Өрүктүн пайдасы жана касиети

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34

Кара өрүк бай минералдар, витаминдер жана организм үчүн башка маанилүү заттар. Жүз грамм кара өрүктүн курамында 30 калория бар, бул аларды арыктоону каалагандарга ылайыктуу кылат.

Кара өрүктөр бай белоктун, углеводдордун, клетчатканын, органикалык кислоталардын, жез, кальций, натрий, фосфор, магний, хром, цинк, йод жана көптөгөн витаминдер - А, В1, В2, В6, РР, С жана Е. Кара өрүктүн курамында канды азайтуучу көптөгөн заттар бар. кан тамырларды басуу жана бекемдөө. Алар эң даамдуу жана ширелүү жемиштердин бири. Аларды коон, дарбыз, жүзүм менен ишенимдүү өлчөөгө болот.

Жаңы жана кургатылган кара өрүк, ошондой эле кара өрүктүн ширеси жана компот ичеги-карындын жумшак таасирин берет жана ичегилерге жалкоо болуп, ич катууга сунушталат. Кара өрүк организмдеги жаман холестеролду кетирүүгө жардам берет.

Кара өрүк сунушталат гипертония жана бөйрөк көйгөйлөрүндө. Кара өрүктүн курамында калий кошулмалары бар, алар диуретикалык таасир берет жана ашыкча суудан жана туздардан арылууга жардам берет.

Кара өрүктүн пайдалуу касиеттери зат алмашуу ооруларында активдешет. Кара өрүктүн курамындагы калий булчуңдарыбыздын жана жүрөгүбүздүн жакшы иштешине жардам берет.

Кара өрүк ашказан ширесинин бөлүнүп чыгышын жана табитти көтөрүү үчүн сунушталат. Даамдуу көкжидек атеросклероздо да абдан пайдалуу. Өрүктүн курамында кумариндер бар - кан тамырларды кан уюп калуудан сактоочу касиетке ээ заттар. Кумариндер дагы тромбозду дарылоого жардам берет жана вазодилатациялоочу таасир берет.

Кара өрүктөр организмге оңой сиңет, бул мөмөлөр кан клеткаларын түзүүгө, ашказанды тазалоого жана өт ооруларында алмаштыргыс жардамга ээ.

Кара өрүк боорду чыңдап, канды тазалоого жана организмден токсиндерди чыгарууга жардам берет. Өрүк температураны төмөндөтүүгө жардам берет.

Кара өрүк кант диабети, подагра жана ревматизмге сунушталбайт. Бул мөмөлөрдү жаш балдарга берсе болот, бирок ашказанды оорутуп, ашказанды бузушу мүмкүн болгондуктан, ченеми менен берет.

Өрүктүн энергия берүүчү касиети бар, чарчоону жана стрессти кетирип, бирок ичеги-карындын иштешин жакшыртууга кошумча нерсе. Ошондуктан өрүктү тез-тез жеп туруу керек.

Өрүктүн эң маанилүү пайдасы

Кара өрүк темирдин жетишсиздигинен аз кандуулукта пайдалуу

Кара өрүктүн курамында аз өлчөмдө өздөштүрүлүүчү органикалык темир жана кара өрүктү үзгүлтүксүз колдонуу жардам берет темирди башка тамактардан жеңил сиңирүү үчүн. Темирди сиңирүү үчүн дары-дармектер бир ай бою сунушталат, негизги тамактануудан бир күн мурун кеминде 300 г кара өрүк.

Кара өрүктөр эс тутумду жандандырат

Кара өрүктү күн сайын колдонуу, күнүнө жок дегенде үч өрүк, концентрацияга жана көңүлгө таасир эткен бузулган клеткаларды жок кылууга жардам берет. Кара өрүк антиоксиданттарга бай болгондуктан, эс тутумду жакшыртуучу табигый жардамчы. Кара өрүктү жесе жүрөк ооруларынын алдын алат.

Алардын курамында май аз болгондуктан, курамында каныккан май жок болгондуктан, өрүктүн жүрөккө коркунучу жок. Кара өрүктү жегенде холестерол көбөйбөйт жана жүрөк пристубу коркунучун автоматтык түрдө төмөндөтөт. Кара өрүк С витаминине бай. Кара өрүк - бай булак С витамини, ар бир жемиш күнүмдүк керектөөнүн болжол менен 7% түзөт.

Көрүүнү жакшыртыңыз

Кара өрүк А витамининин жана бета-каротиндин бай булагы болгондуктан, көздүн көрүүсүн жакшыртат жана макулярдык дистрофиянын алдын алат.

Алар ичеги-карын ооруларын коргойт

Кара өрүктүн пайдасы - Кара өрүктүн бир катар пайдалуу кошулмалары тамак сиңирүү тутумун жөнгө салып, ичеги-карын ооруларын жакшыртат.

Сөөк ооруларында пайдалуу

Кара өрүктө А витамининин сунуш кылынган суткалык өлчөмүнүн 8% түзөт жана бул сөөктүн калыбына келишине жана өсүшүнө жардам берет. Кара өрүктү үзгүлтүксүз колдонуу инсульттан же кырсыктан тезирээк калыбына келүү үчүн энергия булагын берет.

Кара өрүк рак шишиктеринин алдын алуу үчүн сунушталат. Курамында алма кислотасы көп, бирок курамында лимон кислотасы аз, кара өрүктүн шишикке каршы күчтүү касиеттери бар жана рактын алдын алуу үчүн эң көп сунушталган жемиштер.

Кийин белгилүү болгондой, өрүктү жегендин көптөгөн пайдасы бар. Эгер алар сизге жакпаса, же менюңузга аларды канчалык интенсивдүү киргизүүнү билбей жатсаңыз, анда өрүктүн рецепттер үчүн сонун экендигин билишиңиз керек:

- Өрүктөн турган жемиш торту;

- кара өрүктөн жасалган кыям;

- кара өрүктүн ашы;

- жемиш куймактары;

- таттуу салам;

- Мелби;

- кыям кошулган сүзмө сүт;

- шире;

- Fruit tart.

- Пасха токочтору;

- Кара өрүк кошулган кекстер.

Өрүк менен диета

Жогоруда айтылгандай, өрүктүн ич алдыруучу таасири бар. Алар тез арыктоо үчүн көптөгөн диеталарда дагы бар. Эми сиз менен тааныштырабыз. Кара өрүк кошулган диета ушул мезгилдик жемиштердин даамын жана артыкчылыктарын жаккысы келгендерге сунушталат. Үч күндүк тез диетаны узак диета кармоону каалабаган, бирок ашыкча фунттан арылууну каалаган адамдар артык көрүшөт.

Эртең мененки тамак: Кофе, 1 пияз, 50 г сыр, 3 кара өрүк

Түшкү тамак: 150 гр куурулган үндүк, 4 кара өрүк

Снэк: 3 кара өрүк

Кечки тамак: 2 жумуртканын агы жана 3 кара өрүктүн омлети.

Бул меню үч күндүн ичинде тең кайталанат. Диета учурунда өзүн жаман сезсе, аны токтотуңуз. Ошондой эле, сиз канчалык оор болсоңуз дагы, 3 күндүн ичинде ошончолук көп жоготууга учурай турганыңызды унутпаңыз. Бирок ар ким ар кандай болот.

Тез тамактануу үчүн төмөнкүлөр сунушталат:

- Калорияны импорттоочу май, соустар жана - жыпар жыттуу курамы жогору болгон кайра иштетилген тамактарды жебеңиз;

- Жашылча-жемиштерди көбүрөөк жегиле;

- Арык эт же майсыз балыкты гана жегиле;

- Майлуулугу төмөн сүт азыктарын жегиле;

Негизги тамак учурунда углеводдорду түнкүсүн эмес, күндүз гана жегенге аракет кылыңыз;

- Бир күнгө сунуш кылынган май эки аш кашык;

- Тиешелүү деңгээлдеги гидратацияга жетүү үчүн күнүнө 1, 5 - 2 литр суу ичүү абдан маанилүү жана бул бизге токсиндерден арылууга жардам берет.