2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Баарыбыз, же дээрлик бардыгыбыз жасмыкты сүйөбүз. Абдан даамдуу болгондон тышкары, өтө пайдалуу. Болгариядан тышкары, жасмык Түркия, Россия, Индия жана башкаларда керектелет. Линза Жакынкы Чыгыштан келип чыккан.
Илгери ошол кездеги элдин тарыхы линзага өзгөчө көңүл буруп, дасторконундагы биринчи орундардын бирине койгон. Жасмыктар эт менен балыктын ордун алмаштырышкан, анткени ал учурда бир топ кымбат болгон, анткени аларда белок дагы бар болчу жана аларды татыктуу алмаштырган.
Азыркы учурда, жасмык Канада, Индия, Түркия жана АКШ сыяктуу өлкөлөрдүн ашпозчулук салттарынан орун алган. Болгарияда биз өлкөбүздө же Түркияда өндүрүлгөн жасмыктарды колдонобуз. Линза көптөгөн түстөрдө болушу мүмкүн - кызыл, күрөң, кызгылт, сары, жашыл, кара, ошондой эле жашыл француз чечекейи.
1. Күрөң чечектер Болгарияда эң белгилүү. Египеттик сыяктуу башка ысымдарга туш болушуңуз мүмкүн. Абдан даамдуу жана жагымдуу жыпар жыты бар, ошондуктан биз аны аябай жакшы көрөбүз. Жасмыктын даамдуу жана жыпар жыттан тышкары, бул түрү да абдан жеңил жана тез даярдалат.
2. Француз жашыл жасмыктарынын түсү кара менен жашылдын ортосунда жана күрөң сыяктуу, өтө бай жыпар жытка ээ.
Анын даамы фундуктун даамына абдан окшош. Алгач, жасмыктын бул түрү Франциядагы жанар тоо чокуларында өстүрүлгөн. Бирок азыр, таң калыштуу болсо дагы, ал Италияда жана Түндүк Америкада өстүрүлөт. Бул түргө клетчатканын курамы олуттуу көлөмдө кирет, бул даамдуу болуудан тышкары, аны абдан пайдалуу кылат.
3. Кызыл жасмык - жалпысынан бул жасымыктын кабырчыктары күрөң түстө, бирок бизге жеткенге чейин, ал кабыктар алынып, астында кызыл жана даамдуу дан өсүмдүктөрү гана калат. Ал абдан тез даярдалгандыктан, көптөгөн тамактарга ылайыктуу.
4. Кара жасмык - жасмыктын бул түрүн орустар "белуга" деп да аташат, анткени анын данектери ошол эле аталыштагы балыктардын икрасына абдан окшош. Бул биздин өлкөдө кеңири тараган эмес, ошондуктан ал анчалык популярдуу эмес.
Жасмыктын өзүн продукт катары эсептебегенде, аны Болгарияда атайын диета дүкөндөрүнөн тышкары эч жерде кездештирилбеген ун жасоого болот. Андан нан жана ботко жасалат. Жашымчанын курамында дээрлик В тобундагы витаминдер бар.
Ошондой эле ал темир, магний, фосфор, цинк, селен, кальций, калий, жез, марганецтин жакшы булагы. Линзаны сатып алууда, жарактуулук мөөнөтүн жана анын келип чыгышын карап көрүңүз (таңгак ачык болсо), ошондой эле анда кара тактар жок экендигин текшерип алыңыз. Эгерде сиз аны узак убакытка сактоону кааласаңыз, анда кургак, салкын жана караңгы жерде сактап коюңуз, анда нымдын кирбей тургандыгына толук ишенесиз, анткени линзалар өнүп чыгышы мүмкүн.
Ал эми жасмык бышырганда ар бир жуугандан кийин суу тазаланып, акыры таза болуп калганга чейин, аны суу аркылуу бир нече жолу жууп турууга кеңеш беребиз. Демек, объективиңиз таза жана колдонууга даяр.
Сунушталууда:
Жасмыктын популярдуу түрлөрү
Линза эң пайдалуу буурчак өсүмдүктөрүнүн катарына кирет жана буурчактын өзүнөн айырмаланып, ал тез эле бышат жана алдын-ала чылап коюунун кажети жок. Бул жерде биз төө буурчактын эсебинен жасмыкка артыкчылыктарыбызды бербейбиз, бул биздин ден-соолугубузга абдан пайдалуу, бирок алардын кайсынысы экендигин сизге гана сунуштайбыз.
Бал диетасы жөнүндө баары
Жаз мезгили - формага келип, кыш мезгилинде арыктоо керек. Бал диетасы менен, албетте, бул продукт ага толук кандуу кире албайт. Табигый келип чыккандыгына карабастан, көп өлчөмдөгү бал анчалык деле пайдалуу эмес. Дал ушул себептен, бул диета турат жетишээрлик стандарттык топтому менен кошулмасы жагымдуу кошумчасы - бал.
Көмүртектин жогорку диетасы жөнүндө баары
Диетанын аталышынын өзү эле керектелүүчү негизги азык-түлүктөр углеводдорго бай экендигин көрсөтүп турат. Майлуулуктун жогорку диетасы денени кубаттандырып, кубаттайт, булчуң массасын көбөйтүү жолу катары фитнес фанаттары арасында популярдуу.
Баары адаптогендер жөнүндө
Adaptogens организмге ар кандай стресстик факторлорго - физикалык, химиялык же биологиялык - туруштук берүүгө жардам берет деп эсептелген уулуу өсүмдүктөр. Булар чөптөр жана тамырлар кылымдар бою кытай жана аюрвед дарылоо салттарында колдонулуп келген, бирок бүгүнкү күндө алар кайра жаралуу мезгилин башынан өткөрүшүүдө.
Күн карама майы жөнүндө баары
Көп адамдар муну четке кагышат күн карама майы , бирок бул биздин үйдө эң белгилүү жана кеңири тараган май. Биз аны жумшак токочторду кууруу үчүн колдонобуз, мисалы, көмөч казан жасоо үчүн жана башка нерселерди жасабайбыз. Биз аны үйдөн жасалган пирогдорду сыр, макарон, тутманица жана башка нерселер менен жууруп жатканда жасайбыз.
