2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ашкабак - бул кышкы каникулдун дээрлик милдеттүү шериги. Биз сизге бир аз башкача, бирок ошондой эле даамдуу нерсени сунуштайбыз. Биздин рецепттердин бири негизги тамакка ылайыктуу жана чочконун эти менен болсо, экинчиси сизди суктандырган десерт.
Ашкабакты бышырууда бирден-бир кыйынчылык - бул ичин тазалоо, бирок акыркы натыйжа ушунчалык даамдуу болгондуктан, күч-аракет татыктуу.
Ашкабак козу карындар жана чочконун эти менен толтурулган
Керектүү азыктар: тоголок ашкабак, 600 гр чочконун эти, 3 сабиз, 2 пияз же 1 пияз пиязынын сабагы, 350 г козу карын, 250 г картошка, 100 г помидор, 1 боо петрушка, кара мурч, туз, лавр жалбырагы, зайтун майы, ½ч.ч. Кызыл шарап.
Даярдоо жолу: адегенде ашкабактын капкагын кесүү керек - туткасынын капталын каптап, андан кийин ичин кашык жана туз менен сыйрып алыңыз. Ашкабактын уруктарын жана катуураак бөлүгүн алып салыңыз.
Өзүнчө идишке тууралган чочконун этин салып, жай кайнатыңыз, андан кийин кесилген сабизди, кесилген картошканы, жарым ай пиязын жана кызыл шарапты салыңыз.
Кайнатууга уруксат бериңиз жана ал жумшарган сайын, козу карындардын жарымын кошуп салыңыз. Бардыгын калемпир жана туз менен татымал кылыңыз. Беш мүнөттөн кийин майдалап тууралган помидорду кошуңуз - аралашманы кайнатып, акыры майдаланган петрушка менен татымал кылыңыз.
Ашкабакты азыктардын арасына кеминде эки лавр жалбырагын салып толтуруу керек. Ашкабактын капкагын жаап коюңуз - күйүп кетпеши үчүн туткасын фольга менен ороп койсоңуз болот. Ашкабактын толтурулган идишине бир аз суу куюп салган идишке салыңыз. Орточо духовкада эки саат бышырыңыз. Андан кийин, табакты күйгүңүз келсе, капкагын алып, ансыз дагы жарым саат бышырыңыз.
Кийинки сунушубуз таттуу ашкабак жөнүндө - бул үчүн ашкабактын эки кичинекей скрипкасы керек болот. Сиз алардын эң тамчылаган жерин гана кесишиңиз керек, ошондо эки табак аласыз.
Уруктарды оюп, жакшылап жууп, эки ашкабакты да балга сүйкөп коюңуз. Эгерде сиз корицаны жактырсаңыз, анда аны менен чачыңыз - ашкабак бул татымды жакшы көрөрүн билесиз.
Ашкабакты казып баштаардан мурун, 2 аш кашык салып коюңуз. үйдө болгон мейиз, кургатылган өрүк жана жалпысынан кургатылган жемиштер, ромга чылап коюу керек. Шишип бүткөндөн кийин, аларды кургатып, кесилген алмурут, жаңгак менен аралаштырыңыз.
Мунун баарын аралаштырып, толтурулганга корица кошуп, эки ашкабакты толтуруңуз. Бал менен жакшы жагыңыз. Ашкабакты бир аз суу куюлган идишке салып, ашкабакты алюминий фольгага ороп, орточо духовкада жумшарганча бышырыңыз.
Сунушталууда:
Билбей туруп биздин столдун үстүндө клондолгон эт
Клондоштурулган эт көптөн бери Европа өлкөлөрүнүн жашоочуларынын дасторконунан орун алган. Бул таң калтырган факт Германиянын Deutsche Welle басылмасы тарабынан аныкталды. Гезиттин иликтөөсү көрсөткөндөй, Европа көптөгөн жылдардан бери клондолгон жаныбарлардан сперманы, жумуртканы, ал тургай сүттү импорттоп келген.
Столдун этикети: Сиз билбеген 5 нерсе
Дасторкондо биздин жүрүм-турумубуздагы каталар биз көпчүлүк учурда жакшы аткарууну каалаган учурда, алар бизге жаман тамаша ойношу мүмкүн. Тамак жасоонун эрежелери болгондой эле, сиз дагы столдун энбелгиси алар бар жана шайкештикти талап кылат.
Ашкабактын толтурулган 3 рецеби ушул кышта колдонулуп көрүлөт
Ашкабак деп аталган топко кирерин билдиңиз беле жемиш жашылчалары? Аны десерттер үчүн дагы, негизги тамактардын же салаттардын курамдык бөлүгү катары да колдонсо болот. Бул продукт сүт, бал, шекер, жаңгак, жемиштер, жашылчалар жана ал тургай эт менен айкалыштырылышы мүмкүн.
Идиш-аякты столдун үстүнө кантип жайгаштырса болот
Дасторкондун тизилиши столдун формасына жана түрүнө карабастан ылайыктуу дасторкон коюудан башталат. Ал ак жана жакшы үтүктөлгөн болушу керек. Ортоңку чети столдун ортосунан, ал эми четтеринин орто кесилиши столдун так ортосунан өтүшү керек.
Чоң столдун кичинекей бөлүктөрү арыктоонун ачкычы
Америкалык психологдор жеген тамагын азайтып, арыктагысы келгендерге кичине порцияларды жегенге кеңеш беришет, бирок чоң дасторкондордо. Бул трюк сизге оор тренингдерден жана диеталардан аз салмак кошуп берет. Жакында жүргүзүлгөн бир изилдөөдө табити ачып, токчулук сезими биз ичкен табакчалардын көлөмү жана дасторкондун чоңдугу менен катарлаш экени аныкталды.
