2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ак капуста биздин өлкөдө эң популярдуу. Бирок, бул жаңы кытырак жашылчанын дагы көптөгөн пайдалуу туугандары бар - кызыл капуста, брокколи, түстүү капуста, кытай капустасы, Брюсселдеги өсүмдүктөр жана башкалар. Бүгүн биз сизге баарын айтып беребиз капустанын пайдасы.
Эгер сиз дагы деле алардын эмне экендигин билбесеңиз капустанын пайдалуу касиеттери, анда сизди сюрприз күтүп турат. Бала кезинен бери белгилүү болгон бул жашыл жалбырактуу өсүмдүк дээрлик белгилүү витаминдерди камтыйт, жада калса ашказан жарасы үчүн У витамини, фитонциддер, ферменттер жана минералдар үчүн керектүү.
Бул деп эсептелет капуста байыркы Египетте өстүрүлө баштаган. Бай адамдар үчүн гурман азгырыгы катары урматталган жана десерт катары кызмат кылган.
Заманбап тарыхта капуста ашканада негизги жашылча-жемиш катары атак-даңкка ээ болду. Көптөгөн витаминдерден аз калориялуу салаттарды жасоодо колдонулат, кайнатылып, кайнатылып, ачытылып, кайнатмалардан жана инфузиядан жасалган.
Капустанын пайдалуу касиеттери бул жашылчанын ар бир түрүнө гана мүнөздүү. Брокколи рактын алдын алууда баа жеткис жашылча. Бул капуста сезгенүүгө каршы жана антиоксиданттык касиети менен белгилүү, курамында атеросклерозго каршы күрөшүүдө жана жүрөк-кан тамыр системасынын ооруларына жардам берген омега-3 май кислоталары бар.
Брокколиден алынган тамак-аш клеткасы былжыр челди Helicobacter pyloriден сактайт, бул ашказанда жана он эки эли ичегиде жараларды пайда кылат.
Гүлдүү капуста диеталык деп эсептелет, курамында С витамининин рекорддук концентрациясы бар, организм аны оңой сиңирип, иштете алат.
Брюссель өсүмдүктөрүн жүрөк-кан тамыр оорулары менен ооруган адамдардын диетасынан көп кездештирүүгө болот. Жашыл капуста минералдарга, калийге, кальцийге жана темирге бай. Деңиз балырынын баштапкы даамында йод, фосфор жана натрий бар, ал йод жетишсиз шаар тургундарынын менюсунда болушу керек.
Биздин өлкөдө капуста менен катар ак капуста эң популярдуу. Аны жашылча-жемиш тармагындагы бардык дүкөндөрдөн тапса болот, ал тамак-аш жасоодо кеңири тараган. Капустанын калориясы төмөн; 100 г жашылчанын курамында болгону 28 калория бар.
Канча экенин билгендер аз капуста пайдалуу дене үчүн жана анын артыкчылыктарынын тизмеси урматтоого шыктандырат. Бул тамак сиңирүү тутумуна пайдалуу таасирин тийгизип, зат алмашууну жандандырат, организмди акырын тазалайт, токсиндерди жана холестеролду кетирет.
Денедеги С витамининин жетишсиздиги оңой эле байкалат. Чарчоо, дайыма суук тийүү, табиттин жоголушу жана ойгонгондон көп өтпөй уктап калуу бул маанилүү витаминин жетишсиздигин айгинелейт. Адамдар үчүн С витамининин негизги булагы өсүмдүк азыктары. 100 г жаңы же туздалган капустадан гана 69 мг С витамини берилет, бул даамдуу жашылчаны күн сайын жеп туруу менен, сиз С витамининин жетишсиздигин толуктай аласыз.
Капустанын жаңы жалбырактары көгөргөндө, муундардын убактылуу оорусунда, лактация мезгилинде токтоп калууда жардам берет. Дары-дармектер үчүн капуста жалбырагын жакшылап жууп, тоголок менен бир нече жолу тыкылдатып же басым астында коюу керек. Андан кийин капустанын майдаланган жалбырагын сезгенген жерге сүйкөө керек. Узакка созулган эффект үчүн жалбырактарды таза чүпүрөк менен жаап, оңдоп, бир түнгө калтырыңыз.
Капуста кош бойлуу кезинде өтө зарыл. Бул организмдеги ашыкча суюктукту кетирүүгө жана шишикти кетирүүгө жардам берет, бул акыркы триместрде көпчүлүк болочок энелер үчүн маанилүү.
Албетте, капуста сулуулук индустриясында дагы колдонулат. Таза капуста жалбырактары үйдөн сергитүүчү нымдагыч маскасын жасоодо колдонсо болот. Ширесин чыгарган капуста жалбырагын бетиңизге сүйкөп, 20 мүнөттөн кийин тазалап, нымдагычты сүйкөңүз. Капустанын жаңы ширесин сергитүүчү лосьон катары колдонсо болот.
Бир гана аялдар эмес капустаны колдонуу сулуулук жана ден-соолук үчүн. Эртең мененки көңүлдүү кечеден кийин, капуста асылып калууга жардамчы боло алат. Эгерде капуста жегиле спирт ичимдиктерин ичип жатканда мас болуу бат эле пайда болбойт. Эртең мененки салатта жаңы капуста, маринаддалган капуста же кычкыл капуста похмельден арылууга жардам берет.
Көбүнчө капустаны колдонууга каршы көрсөтмө панкреатитте, ич көңдөйүнө жана төшкө жасалган операциялардан кийин, калкан сымал бездин ооруларында. Ак капуста ширесин ашказандын кислоттуулугу жогорулап ичүү сунушталбайт. Ашказан жарасында жана гастритте капуста ашказанынын кычкылдуулугун жогорулатуу менен ичүү керек.
Эми капуста менен даамдуу тамак бышыруунун мезгили келди, ушул максатта арык капуста, тооктун капустасы менен жасалган аппетиттүү рецепттерди карап чыгыңыз же диеталык капуста шорпосун даярдаңыз.
Сунушталууда:
Кара малина - дарылык касиети жана пайдасы
Көрдүңбү кара жемиштер менен малина ? Көптөр аларды кара бүлдүркөн менен аралаштырып жатышат. Чындыгында, тышкы окшоштук абдан сонун: кызгылт көк түстөгү жана тикендүү бутактуу чоң кара жемиштер. Кара малина кызыл малинанын жана бүлдүркөндүн көптөгөн пайдалуу касиеттерин бириктирип, түшүмдүүлүгү, даамы жана ден-соолукка пайдалуулугу жагынан алардан ашып түшөт.
Линден балы - дарылык касиети жана пайдасы
Бал адам тарабынан табылган жана колдонулган биринчи табигый продуктулардын бири. Бул толугу менен жегенге даяр болгон табигый белек. Бал аарылардын денесинен чыккан табигый антибиотиктин таасири, канттардын мүнөзү жана анын ичинде аарылардын чаңчалары менен падышалык желе болгондуктан күчтүү терапиялык касиетке ээ.
Алмурут жана анын дарылык касиети
Алмурут жана анын дарылык касиеттери илгертен бери эле белгилүү. Бышырылган алмурут тамак сиңирүү органдарынын бузулушун дарылоодо жана жүрөктү чыңдоодо колдонулган. Жемиште бай энергетикалык заттар топтому бар. Курамында негизинен фруктоза, глюкоза, алма, лимон жана оксал кислотасы, эфир майлары жана пектин бар.
Сирень майы - дарылык касиети жана колдонулушу
Анын көз жоосун алган сыйкырдуу жытын унутуу мүмкүн эмес сирень !! Гүлдөгөн жазгы бакчалардын назик жана жагымдуу жыты бизди жагымдуу сезимдерге бөлөйт. Бирок бул жөнүндө бардыгы эле биле бербейт сирень гүлдөрүнүн дарылык касиеттери .
Карамык - дарылык касиети жана курамы
Аксакалдын эгиз бир тууганы болгон булар, терапиялык таасири күчтүү, көп сандаган ооруларды дарылоодо жана алдын алууда колдонула турган өсүмдүк. Карагай бул көп жылдык өсүмдүк. Анын жалбырактары тиштүү жана гүлдөрү аппак, жагымдуу жыт менен.
