу керек. Ал сизге маанилүү витаминдер, минералдар жана клетчатка менен камсыз кылат. Жана өзүң көрдүң - алманын ден-соолукка тийгизген пайдасы көп. Аларды байкап көрүңүз!
Сунушталууда:
Кургатылган жемиштер жаңы жемиштерге караганда пайдалуураак
Диетологдор өрүктү, алманы, курманы, анжирди, мейизди, кара өрүктү баса белгилеп, менюбузду кургатылган мөмө-жемиштер менен кеңейтүүгө кеңеш беришет. Тизмеде көрсөтүлгөн жемиштер эрий турган целлюлозага бай жана гликемиялык индекси төмөн.
Майоран чайы - бул эмне үчүн пайдалуу жана эмне үчүн аны ичишибиз керек?
Майоран өтө пайдалуу чөп. Бул кызыл же ак түстө болуп, өтө күчтүү жыпар жыттуу чөп өсүмдүгү. Бул орегано окшойт. Бул чөп негизинен Жер Ортолук деңизинде жана Түндүк Африкада өстүрүлөт. Майоран чөп катары да, татымал катары да колдонсо болот.
Эмне үчүн жаңы картошка эски картошкаларга караганда пайдалуураак
Картошка болгарлардын сүйүктүү маданияты. Алар эмблемалык болгар рецепттеринде бар. Мисалы, классикалык муссака. Эгерде грек муссакасынын негизги өнүмү баклажан болсо, анда картошка бул Балкан тамактарынын биздин вариантыбызда классикалык болуп саналат.
Күн карама уруктары треска балыктарына караганда пайдалуураак
Күн карама даны Европага картошка, помидор жана жүгөрү сыяктуу эле келген - Колумб Американы ачкандан кийин, аларды испан конкистадорлору алып келишкен. Күн карама алгач декоративдик өсүмдүк деп эсептелген жана анын уруктарынын пайдасы үчүн европалыктар илгертен бери маалыматтын өчүрүлүшүнө белчесинен батып келишкен.
Идишке салынган кофе - тез эритилгенге караганда пайдалуураак
Казанда жасалган кофе эритилүүчү кофеге караганда пайдалуураак деп адистер түшүндүрүшөт. Мунун негизги себеби, демделген кофенин минералдары көбүрөөк, айрыкча марганец жана магний, В3 витамини көп, ошондой эле антиоксидант касиети күчтүү. Казанда бышырылган кофе көптөгөн изилдөөлөргө ылайык, мээ клеткаларынын ден-соолугун жакшыртып, рактын бир нече түрүнөн жана атеросклероздон сактайт.
